海辺の生活。

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September 11, 2022

＊もちもちふわふわ♪ 豆腐白玉の月見団子。＊"MADE IN MIMURA YOHOUJO no" 三村養蜂場の展示会 at Cafe Sampo. ＊振り返りの時間。

(2)

テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(541478)

カテゴリ：和菓子

今夜の中秋の名月は本当にきれいでした

上り始めは大きくて黄金色で、
ベランダから家族でしばらく見惚れていました。

お月見団子は簡単な白玉団子に。
絹ごし豆腐を入れて、
ふわふわもっちりした生地にしました。
豆腐を入れると時間が経っても固くなりにくいです

◎豆腐の白玉団子◎

（15個）

☆絹ごし豆腐　100~110g

みたらしのたれ
砂糖　大さじ5
片栗粉　大さじ1
醤油　　大さじ2
水　　　100ml

＜作り方＞
①☆を合わせてこね、直径2~3cmの白玉団子を15個作って茹で、水に取る。
②鍋に砂糖と片栗粉を入れ混ぜる。醤油を加えさらに混ぜ、水を加えて、弱火にかけ、とろみがついたらできあがり。
③団子の水気をよく切り、器に盛り付け、たれを添える。

白玉は浮き上がってから5分くらい茹でます

　　

曇りマークもあったので心配していましたが、
無事に美しい月を見ることができて嬉しかったです

　　

家族からコロナに感染し、家で自主療養をしていました。

今日から外出して良くなったので、
1番やりたかったウォーキングに出かけました。
家にずっといて出かけられなかったので筋力が衰えています。
ちょっと足を伸ばして友人が個展をしている湯河原の駅から町を歩くことにしました

「MADE IN MIMURAYOHOJO no」
洋服や布小物、はちみつのお店「三村養蜂場の」による展示会は、
Cafe Sampo さんの横のギャラリースペース OTONARI で9月26日まで開催中です。

　　

一点物の手作りの服がずらりと並びます。

　　

オリジナルの小物もいろいろ可愛い

　　

私はランチョンマットを購入しました。
これから色々と活躍しそう

お団子写真にも使っています。
Cafe Sampoさんでゆっくりお茶をして帰りました

　　

夫はカフェに置いてある貝の図録にハマっていました。

ウォーキングは1万歩には届かなかったのですが、
良いリハビリになりました

自宅療養中には友人達が玄関前に差し入れをしてくれたり、
LINEで連絡をくれたりして心強かったです。
コープやネットスーパーの配達にも助けられました。
とにかく家から出られないので、
こもって色々なことを考えたり整理したりしていました。

今まで手つかずだったあれこれを片付けていると、
様々な感情が湧いてきました。
子育てや介護や仕事で忙しすぎて奥にしまっていた物が出てきて、
自分の心も本当はやりたかったのに諦めていたんだと気付いたり。。。

それは大したことはないささやかなことなのですが、
これからもう少し思ったようにトライしても良いのかなと思いました。
自分のことは後回しで周りが良ければそれでいいと思っていたので、
その気持の変化は意外なことでした。
コロナになってカフェにも出られず周りに迷惑をかけましたが、
そういう振り返りの時間を持てたことはありがたいことでした。

　　