February 11, 2022
テーマ： 食べ物あれこれ(50181)
カテゴリ： 料理
寒くて乾燥した日が続いています。
ここのところ体のあちこちがカサカサしたり、
足元から冷たさが広がってお腹も冷えてしまったり。。。
うるおいをチャージしたり冷えを改善する薬膳メニューで、
体調を整えて元気に冬を乗り切りたいですね
食卓で旅気分
ここのところ体のあちこちがカサカサしたり、
足元から冷たさが広がってお腹も冷えてしまったり。。。
うるおいをチャージしたり冷えを改善する薬膳メニューで、
体調を整えて元気に冬を乗り切りたいですね
食卓で旅気分
楽しさ広がる、世界のパーティーメニューアジア編
薬膳女子会、中華料理です
Menu
◎豚肉と白菜、九条ねぎの酒蒸し 花椒ごま酢だれ
◎人参のウコン(ターメリック)サラダ
◎ほうれん草の花椒ナッツ和え
◎れんこんのゆず甘酢和え
◎ハト麦と黒米ごはん
◎白きくらげとクコの実、鶏肉のスープ
◎盤螺茶(ジャスミン茶)
◎晩白柚
豚肉と白菜、ねぎの酒蒸し 花椒ごま酢だれ
＜材料＞ （2~3人分）
豚肉 200g···大きめのひと口大にそろえ、☆をまぶしておく
☆酒 大さじ1
☆片栗粉 大さじ1/2
白菜 150~200g···好みの大きさに切る
ねぎ 1/2~1本（九条ねぎの場合、中1~2本）···斜め切りにする
★酒 大さじ2
★塩 少々
★ごま油 大さじ1/2
花椒ごま酢だれ
＊醤油 大さじ1
＊酢(あれば黒酢) 大さじ1
＊砂糖 少量
＊花椒 少々
＜作り方＞
①耐熱皿に豚肉、白菜、ねぎを並べ、★をふる。
②蒸し器に入れ、約10分蒸す。
③＊を合わせた花椒ごま酢だれを添える。
野菜はお好みで良いと思います
今回はミニ白菜と九条ねぎにしました。
花椒ひと振りで香り高く食欲をそそるたれに仕上がります。
お腹を温め、冷えを改善する効果が期待できます。
冷えによる痛みも和らぐと言われています。
花椒はほうれん草のナッツ和えにも使っています。
お腹があたたまって血流も良くなりますね。
人参のウコン(ターメリック)サラダは血行を良くしたり、
消化器官の調子を整えたりします。
ハウス食品×レシピブログのモニターコラボ広告企画に
食卓で旅気分楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー
体は食べた物でできますから、
気をつけて体調を整えていきたいですね。
家族がアレルギー体質なので、
この冬の乾燥は大敵ですし、
季節の変わり目にも気を使います。
食事からもアプローチしてもっと改善できればと思っています。
薬膳女子会、中華料理です
Menu
◎豚肉と白菜、九条ねぎの酒蒸し 花椒ごま酢だれ
◎人参のウコン(ターメリック)サラダ
◎ほうれん草の花椒ナッツ和え
◎れんこんのゆず甘酢和え
◎ハト麦と黒米ごはん
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◎盤螺茶(ジャスミン茶)
◎晩白柚
豚肉と白菜、ねぎの酒蒸し 花椒ごま酢だれ
＜材料＞ （2~3人分）
豚肉 200g···大きめのひと口大にそろえ、☆をまぶしておく
☆酒 大さじ1
☆片栗粉 大さじ1/2
白菜 150~200g···好みの大きさに切る
ねぎ 1/2~1本（九条ねぎの場合、中1~2本）···斜め切りにする
★酒 大さじ2
★塩 少々
★ごま油 大さじ1/2
花椒ごま酢だれ
＊醤油 大さじ1
＊酢(あれば黒酢) 大さじ1
＊砂糖 少量
＊花椒 少々
＜作り方＞
①耐熱皿に豚肉、白菜、ねぎを並べ、★をふる。
②蒸し器に入れ、約10分蒸す。
③＊を合わせた花椒ごま酢だれを添える。
野菜はお好みで良いと思います
今回はミニ白菜と九条ねぎにしました。
花椒ひと振りで香り高く食欲をそそるたれに仕上がります。
お腹を温め、冷えを改善する効果が期待できます。
冷えによる痛みも和らぐと言われています。
花椒はほうれん草のナッツ和えにも使っています。
お腹があたたまって血流も良くなりますね。
人参のウコン(ターメリック)サラダは血行を良くしたり、
消化器官の調子を整えたりします。
ハウス食品×レシピブログのモニターコラボ広告企画に
スパイスアンバサダーとして参加させていただいています。
使ったスパイスはモニタープレゼントしていただいたものを使っています
食卓で旅気分楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー
体は食べた物でできますから、
気をつけて体調を整えていきたいですね。
家族がアレルギー体質なので、
この冬の乾燥は大敵ですし、
季節の変わり目にも気を使います。
食事からもアプローチしてもっと改善できればと思っています。
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けいぼう@
KEIBOU'S SEASIDE LIFE 海辺の町の暮らしの中での日々雑感とシンプルな料理。 料理教室SEASIDE TABLE主催。CommunityCafe Stuff。
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けいぼう@
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umiさんへ ありがとうございます！ 細々…
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