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ロールケーキ
りんごのロールケーキです 昨日のりんごのコンポートを生クリームと一緒に巻き巻きしました～ロールをまく作業、毎回緊張します(TT)たまにしか作らないからちっとも慣れません(^_^;写真ではうまく写ってるけど・・・１００点にはほど遠い(>_
Nov 1, 2011
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コンポート
週末実家からラフランスが届く！！すでに食べごろだったので子供たちといただきました(^o^)ラフランスは今が旬ですよね。とってもおいしかったです先日お菓子教室で果物のコンポートとロールケーキを習ってきたばかり 残ったラフランスで早速コンポートの復習をしてみよう りんごも三個あったのでりんごのコンポートも作ったよりんごは上手く出来たけどラフランスはちょっと煮過ぎちゃったなぁ。形が崩れてしまった(^^;煮ている時間はお部屋が甘～い香りでいっぱいになって幸せな気分になりましたロールケーキの生地も焼けたようなので次回は巻きます
Oct 31, 2011
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マシュマロチョコカップケーキ
ミニカップケーキ、ココアバージョンです教室で習ったマシュマロも作ってチョコがけしました(*^-^*) マシュマロは手際よく手早く作業しないとどんどん固まってしまい失敗してしまうんです。とろい私にはハードルが高い(TOT)でも子供たちはマシュマロ＆チョコ大好きだから頑張りましたよ～p(^-^)q ツヤツヤしててこれだけでもおいしそう全部に飾り終わったらもう固まっていました(;^。^)もう少し遅かったらボソボソでゴワゴワなマシュマロになっていたんだろうな。上手に出来て良かった！また作ってみよう(^_-)-☆
Oct 25, 2011
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ルームシューズ
フワフワモコモコのルームシューズを縫っています(*^-^*)プードルファーのピンクでとっても可愛くてあったかいで～すヽ(^o^)ノ 型紙はリックラックさん。毛足が長いから目打ちで抑えながらミシンをかけるのが大変ですが、縫う箇所が少ないから私にも簡単に作ることが出来ました次女はお風呂スイッチを押す係りでお湯が入るまでの２０分間に毎日公文の宿題をします。昨日はこれを履いて自分の部屋に行きましたが、誰もいなかった部屋はひんやりしてるから足元がポカポカする～＼(^O^)／って喜んでくれました。履き口の始末がまだ残っているのであと少し頑張って完成させます
Oct 24, 2011
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ミニカップケーキ
昨日のおやつは久々に手作りおやつ、カップケーキお菓子教室マドレーヌさんで習ったバタフライケーキの復習です。家ではお教室よりも少し小さい型で焼いたのでオーブンの温度や焼き時間を調整しました。うまく焼けるかドキドキでしたが失敗せず焼けて良かったです＼(^o^)／ オーブンからいいにおいがしてきたら、私だけ一足お先に紅茶を準備し焼き上がりをパクッバターの香りとしっとり食感がたまらなくおいし～このケーキには紅茶が合いますねコロコロと可愛いプチサイズがたくさん焼けました教室ではこのケーキに合うバタークリームも習いました。今までバタークリームは重い口当たりというマイナスイメージでしたが、そんなことは全くなくてとてもおいしかったです(^◇^)。焼きたてだけでも十分美味しいケーキにこのバタークリームを搾り出してジャムを添えると・・・・・ たくさんの蝶が飛んでるような華やかでリッチなケーキになっちゃうんです。ジャム見えてない(^^;とっても可愛いくて子供たちも喜んでくれたので嬉しかったですやっぱ手作りお菓子はいいね！！昨日のスカートを娘に出来たよ～と見せたら・・・「ありがとう！！でも・・・ウエストが腹巻みたいでちょっと(・_・;)」だって。ガーン( ▽|||)ショック。でも腹巻に見えなくもないな(TOT)くじけず次も頑張ります
