JINさんの陽蜂農遠日記

ニセアカシア（ロビニア）の苗も、またまたオンラインショッピングで購入してしまいました。

生長が早い木で、甘い香りのする純白の花が美しく、また若葉は金色がかった黄色で、

後に黄緑色になり、秋にはまた冴えた橙黄色になり、たいへん明るい雰囲気になると。

四季折々私の目を楽しませてくれるであろう。

花は６月頃開花しこの花は食用になり、天ぷら、からあげなどで食べられるという。

蜜の質がすばらしく関東では最も人気のある蜜で､ハチミツと言えば（ニセ）アカシアという

具合である。色は白い淡い黄白色で味、香りとも上等で、分泌量も他の蜜源植物より多く

驚くほどの収量があるといいことずくめの花である。

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我が農園も菜園から蜜源の樹木園と変わりつつある。この畑は私の所有園ではなく

実家の兄からの借り物である。荒らしておくわけにはいかずメンテナンスも兼ね

菜園として利用してきた。そろそろ樹木を植えたことを報告せねばなるまい。