2012/08/04
カテゴリ： 今治ラーメン・うどん・そば・パスタ
－ソロで行くプチ遠征記－
『中華ざるそば（ごんべ食堂）』
わがまち今治市では、本日より「 今治市民のまつり『おんまく』 」が開催され、市内のアチコチはお祭りムードで賑わっています、、、ちょうど同時開催で （社）今治ＪＣ の事業、" わんぱく！『きずな』塾～ONE PEACE ぼくらは塩でつながっている～ "が開催され、宮城県塩竈市の子ども達らがブースを出しているというので、お昼ご飯がてら行ってみることにしました。。。
[ＪＣ事業]
ソロに乗って沖洲こども広場にやってきて、"宮城県のご当地グルメ"と書かれたブースを発見、、、さっそく覗いてみました。。。でも何も焼かれていません、、、どうやらすでに本日の予定数は完売したとのこと、、、残念ですねぇ。。。
[塩ダルマ]
ブースの前には子供達が作ったと思われる"ソルトマン"なる"塩ダルマ"が飾られていました、、、とりあえずそれをパチリっ☆ 昼休みの時間に余裕はないので、港から近くの「ごんべ食堂： リンク多いのでたどってください 」さんでお昼にすることにしました。。。
さてソロに乗ってくると、暑さで大汗をかいてしまっています、、、さすがに今日は熱い食べ物は食べたくありません、、、なので"中華ざるそば"を大盛でお願いしました。。。
[中華ざるそばアップで]
やがて約５分でできあがった"中華ざるそば（大盛）"、、、ホントに大盛です。。。１．５玉でなく、確実に２玉を使用しているでしょう、、、７～８ｃｍの標高がありますねぇ。。。"めんつゆ"も二つやってきました、、、ではいただきましょう。。。
[めんつゆ]
さて気になるお味です。。。麺は中細の手もみ風ほぼストレート、、、茹で加減は冷水で締めているのでシャキっとしいてグンっとコシがある固めです。。。そして"めんつゆ"はイリコ出汁ベースの濃い醤油味、、、薬味に"干し椎茸"も付いていて、うんうん旨い旨い～☆
[各アップで]
また薬味の"ワサビ"がキョーレツ、、、チューブの"ワサビ"でなく、本ワサビをおろしているのでしょうかねぇ。。。まだまだ夏真っ盛り、、、これからも"中華ざるそば"の美味しい時期が続きます！！！
『中華ざるそば（ごんべ食堂）』
わがまち今治市では、本日より「 今治市民のまつり『おんまく』 」が開催され、市内のアチコチはお祭りムードで賑わっています、、、ちょうど同時開催で （社）今治ＪＣ の事業、" わんぱく！『きずな』塾～ONE PEACE ぼくらは塩でつながっている～ "が開催され、宮城県塩竈市の子ども達らがブースを出しているというので、お昼ご飯がてら行ってみることにしました。。。
[ＪＣ事業]
ソロに乗って沖洲こども広場にやってきて、"宮城県のご当地グルメ"と書かれたブースを発見、、、さっそく覗いてみました。。。でも何も焼かれていません、、、どうやらすでに本日の予定数は完売したとのこと、、、残念ですねぇ。。。
[塩ダルマ]
ブースの前には子供達が作ったと思われる"ソルトマン"なる"塩ダルマ"が飾られていました、、、とりあえずそれをパチリっ☆ 昼休みの時間に余裕はないので、港から近くの「ごんべ食堂： リンク多いのでたどってください 」さんでお昼にすることにしました。。。
さてソロに乗ってくると、暑さで大汗をかいてしまっています、、、さすがに今日は熱い食べ物は食べたくありません、、、なので"中華ざるそば"を大盛でお願いしました。。。
[中華ざるそばアップで]
やがて約５分でできあがった"中華ざるそば（大盛）"、、、ホントに大盛です。。。１．５玉でなく、確実に２玉を使用しているでしょう、、、７～８ｃｍの標高がありますねぇ。。。"めんつゆ"も二つやってきました、、、ではいただきましょう。。。
[めんつゆ]
さて気になるお味です。。。麺は中細の手もみ風ほぼストレート、、、茹で加減は冷水で締めているのでシャキっとしいてグンっとコシがある固めです。。。そして"めんつゆ"はイリコ出汁ベースの濃い醤油味、、、薬味に"干し椎茸"も付いていて、うんうん旨い旨い～☆
[各アップで]
また薬味の"ワサビ"がキョーレツ、、、チューブの"ワサビ"でなく、本ワサビをおろしているのでしょうかねぇ。。。まだまだ夏真っ盛り、、、これからも"中華ざるそば"の美味しい時期が続きます！！！
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Last updated
2012/08/07 09:49:54 AM
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