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2015.01.13
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カテゴリ: パン作り奮闘記
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気分上々です。

この調子で、今日もバッチリクープのフランスパンを焼きあげるぞ~




フランスパン



pan01131.jpg

オーベルジュ&リスドオルを
レーズン酵母で焼きました。

でもね、イマイチですね。

膨らみがイマイチ・・・
クープもイマイチ・・・
味もイマイチ・・・
でした。
pan011132.jpg



しっかり向き合いましょう
美味しいパンが食べたいものね。

そう言いながら、けっこう凹んでます。
余ったフランスパンは、フレンチトーストにしちゃいます。



* * * * * * * * * * * * * * * * * *

*ivh*





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Last updated  2015.01.15 14:39:13
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