Oct 21, 2011
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タックスカート
長女のスカートが完成しました＼(^o^)／フランネルは見た目にもあたたかいから、この季節は活躍してくれるんじゃないかなぁって期待しています。 ひとり黙々と作業してるんですけど完成が見えてくるからか、ミシン作業に慣れてきたからなのかな？ポケットをつけるまでは大変に感じましたがタックやウエストをつけるのは予想外に楽しい作業でした(*^O^*)最後にゴムを通して出来上がり！ 嬉しいなぁ(=^◇^=)こっそり自分ではいちゃおうかなぁあ～ゴムなのにウエスト入んないや( ▽|||)苦労したポケットも出来てしまえば見えなくなっちゃうのね(v_v)ちゃんと写真に収めておくことにしよう！！(^^)
Oct 20, 2011
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焼きりんご
りんごのおいしい季節になってきましたね～(*^-^*)お菓子に使う紅玉をたくさんもらったので今日は焼きりんごです(*⌒○⌒*)１・・・りんごを1ｃｍの輪切りにして芯をくりぬく。２・・・バターを温めたフライパンに並べる。３・・・グラニュー糖とシナモンを少々ふりかけて両面を焼く。完成～(*^O^*)／"☆．.:*・゜☆．.:*・゜☆．.:*・゜☆．.:*・゜☆焼いてる時からおいしそうな匂いがしたようで食いしん坊な娘たちが集まってきた(∩_∩)甘酸っぱいのがたまらなくおいしくって一人一個はあっという間にペロリでした～とっても簡単に出来ちゃうおやつなので子供と一緒に作るのも良いかもね
Oct 16, 2011
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タックスカート
朝晩冷えるようになりましたね～(>_
Oct 12, 2011
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可愛い糸で
お菓子のラッピングに使用している可愛いAVRILの糸が近くの店でもたくさんの種類を少量で置くようになってとってもうれしい今日このごろです 編み物が苦手なので今までラッピングにしか使っていなかったのですが指編みシュシュは私にも出来た＼(^o^)／簡単に出来て可愛い作品は大好き！！ちょっと遠いけどAVRILのお店もたま～に行きます。可愛い糸がたっくさんで心癒される空間なのです
Sep 11, 2011
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秋なんだ
夏休みが終わり今日からまた規則正しい毎日が始まりました私もサクサクっと家事を済ませて自分の時間を作るぞ～！！ 夏休み最後の週末は上の娘と久々に電車で2人で出かけてきました。雑貨屋さんはハロウィングッズであふれていましたよ～ w(°O°)wスーパーでは秋の食材などが並びはじめているから、もうすぐに秋なんだな～とのんきな事思ってましたが店内のあふれかえるハロウィングッズに圧倒されてしまいました。もうすでに秋なのか？100円のハロウィンピックを1本買ってきて観葉植物に刺したらけっこう可愛かった(*^-^*)娘が可愛くディスプレイしてくれたので玄関前がにぎやかになりました
Sep 1, 2011
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クレープ
練習中のクレープです♪中身はバナナチョコ生クリームとキゥイ生クリームの2種類で作りました。 クレープは生地を薄くきれいに焼くのが大変(＞＜;)!!穴があいたり生地が厚すぎたりとはじめは失敗だらけ。でも焼き続けていくうちにだんだん形よくなってきます。毎回１枚目から上手く焼けるようになりたいな(^-^)一度にだいたい１５枚～２０枚くらい作ります。今度はミルクレープ頑張るぞ～
Jul 27, 2011
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オレンジムース
