ミニチュアダックス・プチと大地とメレとミントとポメチワのルチレです

HITON

ご訪問ありがとうございます☆ 横浜で、ミニチュアダックスのプチ・大地・メレ・ミント(♀♂♀♂)と暮らしてます。趣味でわんこのニットやおもちゃを編んでます♪ お出かけ大好き！わんずの嬉しそうなお顔を見るのが幸せです(＾＾) 2023年6月ポメチワのルチレを迎えました

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震災・ボランティア関連

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↑【お宿やお店などの情報について】↑
ブログに掲載した内容は我が家が訪れた当時のものです
最新の情報はサイトや直接お電話等で確認してみてね☆

ポンタの思い出

ハンドメイド作品をまとめました
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【オーダーは受け付けておりません(2015年7月～)】

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【お夕食編】やまなしグリーン・ゾーン旅割を利用して山中湖『CARO FORESTA』で食欲の秋 U^ｪ^U ﾀﾞﾜﾝ!

テーマ： (ｏ＞ﾛ<)ｏ多頭飼いのダックス大好きな方～♪(12177)

カテゴリ：お出かけ：山梨県

11/25朝の体重：
プチ
大地
メレ4.5kg
ミント

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やまなしグリーン・ゾーン旅割を利用して山中湖『CARO FORESTA』で食欲の秋 U^ｪ^U ﾀﾞﾜﾝ!

の続きです。

お夕食は18時半にレストランで

カーロ・グループの新型コロナウイルス感染防止対策について　 こちら

我が家も旅行中は消毒用スプレー持参・こまめに消毒・ノーマスクで喋らない・黙食です

秋メニュー

白ワインで乾杯
前菜：鮮魚のマリネサラダ仕立て(鯵のタルタル)
スープ：茸のポタージュ
自家製のチキンブイヨンをベースに数種類の茸を煮込み、仕上げに生クリームでクリーミーに仕上げました。
秋の茸の香り豊かな風味と味わいをお楽しみください。
パン
HITONは無しにしてもらいました

パスタ：スパゲッティーニ・マリナーラ
あさり、帆立、エビ、しらすをトマトソースで絡め、スパゲッティーニと和えました。
魚介類のコクとトマトソースの酸味、ハーブの香りが一体となった味わいをお楽しみください。
魚料理：本日の魚料理(この日は鯛)
日々変わる新鮮なお魚をそのお魚に合うソースで提供させていただきます。
付け合わせに、サフラン風味のフュメドポワソンで煮込んだ大根をそえました。
サフラン風味の柔らかい大根とお魚をご堪能下さい。

グラスワインのロゼお願いしまーす
肉料理：豚ロースのグリル　～ジャポネソース～
豚ロース肉をグリルしヘルシーに仕上げ、赤ワイン・醤油・フォンドヴォー・オニオンでサッパリとしたソースを作りグリルしたお肉にかけました。
油分を極力抑えたヘルシーな一品に仕上げました。
付け合わせのサツマイモのグラタンとお召し上がりください。