海辺の生活。

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October 31, 2020

＊人気のピリ辛鍋ベスト3♪ チゲ鍋と。。。＊おにぎりアクション！

(2)

テーマ：食べ物あれこれ(49905)

カテゴリ：料理

今日で10月も最後。
朝晩の寒さに晩ごはんのリクエストは
圧倒的に鍋が多くなってきました。

我が家は私以外辛い物好きなので、
鍋もやっぱり辛い系が人気です。
人気ベスト3は、チゲ鍋、担々鍋、キムチうどん鍋。

昨日はチゲ鍋でした
アツアツピリ辛をフーフー食べるのが至福。
〆にうどんやお餅を加えるのもまた楽しみです

チゲ鍋

＜材料＞（
豚肉　　250~300g···3~4cmに切って、塩・こしょう、酒をふる
キムチ　200g
にんにく　1~2片···薄切り
★豆腐　　1丁···8等分する
★玉ねぎ　1/2個···薄切り
★長ねぎ　1本···斜め切り
★きのこ　100g···小房または3cmに切る
★もやし　1袋
にら　　1/2束···3cmに切る
☆みそ　　大さじ1
☆コチュジャン　大さじ1

☆醤油　　大さじ2
☆鶏ガラスープの素　小さじ2
☆一味唐辛子　　　小さじ1/2~
☆水　3.5~4カップ（700~800ml）
すりごま　大さじ1

あれば糸唐辛子　適量

＜作り方＞
（１）鍋にごま油を温め、にんにく、豚肉。キムチを炒める。
（２）☆と★を加える。
（３）仕上げにすりごまとニラを加える。

詳しい作り方はこちらにも

cookpad Keiboubou ＊キムチチゲ鍋＊

その他の人気ピリ辛鍋のレシピはこちらをどうぞ

アツアツ担々鍋

　　

キムチうどん鍋

　　

今月、おにぎりアクションが行われていました
今日が最終日なのでランチにおにぎりを握ってSNSに投稿しました。

#onigiriaction のタグをつけておにぎりの写真を投稿すると、
1投稿につき100円（給食5食分）が協賛企業から寄付されて、
アジアやアフリカの子どもたちに給食が届けられます。
TABLE FOR TWO というNPOが主催しています。
世界には本当に貧しくて食べられない子ども達が大勢います。
紛争地帯なのでこの支援の対象ではないと思いますが、
先日シリア難民の惨状をNHKスペシャルで見て、
本当に胸が痛みました。
少しでもできることからやっていかなければ。。。
1人でも多くの子供たちに1食でも多くの給食が届けられますように。

　　