台風6号の接近で朝から雨が降ったりやんだりです。ゆっくりで雨、風もだいぶ強いようなので注意が必要ですね。庭のイスや植木鉢もふき飛ばされないようにしておかなくちゃ。先週オレンジ味のムースを作りました。とってもおいしかったで～す(*^-^*) 暑い日の暑い時間に歩いて買い物に行ったせいか100％オレンジジュースと生クリームの安売りに迷うことなく飛びつきました。なんでこんな暑い時間に行ったんだろうと後悔しながら足早に帰宅(^^ゞわが家の冷蔵庫にはふだん飲み物は麦茶と牛乳くらいしかなくて炭酸系やジュースがあると知られるとあっというまになくなっちゃうんです。飲みほされる前にお菓子に変身です。ムースの上に乗せたオレンジゼリーがキラキラしててとってもきれい
Jul 19, 2011
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はじまりはシフォンケーキ
先日梅酒シフォンとキャラメルシフォンに挑戦しました。奥の少し茶色っぽいのがキャラメルです！両方ともおいしく食べてくれましたが味のインパクトはうすかったんじゃないかなぁ(^^;またチャレンジしたいと思っています。 お菓子教室で初めて習ったのはシフォンケーキでした想像をはるかに越えるおいしさに感動して、家でも頑張って作ってみたいと強く思ったお菓子です♪
Jul 15, 2011
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グラニーバッグ完成しました
約3ヶ月ぶりの更新です・・・もうすぐ梅雨も明けそうですね(^^ゞブログはとまっていましたがお菓子作りはやっていました～(^^)シフォンケーキのアレンジシュークリームタルトクレープの順に気が済むまで同じものを作っては失敗したり成功したりのくり返し暑い日も続くようになったこれからはヒンヤリ系も食べたぁ～いです＼(^○^)／なんてお菓子の話してますが今日はミシン作品です 以前お友達に作ったグラニーバッグが気に入ってもらえ、プレゼント用にともう2つ作らせていただけることに。きゃっ(≧∇≦)超うれしい。注文してくれた事もありがたいけど私が昔昔に作ったバッグを使ってくれていたことが何よりもうれしかったなぁ。ありがとうございます(*^-^*)早速帰ってきただんなさんに「あのね！手作りバッグの注文が入っちゃったよ～」って興奮気味に報告すると、「ほう」・・・ほう？？鳩？？思っていたとおりの無反応だわ(=_=;)でも私もいつものようにおかまいなしにしゃべり続ける(￣▽￣) 布地はおまかせで～とのことだったので私の好み全開バッグになりました(^_^)衣装ケースに眠っていた花柄の布を中心にして、裏はどんな布を使おうかなぁって考えながらの作業が楽しかった型紙はお気に入りのリックラックさんのを使用しました(*^^*)デザインが良いし実用性のあるものが多いのでとても大好きなお店です。 うん。2つともなかなかいい出来だと思うのですがどうでしょうか？(^^)両端にはＤカンがついているからショルダーをつければ肩からもかけられるようになっています。お友達にも気に入ってもらえるといいなぁ
Jul 9, 2011
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手作りシュー
今日はシュークリームに挑戦しましたよ～(^◇^)初めてにしては上出来で満足満足～ シュー皮はしんなりよりパリッ！の方がおいしいですね今日は全部クリームをつめちゃって数時間おいてしまったので次回は食べる直前に絞ることにしよう。焼き時間は30分～40分位。シュー生地って途中でオーブンを開けるとしぼんじゃって失敗しちゃうんです。絶対開けてはダメって言われるとなぜだかとっても開けたくなっちゃっうというか気になる(＞＜;)!!クリームはカスタードと生クリームを混ぜたのを絞りました。今度はチョコとかキャラメル味を入れてみようと思ってます
Apr 19, 2011
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マドレーヌ
久々の手作りおやつはマドレーヌ100均のマドレーヌカップで焼きました。 型にバター塗ったりとかの下準備が不要だから手軽でいい(*^-^*)短時間でたくさん作れます♪焼きたてもおいしいけど時間がたつとしっとりしてくるのでこっそり2個かくしておこう(^v^)お菓子のおまけに入ってるミニーちゃんも一緒にパチリ！！小さくて可愛いもの大好き♪
