海辺の生活。

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August 20, 2013

＊パイナップルマフィン＊

(4)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10429)

カテゴリ：料理

おやつにマフィンを焼いたのですが、
晩ごはん直前になってしまい
誰も食べなかったので明日の朝食用に

＊パイナップルマフィン＊　（6個）
パイナップル2枚を粗みじんに切り、砂糖大1を加え煮ておく。
バター60ｇに砂糖60gを加え混ぜる。卵1個を少しずつ加える。ふるった薄力粉100g＋BP小1と、牛乳大2＋ヨーグルト大1を半量ずつ交互に入れて混ぜる。
マフィン型に生地を半分ずつ入れていく。パイナップル半量を入れる。残りの生地を分け入れる。残りのパイナップルを入れる。
オーブン170℃20~25分。

チョコマフィンになっています
具を色々変えて楽しんでみて下さいね

今日は職場の方とのランチ会で
E-Palette へ行きました。
石窯ピザが有名なお店です。
私はパスタランチをいただきました。
パスタももちろん美味しかったのですが、
デザートの飴細工が素敵でした

明日から今週後半は忙しそう。。。
しばらくゆっくりしていたので

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最終更新日 August 20, 2013 10:23:25 PM
コメント(4) | コメントを書く

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■コメント

Re:＊パイナップルマフィン＊(08/20)

HANG ZERO さん

パイナップルがマフィンに？
バナナじゃなく？
美味しそうですね。
下の飴細工。。。
すごい！ (August 20, 2013 10:46:21 PM)

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Re:＊パイナップルマフィン＊(08/20)

みみりん☆☆ さん

朝食にマフィン・・なんてｵｼｬﾚ～♪
ｳﾁじゃ食べるものなくて朝食におやつのために買っておいたドーナツ食べることあります「笑」←どこまで手抜きﾅﾝﾃﾞｼｮ｢汗」
もう少し涼しくなったらお菓子作りしてみます～♪ (August 22, 2013 10:53:40 PM)

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Re[1]:＊パイナップルマフィン＊(08/20)

けいぼうぼうさん

HANG ZEROさん、こんにちは☆

＞パイナップルがマフィンに？
＞バナナじゃなく？
＞美味しそうですね。
＞下の飴細工。。。
＞すごい！

飴細工って難しいでしょうに
シェフな難なくシュッシュと作られます。
すごいですよね☆☆☆
(August 23, 2013 05:26:12 PM)

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Re[1]:＊パイナップルマフィン＊(08/20)

けいぼうぼうさん

みみりん☆☆さん、こんにちは☆

＞朝食にマフィン・・なんてｵｼｬﾚ～♪
＞ｳﾁじゃ食べるものなくて朝食におやつのために買っておいたドーナツ食べることあります「笑」←どこまで手抜きﾅﾝﾃﾞｼｮ｢汗」
＞もう少し涼しくなったらお菓子作りしてみます～♪

うちもそれあります。
おやつのドーナツを朝食に。。。
買い物に行けずホントに何にもない時もあって、
ビスケットをかじった時もあります＾＾；
とりあえず、朝何かしら口にいれて
エンジンかけないと、ですね♪ (August 23, 2013 05:28:53 PM)

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