海辺の生活。

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April 7, 2018

＊猫の好物ヾ(ΦωΦ)/。＊白井裕子さんの「鳥たちの声」展。＊大掃除の夜はあり合わせグラタンと万能パン。

(4)

テーマ：暮らしを楽しむ(384815)

カテゴリ：いろいろ、あれこれ

今日は強い風で早朝海岸ランニングから帰って来た夫は

砂がバチバチ当たってかなり痛かったらしいです。
1日中風がすごい音を立てて吹いていました。

先日、夫へ記念の花束を子どもが用意していました
目を離すとジッパが細長い葉を食べています。
お腹の掃除のためでしょうか、
猫や犬は細くて柔らかい葉を時々食べますねｵｲｼ~

　　　　

わうちさん）のお花はよく持つので
花を整えながら長い期間楽しむことができます。
花を切り戻す時間はささやかな幸せを感じます

お気に入りの小鳥の箸置きは白井裕子さんの作品
本業は日本画家です。
個展「鳥たちの声」が今月いっぱい okeba gallery で開かれています。
私も近々伺う予定です。
日本画を間近にじっくり見る機会はあまりないので、
とても楽しみです

猫の毛が生えかわりの時期でたくさん抜けています
その他色々と散らかって気になっているところもあるので
昨日は1日春の大掃除をしていました。

冷蔵庫の中も大掃除
晩ごはんは大掃除グラタンに。

それでプチパンを焼いて、あとはサラダ

グラタンはあり合わせの野菜をバター大さじ2で炒め
薄力粉大さじ2を加えてさらに炒めます。
火が通りにくい野菜はあらかじめレンジにかけたり、
ゆでるなどしておきます。
マカロニを入れる時は別にゆでておきます。
牛乳2カップを加えてとろみがつくまで混ぜて火を通して行き、
最後塩・胡椒、足りなければスープの素少々で味を整えます。
容器に入れチーズをのせて、
オーブン220℃10分です。

今日は新玉ねぎ、人参、菜の花、ブロッコリー、
鶏肉、えび、ハム、マカロニでした。
あり合わせでも結構豪華です

（小さめの丸パン10個）
強力粉200g、ドライイースト小1、砂糖20g、塩4g、卵1個＋牛乳約130gを合わせ捏ね、バター20gも加えてこねる。第一発酵約30分、ガス抜きして10分割して丸めベンチタイム10分、丸め直して第二発酵約40分。オーブン180℃10~15分。

今回はプレーンとくるみにしてみました。
万能パン生地は前日夜に第一発酵までやって冷蔵庫に入れておく、
冷蔵発酵もできるのでちょっと便利です

季節の移り変わりが早いですね。
大掃除でクローゼットを整理していたら、
先週の暑さも考えると
この間やっとしまったはずの服をもう出すようでした。
そろそろ日よけの帽子も用意して。
カゴバッグも出そうかな

明日は日曜日。
また新しく始まる1週間に向けて、
良い1日になりますように