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年末にはアブナカッタ体重だが、とうとう大台を超えてしまった・・(100キロではありませんからね)無駄な抵抗とはわかっているが、正月は一応毎日走ってみた(2日以外は)1日と3日は春採湖だったが、きょうは(4日)いつもの細岡駅から展望台まで走ってみた気温は-3度ほどで寒いが、昨日よりいくぶん風が弱くてたすかるきょうもアチコチに釣り人が頑張っていたが、釣れている気配は感じられない氷に囲まれたヤッチーこの氷が、ヤッチーのくびれを造り出す原因だ20分ほどで展望台に到着最後の坂を、無理して走って登ったので、しばらく息が上がってしまって座り込むまったく雪が無いので、秋の景色とあまり変わらないような汗をかいたので上着を脱いだら、こんどは急に冷めて寒い・・少し拡大してみる(画像は全てコンデジ)釧路川の水位も下がっているようだ夏の間は、湿原の中央部まで来ることはできないが、凍っている今時期はやりたい放題だこんな群れが、あちこちにいる・・この直線は、かつて湿原が邪魔者扱いされていたころに掘られた排水路の跡たぶん湿原を牧草地にでも、開拓するつもりだったのかもしれないこんな水路や、本流の直線化などが何か所かある湿原の乾燥化防止のために、再び昔の蛇行に戻す工事も行われるらしいが・・この後、タンチョウでもいないかと、コッタロ湿原展望台に登ってみた残念ながら今日は、まったく気配も感じられなかったこれでは少し物足りないので、降りてからもう一度最初の急階段を往復してみたがさすがに心臓が飛び出しそうだった寒い中、けっこう頑張ったつもりだけど、運動で体重を減らすのは非常に効率が悪いようだ現在、かろうじてギリギリ大台は下回ってはいるけど・・今年はまだ夜デビューをしていないので、昼蕎麦をちょっとだけこれはちょっと前かまくらで天とじと、とろろご飯にしてみる 麺は更科950円+300円えび天もいいが、ふわとろの玉子がいい感じ たっぷりのとろろも、ずるッと一気に掻き込む今年の目標は、ライスは頼まないことかな・・これは久しぶりの東家幣舞たまには冷たい蕎麦を味わってみたい 大盛りとかしわぬきにしてみた800円+450円タップリと出汁の効いたかしわぬきが、なんともウマいが、鶏肉は親鳥なのでかなり硬い悪くはないのだが、きょうの麺は、いまひとつキレがないように感じるような?これは4日 湿原歩きの前に、睦東家で腹ごしらえここでも大盛りとかしわぬきにしてみた850円+450円ここはけっこうお気に入りだが、エッジの効いた蕎麦は風味も豊かでとてもうまいここのかしわは、若鳥で肉が食べやすいなかなかウマいが、出汁自体は幣舞の方が贅沢な感じがするような気がしないでもないような?そういえば、北大通にしばらく挨拶に行ってないな・・これは今日の昼 おじさん今日が、仕事始めそれにしても正月も、あっという間に終わってしまった・・そういえばまだ、ラーメン初めをやっていなかった今年初ラーは、麺や北町 冬限定のアサリラーメンがあったのでヤッテみた950円(だったかな?)味は、あっさりの塩味にしてみる中くらいのアサリが10個入っていたが、何となく健康にも良さそうな感じがするかもやはりギョーザもたのんでしまう330円もっちりした皮がいい感じやはりここのラーメンは、安心して食べられるウマさだ一気に食べたら、薄っすら汗が出てきた会社が始まると、平日は走れないので、また大台に逆戻りかもしれないな・・とりあえず雪もないことだし、明日あたり挨拶を兼ねて街まで走ってみようかな
2020年01月06日