Apr 15, 2011
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桜満開
昨日は家の前の川沿いを散歩してきました。お天気もよく桜も丁度満開で私達の他にもたくさんの人が散歩したりシートを広げていました(^-^) 先週までは何かとパタパタしていたためか、桜をゆっくりながめたのは昨日がはじめてでした。一番きれいな時期を逃さなくて良かった(^v^)ゆっくり歩いて往復で3時間くらい。歩数計の記録は11611歩(^◇^)ふだん全然運動しない私が1万歩越えるのは奇跡です(^_^;)帰ってきたときは疲れた～って思いましたが辛くはなかったです。桜は本当にきれいで心が元気になったような気がしました。花のパワーってすごいですね！いつも花より団子ですがたまには顔を上げて心和む花をゆっくり眺めるのもいいものです♪
Apr 11, 2011
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新学期
東日本大震災において、被害に遭われた皆様に心よりのお見舞いを申し上げます。１日も早い復興を心から祈り、私が今できることを意識して毎日を過ごして行こうと思います。ブログだいぶお休みしてしまいましたがまたゆるゆると更新していきますね(^-^)2週間の春休みが終わり今日は始業式ドキドキのクラス替えと担任の先生の発表もありました。帰ってきた子供達めがけ「先生はどんな印象だった？」とせまる私におされ気味の子供達。そうなのだ！今日は親もドキドキしていたのだよ{{(>_
Apr 8, 2011
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なんとな～く幸せ～
昨日のおやつはいちごミルクキャンディーとカールチーズ味。 包み紙のいちごのイラストの中にちょっと変わったイチゴが隠れています(*^-^*)ごめんなさい。この写真では分かりづらいですね(-_-;)カールの袋からはかえるの形をしたのが出てきました～♪おもしろい工夫がされてるお菓子大好き＼(^o^)／「おっとっと」とか「コアラのマーチ」もおもしろいなぁって思います。たくさんの中から一個目で引き当てるといいことありそうって思っちゃいます。
Mar 10, 2011
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チョコチップスコーン
今日もスコーンを焼きました～＼(^^)／今回はチョコチップを入れてみたよ(*^.^*) 子供達にも大人気のチョコ入りスコーン。ココア生地にすればもっと喜んだかも。私は生クリームをたっぷりつけて食べたいな発酵バターを使ったので香も味もとってもリッチですよ～花粉症の症状がジワジワと進行しているようで今週はボケ～っと過ごしてます。昨日も雨だったのに目も鼻もつらくてあたまも少し痛かったなぁ(+_+)今日も朝から目がかゆくて真っ赤(;>_
Mar 2, 2011
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紅茶のスコーン
昨日は紅茶のスコーンを焼きました 生地は部屋の温度が温かいとだれてうまくいかない事もあるので暖房もつけずに成形まで一気にすませました。そのかいがあったのか生地の扱いも楽だったし上手に焼けたと思います。オーブンから紅茶のいい香が部屋中に広がりました～チーズケーキを作った残りのクリームチーズとブルーベリージャムと一緒に食べました(^^)おいしかったのでまた作ろうと思います こちらは山中湖にあるペーパームーンのアップルアプリコットコブラー！！温かいアップルパイにアイスがそえてあってアメリカ～ンなおいしいケーキです(*^.^*) お友達に連れていってもらったのはまだ20代のころでした。ずっとずっと通い続けたい私の大大大～好きなお店で～すナチュラルなセレクト雑貨もあるので雑貨好きさんもきっと気に入ると思いますよ
Mar 1, 2011
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抹茶シフォン
