JINさんの陽蜂農遠日記

先日、日光旅行をご一緒させて頂いた岡山のＳさんが我が家の大好物の

日本酒を送って下さいました。 

『まぼろしの米　赤盤雄町米　手造り純米吟醸』 の文字が。

ネットで調べてみると「赤盤雄町米(あかいわおまちまい)」は大粒で心白が大きく軟質で

日本酒に最適の米とのこと。

雄町米が“まぼろしの米”と言われるようになったのは、草丈が1.8メートルほどにまで

成長するため強い風に弱く、病害虫にも弱いため、栽培にた いへんな手間がかかり、

戦後の機械化優先の農業には不向きとされていたが、「有機肥料・無農薬」で品種改良に

成功した米とのこと。

（備前蝶、池田蝶） 』が大きく金色で。

そして『池田侯』 のこれも大きな文字が。

約３００年に亘って備前岡山藩を治めた池田侯（池田輝政、池田恒興他）。

１６０３（慶長８）年、徳川家康の命を受け始まった池田侯による備前岡山藩は

は明治まで続いた名家。

箱を開けてみると利守酒造（株）の純米吟醸酒 『池田侯』の一升瓶がどっしりと。

気がつくと、既に妻が開栓し、切り子のコップに馴れた手つきで。

日光旅行の写真も同封して下さいました。

この日は香り豊かでスッキリとした酒を【酒一筋】に二人で楽しませていただきました。 

Ｓさん、いつもながらのお心遣いありがとうございました。