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とうとう雪が降ってしまった 昨日の様子量は少ないが、道路はかなり滑りやすい状態昨日は日中も気温が氷点下だったので、ほとんど解けなかった強風で飛んだ飛沫が凍っている 滑ってドボンでもしたら、一貫の終わりだこの後街の歩道で、滑りやすい靴だったのか、気の毒なくらい転びまくっていた爺さんがいたが、大丈夫だったのだろうかこれは土曜日 中標津の帰りホントはさっき、標茶のもりに行ったのだが駐車場がいっぱい・・諦めて久々に、塘路の人気パスタ店 プレッツェモーロへ行ってみた今回も、おススメのカキとマッシュルームのパスタ、トマト味、麺は細麺にしてみる1200円厚岸産のカキはプリップリでたまらないうまさだ 爽やかな酸味のトマトソースもイイ感じ仕事帰りでなかったら、ゆっくりとスープなども楽しみたかったが次回は、辛いパスタでイってみようかこれは昨日の昼久しぶりに、ここも人気の川北東家へ行ってみたやはり寒いときは温かい蕎麦がいい 天とじと小ライスにしてみる1100円+165円もちろん蕎麦も天ぷらもうまいが、たっぷりと出汁が効いたツユがなんともイイ感じだそれにしても、込むと思って早めに来てみたが、11時ちょっとなのにみるみる満席になってしまった!こんど、これをやってみようかそういえば、今時期限定のカキ天蕎麦もやっているが、1540円もするので今年は諦めた・・この後、少し歩いてみたが、寒いし滑って危ないのですぐに諦める・・昨日の夜ちょっとバタバタして晩御飯は外食 歩いて近所のはま長へ行ってみるここは蕎麦前が無いので寂しいが、コップ酒をもらってみたホントは天ざるの天ぷらでもつまみにと思ったが、やはり温かい蕎麦にしたいし冬限定の沢煮そばにしてみた1100円具たくさんなので、野菜や豚肉をつまみながら日本酒をヤッテみるこんなのが意外に楽しい気分だでもこれが引き金になってしまって、帰ってからかなり飲みすぎてしまう・・今年もあと3週間かぁ~・・あと何回街に行けるかなぁ~(意外と仕事関係の忘年会は少ないかな)
2019年12月09日
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これは先日の日曜日少し春採湖でも走ろうと思ったが、朝からの弱い雨が止まないどころか、だんだん勢いが・・しかたないので、臨港鉄道の春採駅がどうなったか、見に行ってみた機関車とセキのところを残して、線路は全て撤去されていた(機関車の線路も写真の右で切れている)もう走ることのない機関車達は、これからどうなるのだろうかかつて釧路の産業を支えてきた機関車達が、寂しそうだまさかこのまま解体ってことにはならないよね・・ちょっと前新築移転した如月の跡に、新しい蕎麦屋が入ったので行ってみた何回か来たのだが、休みだったり駐車場がイッパイだったりで、今回が初めてだ店の名は、五利家カウンター席も充実しているので、一人でも遠慮なく座れるのがアリガタイとりあえず、鳥ざる大盛りにしてみる750円+150円ここは真っ白な更科麺だモチッとした食感で、なかなかイイ感じ普通盛りでもよかったか・・ツユには親鳥の皮の部分も少し入っているが、ときどきものすごくかたい部分があって食べるのに苦労するドンブリ物も試してみたいが、小さいやつはないようだ次回は天ぷら系でもイってみようかこれは日曜日、鳥ざる発祥の店らしい、春採東家へ行ってみたこの後走ろうと思っていたので(雨で中止)、鳥ざると小ライスにしてみた900円+150円東家の中では、ダントツ色が濃いが、麺自体はかなりウマいツユは少々濃いめだが、コクがあってなかなかいい 麺の量も若干多いように見える他の客も、この鳥ざるをたのむ割合がかなり多いようだこれは昨日たまには焼肉でも 運動公園前の、ぼくぜんへ行ってみた特上ナントかだったかな、かなりウマイが、おじさんこの手の肉は二切れで十分・・やはりサガリや豚ホルが飽きずに食べられる一応野菜の代わりに、キムチ盛り合わせをたのんだが、これだけでお腹がいっぱいになりそうご飯は、石焼ビビンバ普通のハイボールの後に、メガハイボールをたのんだが、デカすぎて半分残すこれは一昨日先日親方が送ってくれた鍋島に、とうとう手をつけてしまったこれは流石というか、ウマすぎてアブナイお酒です何だかんだ知らぬ間に、けっこう飲んでしまった・・これ、一升瓶の生酒なので早く飲んでしまわなければならないとあぁ~・・ことしも実質的に残り1か月かぁもう面倒なことはあきらめることにしようか・・とりあえず今日あたり、かるくうっ憤晴らしに街まで走ってみようか
