February 27, 2022
テーマ： 食べ物あれこれ(49907)
カテゴリ： 魚料理
ビネ果が届きました
ビネ果 はハウス食品から今月新発売された
お酢と果汁のペースト調味料です。
ざくろ、マスカット、ピンクグレープフルーツの3種類。
ピュレ状なので手軽にフルーツビネガーを楽しむことができます。
ヨーグルトにはもちろん、
シリアルやサラダに等にピッタリです。
今日の晩ごはん、サーモンのソテーに添えてみました
お皿の周囲に3種類のペーストをのせ、
サーモンにはピンクグレープフルーツをベースにした
ソースを添えました。
＊ サーモンのソテー ビネ果のピンクグレープフルーツソース添え ＊
＜材料＞ （2人分）
サーモン 2切れ
塩・こしょう 少々
オリーブオイル 少量
☆ビネ果（ピンクグレープフルーツ）小さじ1/2
☆レモン汁 小さじ1/2
☆オリーブオイル 小さじ1.5
☆こしょう 少々
★ビネ果（ざくろ、マスカット、ピンクグレープフルーツ） 少量
ベビーリーフ 適量
＜作り方＞
①サーモンに塩・こしょうする。フライパンにオリーブオイルを温め、サーモンを焼く。
②☆を合わせ、ソースを作る。
何でもないサーモンのソテーが一気にさわやかで華やかなひと皿に早変わり。
気分が上がります
添えたソースはサーモンにもお野菜にもとっても合います。
柑橘の酸味とほのかな甘味にひと口で幸せが広がります
ビネ果、ヨーグルトにとっても合います
朝食にはちみつも加えていただきました
ビネ果 はハウス食品から今月新発売された
お酢と果汁のペースト調味料です。
ざくろ、マスカット、ピンクグレープフルーツの3種類。
ピュレ状なので手軽にフルーツビネガーを楽しむことができます。
ヨーグルトにはもちろん、
シリアルやサラダに等にピッタリです。
今日の晩ごはん、サーモンのソテーに添えてみました
お皿の周囲に3種類のペーストをのせ、
サーモンにはピンクグレープフルーツをベースにした
ソースを添えました。
＊ サーモンのソテー ビネ果のピンクグレープフルーツソース添え ＊
＜材料＞ （2人分）
サーモン 2切れ
塩・こしょう 少々
オリーブオイル 少量
☆ビネ果（ピンクグレープフルーツ）小さじ1/2
☆レモン汁 小さじ1/2
☆オリーブオイル 小さじ1.5
☆こしょう 少々
★ビネ果（ざくろ、マスカット、ピンクグレープフルーツ） 少量
ベビーリーフ 適量
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①サーモンに塩・こしょうする。フライパンにオリーブオイルを温め、サーモンを焼く。
②☆を合わせ、ソースを作る。
何でもないサーモンのソテーが一気にさわやかで華やかなひと皿に早変わり。
気分が上がります
添えたソースはサーモンにもお野菜にもとっても合います。
柑橘の酸味とほのかな甘味にひと口で幸せが広がります
ビネ果、ヨーグルトにとっても合います
朝食にはちみつも加えていただきました
Thank you!
スパイスブログ〜風味のちょい足しでおいしさ広がる簡単レシピ〜
ペースト状のフルーツビネガー、
使い勝手が良いのでこれから色々と楽しみが広がりそうです
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ペースト状のフルーツビネガー、
使い勝手が良いのでこれから色々と楽しみが広がりそうです
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KEIBOU'S SEASIDE LIFE 海辺の町の暮らしの中での日々雑感とシンプルな料理。 料理教室SEASIDE TABLE主催。CommunityCafe Stuff。
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