主婦を楽しもう！～Part2

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2024.09.09

令和６年稲刈り　と　まかないの料理

テーマ：楽天レシピ(155196)

カテゴリ：農業記録

新米できました！

９月７日(土)、8(日)は稲刈りでした🌾

天高く〜〜☀️

お天気に恵まれ順調に機械も動いています

恵まれすぎて暑い

なかなか良き風景だ〜

今年は息子達が二人と

甥っ子、姪の夫が泊りで手伝いに来てくれて

夫はとっても助かった事でしょう

順調　順調😊

乾燥機に入れます→ これは夜の作業

フォークリフトで吊り上げて下からどんどん出て行っています

でた籾（モミ）は乾燥機へと流れていきます

一晩乾燥機にいれた籾は翌日

臼引きという作業をして

３０㎏ずつ袋に入ってきて出荷できる状態になります

👆これが日曜の夜

若い男手があるので私はもう田んぼでは用無し

というわけでもっぱら賄い担当🍙

飲み物の用意や作業着の洗濯、買い出し

田んぼに出てた時も食事の用意は私がしてたけどね

食べさせるのが大変💦

料理下手な私にはちょっと苦痛ですが

皆月曜までお仕事を休んで来てくれるので

やっぱり気持ちよく過ごしてほしい

料理は下手なので写真は小さ目・・・(笑)

ささみをそぎ切りにしてマヨネーズを絡めて
パン粉をつけてオーブントースターで焼く

それだけ

弁当にも使えるやる気1％ごはん作りおきソッコー常備菜500 [ まるみキッチン ]

←　この本に載ってました

私はちょっとアレンジをして
下味に塩コショーを少々と液体塩麴もつけました

パン粉にもちょっと良い香りが付くかと思い「青のり」も投入

前にトースターで焼いた時に上手く焼き目が付かなかったので
フライパンで油で焼きました

👆これはYouTubeの「食堂あさごはん」というチャンネルで見たレシピです

ジャガイモは７～８ミリに輪切りにしてレンジで火を通しておきます

フライパンで豚こま肉を炒めて、
アスパラガスは根元の固い所を切って
下半分くらいはスライサーで皮をむいて食べやすい長さに切って
フライパンに追加して炒めます

レンチンしたジャガイモを加え
少量のお湯で溶かしたコンソメも加えて水分を飛ばしたら出来上がり

味付けはコンソメだけでとっても簡単でした

👆きんぴらとサラダ

以上は一日目のメニュー

2日目は
●肉団子のトマト煮
・・・冷凍の肉団子に色々野菜とトマト缶を入れて煮るだけ

●買ってきたお惣菜コロッケ

●冷奴・・・

という簡単なメニュー

夕方早い目に食事をしてからライスセンターでの臼引き作業

帰ってきてから吞み直し

そこはピザとか、かまぼことか
おつまみ類ですましました

そう言えば御昼ご飯には若い子に人気の
「ほりにしカレー」 を食べてもらいました

私は楽チンできるし、喜んでもらえて良かったです

お手伝いのうち2人は今週に誕生日もあったので
ケーキを買ってお誕生会もしました

日中働いて

夜遅くまで飲んだり食べたり・・・

私も疲れて大変だけど

皆気持ちよく手伝ってくれて

若い子同志仲が良いので

楽しくもあります

昼の飲み物の準備も大変なのですが

ペットボトルのお茶とアクエリアスを人数分用意して

クーラーボックスへいれます

作業の途中でこまめに水分補給をしてもらうと

誰の飲み物かわからなくなるので

ボトルにこんな👆シールを貼っておいて

目印にします

冷蔵庫で冷やしてからではどうしても露がでて貼れないので

冷蔵庫へ入れる前に貼らないと・・・

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