2019年11月27日
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今回もネタ切れの昼めしとんかつが有名な、とん喜にくるのは何年ぶりだろうか(上の階の瓢には、夜に時々きているが)大昔は活気のあったこの界隈だが、昼間はなんとも寂しい限りだ・・たしか学生時代には、上の階でやっていたような気がするが?仕送りがはいると、贅沢気分でここで大きなとんかつを食べたものだヒレカツ定食でもと思ったが、お得なカツ丼セットにしてみる950円それほど厚みはないが、しっとりとした感じのカツは悪くない玉子のプルプル感もあって、けっこういい感じ蕎麦は悪くはないが、それなりかな天ぷらや、海鮮系もやっているが、やはり次回はロースカツかヒレカツでいってみたいこれもちょっと前睦東家で、かしわ蕎麦とミニカツ丼をヤッテみた800円+650円とん喜とは違って、ここは蕎麦が本職 香り立つ蕎麦がとてもウマいカツ丼も少々甘めに感じるが、なかなかウマいちょっとカロリーの取りすぎか・・先月までけっこうお腹が引っ込んでいたのに、最近一気に禁玉さんに近づいてきたような・・これは昨日中華料理の広東へいってみたラーメンセットにしようか迷ったが、きょうは海鮮焼きそばにしてみる950円エビにホタテ、イカなどがけっこう入っているようだけっこう濃厚な味だが、途中で酢を掛けるとスッキリとリセットされて、最後まで飽きずに食べられる少し太めのもっちりした麺下の方が所々パリッとしたおこげになっているところが、香ばしくてウマい量もけっこうあるので、ギョーザをたのまなくてよかった昨日の晩酌本当はシシャモでイってみたかったが、コマイでイッパイ小さなグラスでチビチビやっているつもりでも、結局かなりの量を飲んでしまう・・きょうも風が強くて寒いが、ネタを探しにかるく街をパトロールしてみようか・・
2019年11月20日
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こちらは雪は降ってないが、風が強くて寒い・・これは昨日の様子だが、時化を避けてイカ釣り漁船が避難していた久しぶりに、まとまったイカ釣り漁船を見たような気がするが?なにやら羅臼では、鮭の定置網にイカが大量に掛かっているらしいが今さらだが、こちらでも少しは獲れるようになってきたのだろうか?ネタ切れなので、先日の札幌で食べた蕎麦行こうと思っていたが、まだ行っていなかった手稲の「喜心庵」へ行ってみたなかなか通な看板カウンターの前の小部屋では、ちょうどそばを打っていた後から気付いたが、先着3名だけだが、盛りそばの食べ放題をやっているらしい玄関に、壱番~参番まで食べ放題の札が置いてあった(壱番札が800円、参番で1000円らしい)蕎麦団子があったので、一個もらってみる十割のそば粉で造った団子らしい蕎麦の風味をしっかり感じる、素朴な味わいだ自家製こし餡も、甘みを抑えてあってなかなかウマいお値段もイイが、せっかくなので十割天せいろにしてみた1720円せいろが2枚でてくるが、それほど量は多いわけではないようださっきの団子と同じように、比較的素朴な風味だが、かなりイイ感じのそばだ天ぷらは、芝エビのかき揚げとのことだが、天つゆと塩がついてくるのがありがたいこれは帰り道久しぶりに、帯広のいっぴんで豚丼にしてみたこれは味噌汁とサラダが付いた豚丼セット1100円歯切れのいい肉もイイが、基本の御飯がウマいのがさすがだタブタブさんも、よくここに来るようだが、おじさん的にもここの豚丼はとてもウマいと思うこれは本日の昼きょうも風が強くて寒いし、回りに風邪引きも多いので、生姜味噌にしてみた880円高知産の山盛り生姜がとても風味がいい今回は、太麺でイってみたが、やはり味噌には太麺が正解だこの他に、全粒粉や平打ち麺もあるので、次回にでも試してみようか今回もギョーザも頼んでしまう330円 