抹茶シフォン焼きました～♪お抹茶って値段も重要？・・・(=_=;) いつもは教室の先生が教えて下さった辻利の抹茶を使っています(*^^*)今回は安さに負けて他のを買ったんですが完成して食べてみたら色も味もやっぱり違う～！！と感じました。抹茶は保管も大事なので少量を買って早く使っちゃった方が良いかも。手作りお菓子は美味しいのを食べたいし食べてもらいたい。でもお菓子の材料にこだわりが出だすと気楽に作れなくなっちゃう。難しいね～(v_v)しかしたくさん入ってる抹茶買っちゃったなぁ(>_
Feb 26, 2011
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チーズクッキー
大好きなチーズクッキーを焼きましたリボンでおめかし！可愛いでしょ パソコンの調子が悪くて日記もコメントも途中で消えちゃったり(TT)等とガックシな日々が続いてました。ようやく復活したみたいです(^^)良かった良かったチェダーチーズを買うと作りたくなるのがこのクッキー(^o^)サクサクしててチーズとちょっぴりの塩味がたまらなくおいしいんです！！オーブンからチーズの焼けるいいにおいがしてくると子供達も「あのクッキーだ～＼(^^)／」って喜んでくれます。一度に50個位焼きますがあっという間になくなっちゃうから今度からは倍量で作ることにしようー2月中お菓子はシフォンとチーズケーキを練習してました♪大失敗が続きお金もなくなりやる気もなくし・・・まぁこんな時もあるか(^_^;)おいしいたまごとクリームチーズが手に入ったらまた頑張ろうと思います♪♪
Feb 24, 2011
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紅茶シフォン
紅茶のシフォンを作りました茶葉はアールグレイを使ったよ！ 膨らみはもうちょい出て欲しかったかなぁ。でもボコボコと大きな穴もあくことなく完成しました。シフォンって優しい味がして幸せな気分になれる気がします。バターを使わないからお腹にも優しい(*^-^*)アールグレイの葉は香りが良くてとってもおいしかったです(^O^)アレンジが苦手な私が自分で紅茶の茶葉を入れてみようと思い、行動に移したことが一歩前進なのであります(^^ )( ^^)よし！他のアレンジにも挑戦してみるぞ♪
Feb 1, 2011
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魔法瓶
ついに魔法瓶を買いました♪「一体いつから悩んでいたんだろう」シリーズの一つ(^^ゞ サーモスの卓上魔法瓶にしました。朝から晩まで頻繁にコーヒーを飲んでいます。つい数年前までは紅茶派でしたが今じゃすっかりコーヒー派(*^-^*)ティファールは出始めのころすぐに買ったものです。CMどおりにあっという間にすぐに沸くから寒くてなかなか布団から出られない朝にも大変便利です！！でも保温性は全然ないので飲むたびにいちいち沸かしていました。小さいサイズにしたのでテーブルの上に置いてあってもじゃまにならないし洗い口が広くて衛生的なところが気に入りました！これで朝一回沸かしただけでお昼すぎまでコーヒーやお茶が飲めます(^^)
Jan 27, 2011
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手作りチーズマフィン
おやつにベーコンチーズマフィンを焼きました♪焼きたてはフワッフワで～す(*^-^*) カルボナーラを作った残りのベーコンと冷蔵庫のすみにひっそりと忘れられていたチェダーチーズのかけらを使い、ブラックペッパーを少しかけました(^O^)チーズがいい感じにとろけておいしそうです。マフィンは短時間で焼けるうれしいおやつ★でも習ったころは手際も悪くて時間がかかったなぁ(=_=;)作り続けているといつの間にか大変だと思う作業が当たり前になって行くんですね。他のお菓子も構えずに気楽に作れるようになりたいといつも思ってます(^^)
Jan 25, 2011
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手作りオランジェット
