蚤とダイエット

< 新しい記事

新着記事一覧(全10533件)

過去の記事 >

2012.01.12

長時間の山歩きなどでは、真水ではなく必ず塩水を持って行きます。比べたら分かりますが疲れが全く異なります

(2)

テーマ：正しい食育ってなに？(1640)

カテゴリ：塩パワー

と、タイトルのことをNatureさんからコメントをいただきました。
為谷も実感しています。夏祭りの時には、塩の小袋を持参します。
それを少しずつ舐めながら笛を吹いています。
Natureさんのコメントの続きを読んで見ましょう。

食塩の摂取量と高血圧は、2割以下といわれる食塩感受性遺伝子を
持つ人達以外は関係なさそうですね。

そうですね。
しかし為谷は２割よりももっともっと少ないのではない？と思っておりますが･･･。

東京都消費生活総合センタ－によれば、
「市販されている52銘柄の塩
(センタ－塩、特殊製法塩、輸入されている自然塩を含む)
の分析値から、効果的なミネラル摂取を塩に期待することはできない。」
そうです。
検索「自然塩とミネラルについて」

「たばこ塩産業」のサイトですから、眉に唾を付けながら読まないと
いけないと思いました。

たばこ塩産業センタ－のイオン交換膜製塩法による塩が純粋な
塩化ナトリウムだけの化学塩と勘違いされている方も多いと思いますが、
そうではないそうです。
検索「イオン交換膜製塩法でつくられた塩は化学塩でしょうか？」
含まれるミネラルなども体に影響与えるほどの違いはなさそうです。
検索「瞬間蒸発海水塩中のミネラルはどれだけ有効か？」
検索「「生活用塩」への誹謗を考える」

確かに「化学塩」という表現は間違っておりますね。

という塩の中にミネラルの入り込める余地がどれだけあるのでしょうか？
そこのところが大いなる疑問なのです。

【送料無料】塩と健康

【送料無料】日本人には塩が足りない！

【送料無料】塩麹と甘酒のおいしいレシピ

人気blogランキングへ

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2012.01.12 21:16:35
コメント(2) | コメントを書く

[塩パワー] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:長時間の山歩きなどでは、真水ではなく必ず塩水を持って行きます。比べたら分かりますが疲れが全く異なります(01/12)

Nature さん

個人的な見解です。

塩に含まれるナトリウム以外のミネラルは極く僅かです。
どんなに塩分が好きでも１食で摂る塩は10ｇ以下でしょう。
したがって、ミネラルは海草、野菜、果物、玄米、味噌などから摂るべきです。
もっとも、塩以外では摂れない栄養素があるなら別です。

また、昔ながらの塩田法による塩は、海洋汚染に伴う有害金属の混入や、好塩菌などの問題があると思います。
アメリカの一部の州や韓国ではこれらの問題から天日塩の直接の食用使用を制限ないし禁止しているそうです。
昔、友人2人と外海で釣った鯖を捌いて海水で洗い、船に干して持ち帰り、その夜焼いて食べたところ、3人とも猛烈な下痢とダルさに襲われ翌日病院に駆け込んだことがあります。
原因は鯖の呪いではなく好塩菌でした。

なお、塩の表示問題としては、ウィキペディアによれば
１「自然塩」「天然塩」およびそれに類する用語は使用できない。
２「海洋深層水使用」により品質が優れていることを表示するにはその合理的な根拠を示す必要がある。
３ミネラル豊富を意味する表記は不当表示となる。(ナトリウムはミネラルである)
などが決められたそうです。
少なくても塩の公正マークのある商品を購入します。 (2012.01.13 10:43:56)

返事を書く

Re[1]:長時間の山歩きなどでは、真水ではなく必ず塩水を持って行きます。比べたら分かりますが疲れが全く異なります(01/12)

為谷　邦男さん

Natureさん
＞個人的な見解です。
＞
＞塩に含まれるナトリウム以外のミネラルは極く僅かです。
＞どんなに塩分が好きでも１食で摂る塩は10ｇ以下でしょう。
＞したがって、ミネラルは海草、野菜、果物、玄米、味噌などから摂るべきです。
＞もっとも、塩以外では摂れない栄養素があるなら別です。
＞
＞また、昔ながらの塩田法による塩は、海洋汚染に伴う有害金属の混入や、好塩菌などの問題があると思います。
＞アメリカの一部の州や韓国ではこれらの問題から天日塩の直接の食用使用を制限ないし禁止しているそうです。
＞昔、友人2人と外海で釣った鯖を捌いて海水で洗い、船に干して持ち帰り、その夜焼いて食べたところ、3人とも猛烈な下痢とダルさに襲われ翌日病院に駆け込んだことがあります。
＞原因は鯖の呪いではなく好塩菌でした。
＞
＞なお、塩の表示問題としては、ウィキペディアによれば
＞１「自然塩」「天然塩」およびそれに類する用語は使用できない。
＞２「海洋深層水使用」により品質が優れていることを表示するにはその合理的な根拠を示す必要がある。
＞３ミネラル豊富を意味する表記は不当表示となる。(ナトリウムはミネラルである)
＞などが決められたそうです。
＞少なくても塩の公正マークのある商品を購入します。
-----
コメントありがとうございます。
(2012.01.13 20:11:02)

返事を書く