味玉はスタンプが溜まったので入れてもらった食べ終わるころには、汗がにじんできた風邪の予防には、このラーメンは効きますさて、きょうはどうしたものかやはり地元のパトロールも、週一でやらないといけないし寒いけど、ひとっ走り出掛けてみようかな・・
2019年11月15日
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昨日のはなし現在気温は7度ほどだが、久しぶりに風がない穏やかな日だシシャモ漁の船が出ていたので、写真を撮ってみるきょうは大楽毛海岸付近での漁だが、船によっては海岸すれすれで網を引いている思ったより速いスピードで網を引っ張っているある程度獲れるまで、行ったり来たりを繰り返しているようだ今年の漁はどうなのだろうか?30分ほど眺めていたら、すっかり冷え切ってしまった道路わきに、ハマナスの実がたくさんなっていたので、味見してみたすっかり柔らかくなっているが、甘酸っぱいリンゴのような味だったこの後、少し早い時間だったが、鳥取のアークス内の泉屋へいってみた久しぶりに、泉屋風を食べてみたが、930円もするとは!相変わらずすごい量だ 気を付けながら食べたが、ハムや麺が転げ落ちてしまう・・こんなに食べられるのかと思うが、割とさっぱりした味なので、一気にいってしまうきょうは鉄板が少しぬるいようで、あまりおこげができなかったのが残念だとなりで、おじさんより年配の小柄なオッサンが、ミートソースの大盛りをやっつけていたのにはビックリだこの後港に行ってみたら、ちょうどさっきのシシャモ漁船が戻っていたみんなで種分け作業をしているが、あまり魚の量が多くないような?もう作業が終わりに近いようだが恐る恐る今年はどうですか?と聞いてみた怒ったような声で「全然ダメだ」と一言・・コマイや、小さなカレイなど、雑魚の方が多いようなこれ以外に、ヘビみたいなカンズ?がたくさんこれは別の船これは唐揚げにしたら、ビールのつまみにいい砂エビこれは本命のシシャモだが、この船も漁はイマイチのようで、すでに帰りの船の上で種分けをほぼ終わらせてきたらしい釧路はまだ漁が始まったばかりだが、どうなるのだろうかちなみに漁は、今月下旬ころまでらしいこの後、少し走ってみたが、また肉離れの症状が・・ネタ切れなので、蕎麦をあれこれこれは愛国東家の、とりざる+いなり850円+150円親鳥からコクのある出汁がでて、とてもうまい ショウガを入れると口の中がリセットしてなかなかいいおじさん的に、海苔はもう少し少なくてもいいかここは、ミニドンブリ系はやっていないので、稲荷くらいがちょうどいいこれは釧路庵ここは値段もいいが、量もなかなかだ天南とミニカレー丼セットにしてみた両方で1770円 ここの濃い緑色のそばと大きなえび天は定評のあるところだ ウマいですミニカレー丼は、どうみても普通のカレー丼って感じだかなりご飯を残したが、もう少し少ない超ミニカレー丼にしてほしいこれは土曜日 城山東家へ行ってみたやはり毎年今時期限定の、摩周産そば粉を自家製粉(石臼引き)した手打ちそばを食べなければ750円薄っすらと緑かかった蕎麦は、新蕎麦特有のかおりと穀物系のいい香りがひろがるけっこうこの蕎麦をたのんでいる人がいたが、数量限定なので、ぜひ今時期だけの蕎麦本来の風味を味わってみてはどうだろうか2杯目は、天南にしてみる1000円やはり今時期は、温かい蕎麦も食べたくなる通常の更科麺もとてもうまい 大げさに花を咲かせていないえび天は、正味先っぽまでエビなのも好感がもてるそれにしても、最近は糖質制限を忘れてしまった?・・おじさん明日はまた札幌です前回行けなかった店にも挨拶しておこうかでも、記憶のないラーメンと甘いものには絶対に気を付けよう・・
