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2005.11.14
カテゴリ： 飲み歩記
ささやかに、祝杯。 ロイヤル・ロッホナガー 。
口に含むと、舌から腹までピンと一本スジが通る感じ。
ロイヤルロッホナガー30年UDレア56．2度
続いてバーテンダー協会支部長の 正統派バー へ。こちらでも受賞の祝杯。
若手の成長を一番喜んでいるのが支部長であろう。
「バーテンダー」。
ボトルがズラリと並ぶ、ある意味バーテンダー泣かせなカクテルだが、
いつもの通り手際よく供される。
続くは 「バンブー」。
キリッとした、その名に相応しい まっすぐ な味。
ここでの最後の一杯は 「アドニス」。 ほのかな甘さが、 宵(酔い)を気分良く仕上げる 。
カクテル三種、 いずれもシェリーを使っているものだ 。
ある程度レシピやベースが分かっていると、こんな飲み方も楽しめる。
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Last updated
2005.11.15 07:59:03
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