オランジェットを作りました♪空き箱に入れて贈り物っぽく写真撮影～(^-^) オレンジの皮を砂糖づけにしてお酒を少しふりかけスウィートチョコにくぐらせて完成～ヽ(^o^)ノココアもかけたかったけどきらしていた(;_;)子供達が食べるというので半分はお酒もはぶいてチョコにくぐらせるだけに。あれれ？本当のオランジェットから遠ざかってくなぁ(^_^;オレンジの皮だけだと食べないのにチョコが加わると手がのびます。柿の種もチョコがかかってるとポリポリ食べてるもんね。恐るべしチョコレートの威力(°O°;でもオランジェットって私のイメージではコーヒーと一緒にちょびっと食べる大人スウィートな感じです♪オレンジの皮よりはイチゴやバナナのチョコフォンデュの方がうれしいかな(^o^) 可愛い袋にラッピングすればバレンタイン用にも大丈夫そう(*^.^*)毎年お店で買ってしまうけど今年は手作りにしようかな～(^_^)
Jan 24, 2011
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手作りネージュ
手作りネージュの完成です。バターケーキにホワイトチョコをかけたおいしいおいしいケーキですよ。 教室の復習です。前回フルーツケーキが上手く焼けたのでまたまたミニパウンド型を使用。今回も上手に焼けました。チョコで見えなくなっちゃってるけど少しだけ表面の焼き色が濃かったなぁ。もう少しうすい方が好きかも。焼き時間が長かったのか、オーブンの温度が高かったのか？次回はその辺を気をつけよう。教室で習うバターケーキは焼きたてがフワンフワンってしてて気持ちよいのです。冷めても固くはならずにしっとりしていておいしい。家で復習したときに同じものが焼けるとと～ってもテンションあがっちゃいますドーナツの時に使った残りのスイートチョコも上からかけました。シンプルなバターケーキもおしゃれに大変身です！！
Jan 23, 2011
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ミニケーキデコ
ジェノワーズの練習のためミニサイズを何個か焼きました。デコは子供達におまかせp(^-^)q デコといってもフルーツは缶みかん一個しかないなぁ(>_
Jan 19, 2011
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アップルパイとパンの店
お友達にアップルパイのおいしいお店に連れていってもらいました。 代官山にある「松の助」超有名店らしいけど私そういうのに疎くて全く知りませんでした(-_-;りんごがたっぷり入ってるしシナモンのアクセントがいい感じですぅ～おいしかったぁ＼(^o^)／アメリカンスタイルのケーキを食べるのは久しぶりでした。今度はスコーンも食べたい冬になるとケーキやさんには色んなアップルパイがたくさん並びどれもおいしそう！私もお菓子教室でタルトタタンを習ったはずなんですけどね・・・(^^ゞ全く復習出来ていません(T-T)こちらは東京立川市にある「ゼルコバ」のパンです。 去年はマイブームが「固いパン」だったので気になるお店に食べに行ったり買ったり(^^)ここのパンは私好みの味が多いのでとっても気に入りました。でも早く行かないとすぐ売り切れちゃうんです。今年もおいしいお店と素敵な雑貨屋さんにたくさん巡りあいたいなぁ
Jan 13, 2011
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手作りガトーショコラ
新年初の手作りお菓子はガトーショコラレジェール(^▽^) 明けましておめでとうございます長い冬休みをとってしまいました(^。^;)今年もよろしくお願いしますm(__)mレジェールは私も子供達も大好きなケーキですいつもはホールで焼きますが今日はフルーツケーキを焼いたときのミニパウンド型を使ってみました。学校から帰ってきたら宿題前に一切れつまんで脳を動かしてもらいましょう(=^^=)このサイズもなかなかいいかも♪焼き時間を短くして半生チョコタイプにしてみた(=^o^=)私はお先に一切れパクッ！とろりんがおいしい～(☆_☆)
Jan 12, 2011
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手作りのタルト
手作りベリータルトです。とってもおいしく出来ましたよ～＼(^o^)／イチゴ、ブルーベリー、ブラックベリーをアーモンドクリームと一緒に焼きこみました♪今年はタルトのお菓子を一番数多く作りました。作り続けているうちに苦手に思っていたタルト生地の扱いもだんだん慣れてきた感じです(^^)来年もたくさん手作りを楽しんで行こうと思います(*^-^*)
