(*´∀`*)ノ。+.・*こんにちわ~.・+
恐れ多くも参加しま~す^^ あは!
結果はどうあれ、私が大好きなマヨネーズソースをご紹介します^^
『デリマヨ美人サラダ』 ( 2人分 )
*** デリマヨソース ***
注:ソースは4人分出来ます。(おおよそ80g)
・クリームチーズ 30g
・ピュアセレクトマヨネーズローカロリーコクうまカロリー55%カット 30g
・砂糖 大さじ1
・にんにくチューブ 2センチ
・酢 大さじ1
・レモン汁 小さじ1
・塩、コショウ 適宜
*** 具材 ***
・サツマイモ厚さ1cm1口大 100g (レンジ500wで2分~2分半加熱)
・カボチャ厚さ1cm1口大 100g (レンジ500wで2分加熱)
・ブロッコリー 4房(レンジ500wで30秒~加熱)
あればお好みで
↓
・揚げレンコン(1cmにカットしてクレイジーソルトと小麦粉をまぶして揚げておく)
・ガーリックトースト(1cmにカットしたバゲットにガーリックバターを塗って焼いておく)
*** 作り方 ***
1、クリームチーズを耐熱ボールにいれレンジ500wで30秒加熱して
柔らかくしたあとホイッパーでなめらかに混ぜる。
2、 1にマヨネーズ、砂糖、にんにく、酢、レモン汁の順に入れホイッパーでよく混ぜる。
注: 全量80gのソースが出来るので40gは取っておく。
3、 2に下ごしらえした具材を全て入れ、ソースと具材を和える。
味を見て足りなければ塩コショウをお好みで。
4、 3を半分づつ器に盛り付けあれば揚げレンコンを添え
ガーリックトーストをフォークレスト代わりにセッティング。
このクレイジーソルトをまぶして、小麦粉つけて揚げた揚げレンコンも
お酒のつまみになりそうなくらい^m^
おいすぃ~です♪ *^^*
サツマイモの食物繊維やビタミンC、カボチャのカロテン
ブロッコリーのビタミンCでお肌がきれいになる美人サラダです♪
素材はコレじゃなくても大丈夫!!
大好きな野菜にかけたり、淡白なお味の魚やお肉と和えたり。
このソースで和えたサラダをサンドイッチにしたり
アレンジがたくさん出来ると思います♪
これもこのサラダとチキンがサンドされたベーグルサンドです♪
このマヨネーズカロリーが55%も抑えられてて
太りたくないけど食べたい人には特にお勧め♪
ちなみに名前の由来はね^^;
デリ風なマヨネーズを使った美人になれるサラダの略です(笑)
『デリマヨ美人サラダ美味しそう♪』なんて思っていただけたら
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