PR
Keyword Search
▼キーワード検索
Category
カテゴリ未分類
(104)経 営 情 報
(771)相 続 ・ 遺 言
(151)夢 ・ 未 来 ・ 富
(697)健 康 ・ 幸 福
(936)松 下 翁 問 答 94
(94)本 田 翁 問 答 全52
(9)ビ ジ ネ ス 難 問 87
(72)Mr,ウェルチ 問 答29
(31)ウェルチ Answers71
(55)●起業の着眼点
(5)創作 相 田 み つ を 版
(147)■四文字熟語
(86)写真 で 備忘録
(728)削 除 予 定
(265)卓話 講演 研修
(131)朝 ネ タ
(175)LR MG MX
(78)北支部 2013.4〜2015.3
(59)本・絵・映画・唄
(70)赤松小・六中・東遊散・E組
(38)道場 江差追分
(67)銀 輪
(97)刀
(48)アウトドア ・ 小畑・山歩き・野遊び
(238)車中泊
(213)花鳥風月
(21)北海道
(41)・ 便利屋 なんでも屋
(11)チンドン太鼓
(61)パイプオルガン
(20)真逆 表裏 片手落ち
(2)谷戸川渓谷 をきれいにする会( 美会：自称 )
(16)山 標高200の景色を見たくて
(32)
Calendar
2021.10.25
テーマ： 今日の出来事(305005)
カテゴリ： アウトドア ・ 小畑・山歩き・野遊び
.
殻をとります
これが厄介
( 炒って割れたのから中身を取り出したが
どうなんだろう、ネットで調べても 肝心なところが書いてない 、栗と同じで 殻が取れないのです、どうやるのが 分かりません〜)
.
黒いところを切り落とす
水に晒すより(水つけアク出しでなく)
煮るんだと
( 黒いのは除く )
１ １ ２の ４時間は 水を変えて煮ろと
苦汁のタンニンを出す
４時間 煮ましたよ
既に５０分 炒っているからか
形が崩れてきた、ん〜
.
取り出し 炒める( 乾燥させる)
ボロボロで
かなり粉っぽくなった
崩れたこな粒を集め、砂糖と水で練り
はい
一品
柔らか過ぎて
ん〜
蜂蜜一杯かけて・・・
はじめての味です
ん〜 薬っぽいね〜.
右の形がある方が
チョット歯ごたえがあっていい
( 美味くないよ、 )
美味しくする料理を考えないと
もう 粉に近いから 、牛乳 バター 卵 砂糖 塩 入れて、ビスケットみたいにして オーブンで焼いたらと思いますよ
いっぱい取りすぎた〜 汗〜
❤️
殻をとります
これが厄介
( 炒って割れたのから中身を取り出したが
どうなんだろう、ネットで調べても 肝心なところが書いてない 、栗と同じで 殻が取れないのです、どうやるのが 分かりません〜)
.
黒いところを切り落とす
水に晒すより(水つけアク出しでなく)
煮るんだと
( 黒いのは除く )
１ １ ２の ４時間は 水を変えて煮ろと
苦汁のタンニンを出す
４時間 煮ましたよ
既に５０分 炒っているからか
形が崩れてきた、ん〜
.
取り出し 炒める( 乾燥させる)
ボロボロで
かなり粉っぽくなった
崩れたこな粒を集め、砂糖と水で練り
はい
一品
柔らか過ぎて
ん〜
蜂蜜一杯かけて・・・
はじめての味です
ん〜 薬っぽいね〜.
右の形がある方が
チョット歯ごたえがあっていい
( 美味くないよ、 )
美味しくする料理を考えないと
もう 粉に近いから 、牛乳 バター 卵 砂糖 塩 入れて、ビスケットみたいにして オーブンで焼いたらと思いますよ
いっぱい取りすぎた〜 汗〜
❤️
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[アウトドア ・ 小畑・山歩き・野遊び] カテゴリの最新記事
-
恒例の 暑気払い 風邪予防 若返り〜 2026.07.23 コメント(4)
-
開かない道具箱 をカンナで削り、ダニかな… 2026.06.24 コメント(4)
-
竹林の奥 小滝、 小畠のジャガ ちっち… 2026.06.18 コメント(5)
Re:どんぐり(クヌギ)を食べてみようと ー2(10/25)
トンカツ1188
さん
おはようございます
肝心の所が インターネット スマホ
で 情報が得られないと 模索ですね
でも口に出来て ホットですね
更なる 試行錯誤
頑張ってください (2021.10.25 08:12:53)
肝心の所が インターネット スマホ
で 情報が得られないと 模索ですね
でも口に出来て ホットですね
更なる 試行錯誤
頑張ってください (2021.10.25 08:12:53)
Re:どんぐり(クヌギ)を食べてみようと ー2(10/25)
アポ哲
さん
Re:どんぐり(クヌギ)を食べてみようと ー2(10/25)
昼顔desu
さん
こんにちは。
クヌギのレシピはなかなか無いのでしょうね。
料理人だって作ったことがないでしょうからね。
それだけに貴重ですよ（＾＾）
時間と手間がかかったのに薬のような味ですか。
難しいですねえ。
(2021.10.25 15:03:42)
クヌギのレシピはなかなか無いのでしょうね。
料理人だって作ったことがないでしょうからね。
それだけに貴重ですよ（＾＾）
時間と手間がかかったのに薬のような味ですか。
難しいですねえ。
(2021.10.25 15:03:42)
Re:★ クヌギ料理？ー2(10/25)
龍の森
さん
皆々さま ありがとうございます
クヌギの殻の簡単な取り方が分かりません、また
形を残すアクの取り方もわかりません、
今回 指で潰れほど(粉)になりました
から
1、クッキーにする
2、パリっと揚げて 塩振りたかったよ
3、形があれば大学芋風にできたのに
ん〜
どうするか 美味しくできたらアップします。
(2021.10.25 16:56:25)
クヌギの殻の簡単な取り方が分かりません、また
形を残すアクの取り方もわかりません、
今回 指で潰れほど(粉)になりました
から
1、クッキーにする
2、パリっと揚げて 塩振りたかったよ
3、形があれば大学芋風にできたのに
ん〜
どうするか 美味しくできたらアップします。
(2021.10.25 16:56:25)
Re[1]:★ クヌギ料理？ー2(10/25)
アポ哲
さん
Re[5]:どんぐり料理に挑戦〜 ー2(10/25)
龍の森
さん
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
Comments
変わりやすいお天気…
New!
masatosdjさん
「金峯山寺」 「釈… New! lavien10さん
一年ぶりの尾瀬
New!
himekyonさん
金沢銀輪散歩（中） New! けん家持さん
風鈴文楽短歌集 ２… New! 風鈴文楽さん
暑いのに ごめんな… New! ｊｉｑさん
昭和記念公園 その３ New! マルリッキーさん
公園の山道 New! マスク人さん
愛知県刈谷市 フ… New! トンカツ1188さん
カノコかわいやピン…
New!
みなみたっちさん
New!
masatosdjさん「金峯山寺」 「釈… New! lavien10さん
一年ぶりの尾瀬
New!
himekyonさん金沢銀輪散歩（中） New! けん家持さん
風鈴文楽短歌集 ２… New! 風鈴文楽さん
暑いのに ごめんな… New! ｊｉｑさん
昭和記念公園 その３ New! マルリッキーさん
公園の山道 New! マスク人さん
愛知県刈谷市 フ… New! トンカツ1188さん
カノコかわいやピン…
New!
みなみたっちさん© Rakuten Group, Inc.
