November 26, 2016
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(541594)
カテゴリ： 料理
ご近所に大きな大根をいただきました。
良い大根になかなか巡り会いませんでしたが、
やっと冬に相応しいよく太ったすべすべの大根が出てきたのかなあと
嬉しくなりました
今日はひき肉とピリ辛に煮てみました。
大きいので煮物にサラダに汁物に。。。色々活躍させなくちゃ
皆さんは大根料理、何がお好きですか？
（2~3人）
大根300gを皮を向き乱切りにする。ねぎ1/4本、にんにく1片をみじん切りにする。ごま油大1を温め、ねぎ、にんにく、豆板醤小1/2を炒める。豚ひき肉100gを加え炒める。大根も加える。水150ml、オイスターソース小2、醤油小1を加え、沸騰後弱火で落し蓋をし、15分煮る。
京都のお土産に ぼうだい の栗甘納豆をいただきました。
特に渋皮煮の甘納豆が気に入りました。
渋いお茶に最高に合います
お土産といえば。。。
奈良のお母さんが江の島でお土産を選ぶ時に
なぜか私にも買ってくれたとびっちょのくるみ入りしらす。
美味しくてごはんのお伴にちょびちょび食べています。
甘辛のしらすに香ばしいくるみが良いアクセントになっています。
ちょっとした江の島土産に
一人暮らし中の息子が、
昨日洗い物をしていて茶碗を割ったと話していました。
そう言えば食器棚の奥に
昔気に入って使っていた茶碗があったと探してみると。。。
出てきました。
昔、子どもと買い物に行った時、陶器市をやっていました。
勇ましい龍の模様のこの茶碗が気に入って
子どもに買うにしては高く、
また薄いので躊躇しましたが、
お店の方にもオススメされおまけしてくれたので
我が家にやってきたのでした。
欠けて危ないので一旦奥にしまったのですが、
金継ぎワークショップがあった時に直しておきました。
また出番が来たようです
男の子はなぜか龍が好きな子が多いですね。
男の子向けの物語やアニメ、ゲーム等に龍のモチーフが多いから？
大人になった今ではそれほど龍がいいとは言いませんが。。。
でもこの青い龍、良いお顔です。
良い大根になかなか巡り会いませんでしたが、
やっと冬に相応しいよく太ったすべすべの大根が出てきたのかなあと
嬉しくなりました
今日はひき肉とピリ辛に煮てみました。
大きいので煮物にサラダに汁物に。。。色々活躍させなくちゃ
皆さんは大根料理、何がお好きですか？
（2~3人）
大根300gを皮を向き乱切りにする。ねぎ1/4本、にんにく1片をみじん切りにする。ごま油大1を温め、ねぎ、にんにく、豆板醤小1/2を炒める。豚ひき肉100gを加え炒める。大根も加える。水150ml、オイスターソース小2、醤油小1を加え、沸騰後弱火で落し蓋をし、15分煮る。
京都のお土産に ぼうだい の栗甘納豆をいただきました。
特に渋皮煮の甘納豆が気に入りました。
渋いお茶に最高に合います
お土産といえば。。。
奈良のお母さんが江の島でお土産を選ぶ時に
なぜか私にも買ってくれたとびっちょのくるみ入りしらす。
美味しくてごはんのお伴にちょびちょび食べています。
甘辛のしらすに香ばしいくるみが良いアクセントになっています。
ちょっとした江の島土産に
一人暮らし中の息子が、
昨日洗い物をしていて茶碗を割ったと話していました。
そう言えば食器棚の奥に
昔気に入って使っていた茶碗があったと探してみると。。。
出てきました。
昔、子どもと買い物に行った時、陶器市をやっていました。
勇ましい龍の模様のこの茶碗が気に入って
子どもに買うにしては高く、
また薄いので躊躇しましたが、
お店の方にもオススメされおまけしてくれたので
我が家にやってきたのでした。
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金継ぎワークショップがあった時に直しておきました。
また出番が来たようです
男の子はなぜか龍が好きな子が多いですね。
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KEIBOU'S SEASIDE LIFE 海辺の町の暮らしの中での日々雑感とシンプルな料理。 料理教室SEASIDE TABLE主催。CommunityCafe Stuff。
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