Dec 31, 2010
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手作りフルーツケーキ
贈り物としてフルーツケーキを焼きました(*^-^*)お教室で習ったときはケーキの上にスライスオレンジやいちじくなどのドライフルーツをかざってもっと豪華でした。今回またギリギリに作って持って行ったので地味ですが味は良かったと満足しています。きっと喜んでくれるんじゃないかな(^v^)オーブンが今一つ使いこなせていなくって・・・焼き菓子は一発で上手く行くときと何回か失敗をくり返す時があります。フルーツケーキは久々に一発でうまくいきうれしかったぁヽ(^o^)ノ作るたびにメモを取ればいいのにやらないだから上達しないんだよね～(TT)来年はメモ頑張ろうp(^-^)qゆっくり時間がとれればドライフルーツの飾り付きでもう一回作りたいです。冬休みで時間があるようなないようなσ(^^;)今はトランプといらないものの片付けに付き合うことと長いことためていたキッチン他の大掃除でいっぱいいっぱいなんです～(°_°;))((;°_°)
Dec 27, 2010
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手作りドーナツ
手作りドーナツ完成です～ v(^^)vお友達からドーナツの粉をたっくさーんいただきました＼(^^)／お水を加えるだけで簡単に出来ちゃう魔法のような粉なんですよ♪子供達も喜んで食べてくれるので調子にのってこの数日間で100個位作ったかも～味もバッチリおいしかったです生地はミスドのオールドファッションタイプでした。イチゴチョコなどでおめかしして可愛くなったでしょ。お菓子教室の先生がドーナツの本を出版されているので成形は本をお手本に。今回は型ぬきではなく手でリングを作りましたがきれいな丸にはほど遠く・・・まだまだ練習が必要(^^ゞ
Dec 23, 2010
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手作りのモンブラン
お菓子教室で教えていただいた和風モンブランの復習です♪～（^ε^)今までにも作ったけどカメラの電池がなかったり作ってすぐに出かけなくてはいけなかったりしてて・・・やっと写真に収められました(^^ゞ作ったとたんに食べられちゃうから今回はまずカメラを用意！！和栗ペーストに生クリームやラム酒等を加えて練っていくとお店で売っているようななめらかで本格的なモンブランになるんですｖ(~∇~*)⌒☆おいしいですよ～♪中にはカスタードクリームと生クリームが入っていてとってもぜいたくヽ(^o^)ノ土台のビスキュイもモンブランに合う作り方を教えてくれます(^-^)このビスキュイ作りがね・・・(・_;)オーブンが違うから焼き時間が足りないのか混ぜすぎなのか？？教室で食べた生地と違うかも(+o+)おいしくなるように焼き時間などに気をつけて再チャレンジしてみようと思います♪毎回子供と一緒に組み立てと絞り出しをしているので子供達も絞りや飾り付けが上手になってきたなぁ。私が一番下手(;>_
Dec 14, 2010
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ベーグル
お菓子教室に通うようになり私のキッチンにもお菓子道具が少しずつ増えてきました(^_^)その中にはパン作りにも共通する道具があります。生地をのばすめん棒やペストリーボードを買ったのと、ベーグルにはまっていた時期が重なりいつかはベーグル手作りしたいなって思ってました。ようやくベーグルを手作りしたよ。形はまぁまぁ良くできてるでしょ。焦げてるけど～(^^ゞ食べたらおいしかったよ。こげっぽいとこのぞけば(>_x)中身はドライトマトとチーズを入れました～♪どれくらいの量入れていいのか分からないから適当に入れちゃったんだけどドライトマトはちょっと入れすぎちゃったかな(^。^;)んなわけで次はオーブンの時間と混ぜこむものの量に気をつけて頑張ってみます～p(^-^)q
Dec 9, 2010