2019年11月11日
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土曜日の晩酌厚岸産のシシャモだが、だいぶいい感じになってきたようだでも卵はまだ未熟過ぎて、解けちゃいそう金曜日は親方と札幌でイッパイだが、少し居酒屋の下調べでもしておこうか昨日、和商市場がやっていたので覗いてみたが、ほとんどの店は休みだったし、生の魚は鮭以外置いていなかった光って見えないが、オスだけのシシャモの大きいもので1000円ちょっとちなみに釧路産のシシャモは、まだ解禁されていないようだネタ切れなので、先日食べたラーメンかなり久しぶりの、仁へ行ってみたワンタン麺にしてみる850円 ここもアッサリスープに細麺の、釧路ラーメンだ小さなミートボールみたいなものが入ったワンタンが、なかなかウマいスープもアッサリと飽きの来ない味だが、何となくもう少しキレがほしいような気がするような?土曜日きょうは、陽陽亭の中華風カレーが食べたい気分でも、ラーメンも食べたいので、つい小ラーメンもたのんでしまう850円+450円中華風あんかけカレーって感じだが、シャキシャキの玉ネギとかなりのピリ辛がいい感じご飯を少なめに盛ってもらったら、最後の方はひたすら餡だけを食べることに(後で胃がヒリヒリ・・)ここのラーメンも、アッサリとしたスープでなかなかいい感じだこれは昨日ちょっと用事があって、帯広方面へ日曜の昼は、どこも込んでいたが、運よく匠に入ることができた天もりそば大盛り 1120円+200円 もっちりした感じのそばは、蕎麦の風味が豊かだが、少しモソモソ感があるようなタイプか天ぷらも、えび天が3本も入った豪華版 サックリととてもいい、小さな天つゆがついてくるが、塩も欲しいようなそういえば、ここのそばは量が多かったのを思い出した最後の方は、やっと食べたって感じだ ちなみに、この上に麺400グラムの特盛があるらしい食べ終わるころ蕎麦湯がやってきたが、これも1リットルは入るくらいの器で出てきた!次回は、大えび天そばでもやってみようかそれにしても、きょうは風もないしいい天気きょうが休みなら山にでも行きたいくらいだが今週も一週間が早いんだろうなぁ~そういえば、今週はもう11月が・・
2019年10月28日
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一応無事退院してきました昨日のはなし走ってプチッと傷が開いても困るので、春採湖を急ぎ足で散歩してみるやはり病院よりは、ずっと気持ちいい金曜日 まだ小さいので、どうってこともないのだが、一応ポリープをチョン切ることに(大腸の)こんなのを付けられrたら、気分もすっかり病人だ・・昨日の夜から何も食べてないので、腹減った・・隣のオッサンはさっきから、平気で大きな屁をこいてるし・・その日の夜(終わった後)確か以前、違う病院の時は、おかゆというか重湯みたいなものが出たと思うが?普通の御飯で大丈夫なのだろうか腹が減っていたので、よく噛んで食べることに薄い味付けが、かえって新鮮に感じるような今回は、術後に異常がなければ、次の日の午前中に出所できるとのことだ土曜だからなのか、かなり寂しい朝飯・・学生時代の寮の日曜日にでた食パンを思い出す味気無さだが、腹が減っていれば問題ないもう少しのんびりしたい気持ちもあったが、午前中に退院なんだかあわただしい入院生活だったこれは昨日寝てばかりで腰が痛くなってきたし、ウマいものも食べたいので、手打ちそばの宮嶋へ行ってみた早い時間にいったけど、すでにけっこうお客さんが入っているいろいろ食べたいが、まだ硬いものは心配だし・・黒松内産新そば使用の、10割蕎麦のせいろをやっていたので、つい大盛りでたのむ980円だったかな?見ただけで、これはウマい蕎麦だと感じる蕎麦だ量もかなり多かったまずはそのまま味わってみる新蕎麦のかすかな若草のような香りに、穀物というかナッツ系のいい香りが口一杯にひろがる細麺の10割なのに、ボソボソしていないし全く切れてもいないのも素晴らしいこれはウマいです腸のことをすっかり忘れて、一気に食べてしまった・・さて、昨日は何とかガマンしたけど、そろそろ我慢できそうにないような今晩あたりかるく晩酌で、慣らし運転をやってみようかな
