海辺の生活。

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January 15, 2023

＊おすすめ朝スープ♪ ゆずもちスープ＆台湾風豆乳スープ。＊「みそ作りを楽しむ会」を開きます。＊刺繍の小さな展覧会。

(2)

テーマ：暮らしを楽しむ(384408)

カテゴリ：いろいろ、あれこれ

こんにちは
鏡開きも終わって、すっかり日常モードでしょうか。

私も新しい年をフレッシュな気持ちでスタートしています。
今年はクックパッドのアンバサダーを承りました。
毎月、テーマに沿ったレシピを考えます。
今月は朝の5分でできるお食事スープ。

鏡開きの日に、ゆずもちスープを作り。。。

　　

シェントウジャン。
ふわとろの豆乳スープにパクチーをたっぷりのせて、
今日も1日がんばろうかなと思えるスープです。
レンジで温玉を作ってのせます。

　　

温玉シェントウジャン

＜材料＞
☆豆乳　180ml

☆鶏ガラスープの素　小さじ1/2

卵　　　1個

★酢(あれば黒酢)　小さじ1弱

★塩　　少々

★おろししょうが　少量

＊こしょう　　　　少々

＊ラー油　　　　　少量

＊パクチー　　　　適量

＜作り方＞
①小さな器に卵を入れ竹串で穴を開け、水大さじ2を加える。電子レンジ600wに30~40秒かけて温玉を作る。水気を切る。

②鍋に☆を入れて弱めの中火にかける。沸騰直前に火を止め★を加え軽く混ぜる。

朝ごはんつながりで。。。
とうふ屋久保寺さんから"幸せの青い玉子"が届きました。
岡崎アローカナというにわとりから産まれます。
是非、卵かけごはんで食べてということでしたので、
この日の朝ごはんは卵かけごはん
小田原の山の爽やかな空気や
庭の青々としたやわらかい草、
久保寺さんの優しい気持ち、
それらがギュッと詰まった美味しい卵でした。

イベントのお知らせです
SEASIDE TABLE では1月27日(金)に みそを仕込んでみそ料理を楽しむ会 を開催します。

日時：2023年1月27日(金）11:00~14:30
場所：SEADIDE TABLE (最寄り駅JR辻堂よりバスで5分または歩いて20分）
メニュー ：みそ作り(お持ち帰り1kg)、根菜のみそバーグ、チキンリブの味噌漬け、じゃがいもの味噌バター、万能みそドレッシングのサラダ、味噌と胡桃のしっとりケーキ
参加費 ：4000円

ご興味ある方は下記メールまたはLINEよりお問い合わせ下さい。

★を＠に変えてメールをお願い致します）

公式LINE