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誕生日
30代最後の誕生日はディズニーシー＆ホテルミラコスタでお祝いしてもらいました(*^^*)一ヶ月前に「何がほしい？」とは聞かれてたんですが特に伝えてなかったら・・・ビックリサプライズでした子供達の誕生日で何度かミラコスタに泊まりましたがまさか自分の誕生日に泊まれるなんて思っていなかったのでうれしかったです。部屋からの夜景・・・ピンぼけですね(^^;今年はほんとに暖かい冬ですね～。もう12月なのにそんなに寒くなかったです。 クリスマスシーズンなのでディズニーシーも混んでいました(@_@)特に25日までのスペシャルイベント「クリスマス・ウィッシュ」の抽選がメチャメチャ混んでいてリドアイル前からタワー・オブ・テラーあたりまでの大行列。こんなに並んで当たらなかったらかなりショックだったけど結果は見事当選＼(^○^)／しかもステージど真ん中の席をゲットですショーの内容も良かったです♪妖精達のツリーはとても美しくて感動しました見れて良かった～(*^^*) 朝昼夕ともホテル内のそれぞれのレストランを利用しました。こんな日は二度とやってこないだろうって位の豪華でおいしい食事をいただいてきました～へ(^^ヘ)(ノ^^)ノ"スウィーツおいしかったですおいしいのはもちろん、見た目も可愛くってステキ私の手作りケーキもおいしく、可愛いい！を目指したいです(*^O^*)いつもは子供中心にアトラクションもショーも忙しく行動しますが、今回はみんなが私に合わせてくれてゆっくり優雅な日を過ごせました。「しばらくこんなぜいたくは出来ませんが」と言ってたけど(^^;ありがとう～
Dec 7, 2010
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初の手作り粒あん
洋菓子大好きな人生を歩んできた私。最近よく友達に「和菓子は作らないの？」って聞かれることが多くなりました。和菓子作ったこと～・・・全くないんです(-_-;)というわけでなんかやる気になり製菓材料店で小豆を買ってみた初の手作り粒あんです。 冷凍保存が出来るようなので買ってきた小豆300ｇを全部使っちゃいます大きめのなべにあづきとたっぷりの水を入れて強火にかける。沸騰したら弱火にしてやわらかくなるまでコトコト煮る。この光景は子供のころ台所で見ていたなぁと思い出す。1時間ちょいくらいかなぁ。やわらかくなったのでふきんを敷いたざるに注ぎ入れて汁けをきる。小豆をなべに戻し、あづきと同量の砂糖を入れて中火にかける。ヘラで混ぜながらあんを完成させる。最後に塩を少々加える。 バットに移してさます。完成したよ～！！大量大量作ったそばから子供達とパクパクおいしいね～＼(^O^)／おいしいね～＼(^O^)／でもね一番喜んだのはだんなさん(°O°)「うわーい(≧∇≦)おしるこにする？おもちある？」って喜んでました。ケーキも好きだけどあんこだけでこんなにテンション上がるなんて知らなかった～。みんなに喜んでもらえてうれしかったです(^_^)たまには和風もいいね。
Dec 2, 2010
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高尾山の紅葉と桜
高尾山の見晴台近くの紅葉です。山の上の木々は真っ赤でとてもきれいでした！平日でもけっこうにぎわっていたから今週末はもっとすごいだろうなぁ。晴れていれば風も気持ちよくて遠くの富士山もきれいにみえますね。 秋にも花を咲かせる四季桜という桜を見に行きました。花数が少ないから写真だとちょっと分かりづらいのですが・・・紅葉と桜を一緒に写真に収められるなんてうれしいです。高尾山には１本しかないそうですよ。 今が旬？の柿を使ったデザートを食べてきましたよ。おそばやさんの2階にカフェがありました。これは柿のアイスクリームです。姿は見えないけどほんのり甘くて柿の味が楽しめました。友達は柿のケーキ。ケーキの方も姿は見えなかったけど柿の味はしっかりでていました。おいしい食べ物と楽しい会話はいつも心を満たしてくれて元気をくれます。今日もあと少しがんばろう！
Nov 26, 2010
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