2019年10月21日
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なんだか最近暖簾が出ていないと思ったら、しばらく休業しますとの張り紙が・・女将さんがかなり弱っていたようだが、入院でもしたのだろうか?また元気で復活してもらいたいものだがこれは金曜日の夜きょうはウチのがいないので、晩飯はギョーザで瓶ビールでもと思っていたのだが、夜になっても大雨だし・・街に出るのは面倒だし二日酔いだし・・仕方ないので、車で近所のはま長へ一杯やるわけにもいかず、天南と小ライスでおしまいここは天ぷらも蕎麦も、なかなかウマいです店主が骨董趣味があるらしく、大きな昔のレジや懐かしい黒電話が現役なのが面白いこれは土曜日久々の幣舞東家へ行ってみる昼はかなり混むので早めに行ったが、すでにかなり混んでいた皮とりざると、小ライスにしてみる900円+150円鶏肉の代わりに皮が入っているので、ものすごく濃厚なコクが出てなかなかウマい何となく焼き鳥の皮を食べている感じかでも食べているうちに、だんだんクドク感じてくるかもショウガを入れると、口の中がリセットされてサッパリといい感じだついライスをたのんでしまったが、ここは御飯もウマいんですこの日の夕方、久しぶりに太陽をみたようなさっぱりやる気がでないので、仕事を5時前に切り上げて走ってみることに大雨の影響で、いつも着替える(外でストリップショーだが)パークゴルフ場も、水没しているようだそれでもジャブジャブやりながら、けっこうたくさんの人がパークをやっていた工事中の湿原大橋から、左に曲がれば先日のマラソンコースおじさんは、真っすぐ釧路川右岸を進むことにずっと奥の温根内の林まで行けば危ないかもしれないけど、湿原の真ん中にはまさかクマは出ないだろう・・排水路の水位もかなり高いようだ(奥は釧路川本流)相変わらず、たくさんの鹿がアチコチに時々タンチョウを見かける湿原も、水浸しさすがにこれでは、タンチョウの声も聞こえないここまで30分ほど走ったが、湿度が高いので汗がダラダラものすごい湿原は水浸しなので、堤防や少し小高い所にたくさんの鹿が避難していたこの後帰ってからシャワーを浴びて、缶ビール勢いがついて、かなりダラシナク晩酌をやってしまった・・これは昨日晩酌で若干二日酔いの中、午前中は仕事したふり・・昼は久しぶりの、八松庵 サッパリと梅おろしにしてみた800円くらい?ひんやりしたツユに、青じそと梅の酸味がサッパリとさせてくれていいこの後春採湖を一周とちょっと今日も汗がダラダラだが、風はけっこう冷たいくらいだコクワの実も、大きくなってきたようだ赤い実はなんという木だろうか?すっかり紅葉になっている木も、ところどころにあった旧ボート乗り場の近くの水際に、何やら木で囲ってあるようだが?この場所に新しいタルキや板、網などが置いてあった奥の方では、作業もやっているような音が聞こえる胴長を履いて、木の囲いを造っているようだトンカチでも水中に落としたら、もう見つからないかも特定外来種の、ウチダザリガニの駆除でもやるのだろうか?誰か知ってる人いますか?お盆が終わったと思ったら、もう来週からは9月・・相変わらず時間がたつのが速すぎる天気が良ければまた高いところに行きたいのだが、またパッとしない天気が続くような・・そういえば今週は、ももさんが帰ってくるな!
2019年08月26日
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まだアチコチ痛いけど、ようやく普通に歩けるようになりましたネタ切れなので、港の風景これは昨日だが、航海練習船 青雲丸が入港していたおじさん詳しくはないが、白い制服の若い乗組員が荷物などを運んでいるようだった5000トンクラスの船らしいが、近くで見るとけっこう大きく見えるこれも昨日だが、千代ノ浦の踏切跡を通ったら、なにやら作業をしているではないか!わざわざ戻って、写真を撮ってみることにもう線路の撤去作業が始まったのだろうか?奥に小型のディーゼル機関車が見えるがまだ春採駅からここまで線路はつながっているので、撤去作業のためにここまでやってきたものらしいどうやらまだ線路の撤去は始まっていないようだ 信号設備などの撤去なのかもしれない いずれにしても、近いうちに撤去作業が始まるのだろうな・・おじさん、この小さな機関車でもいいから、走っているところを見てみたいこれは先週の土曜日マラソン大会を明日に控え、少し栄養を付けておかなければ新富士の江戸東で、上天とじと、小ライスにしてみた1200円+150円やはりここの海老天は、いつ来ても立派だもちろん揚げたて熱々で、衣ばかりではなく正味エビが大きいのがうれしいふわとろ玉子とじも、とてもいい感じエビが2本の上天とじにしたのは、これをやりたかったからとってもきょうは贅沢気分もちろん濃い緑色の麺も、風味が豊かでとてもうまいやはりここに来るお客さんは、かなりの割合で天ぷら系を頼む人が多いようだこれは本日の昼内地の人には怒られるかもしれないが、きょうもけっこう暑い暑いときには、やはり冷やしラーメンでイってみたい麺や北町で、さっそくヤッテみた 900円タップリと野菜が入っているのもアリガタイ写真ではそれほどでもないが、皿が巨大なので量もかなりある(麺の高さもけっこうある)ついギョーザもたのんでしまう330円おじさん、ここのギョーザのモチッとした皮が好きですきょっときょうは、ラーメンのツユが塩辛いように感じたようなさて、きょうはどうしたものかしばらく出てないような気もするし、少し蒸し暑いので冷たいビールをグイッとヤッテみたい気もするしかぁるく出勤してみようかな・・
2019年07月31日
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千代の浦漁港で、時鮭の定置網の準備をやっていた 本日のようす日差しがけっこう眩しくなってきたようだ 気温は7度ほどだが、春はすぐ近くに感じる気がするが何やら、帯広や札幌は15度以上も気温があったらしい!これは先日の札幌の帰り本当は久々に、清水町の目分料で蕎麦でもと思っていたのだが、休みだった・・定休日は、水曜でなかったっけ?しかたないので新得まで走って、有名なそば処 みなとやへ行ってみた正面奥にチラッと新得駅が見える大えび天そばにしてみた1100円天ぷらが別皿になっているのがウレシイ まず最初はかけ蕎麦で味わってみるけっこう黒い田舎蕎麦は、それほど腰が強いわけではないが蕎麦の香りが豊かでとてもイイ次にエビ天をかじってみる これに塩で冷酒をイッテみたい感じのエビ天だ最後はツユにエビ天を入れて食べてみる透明感のあるツユも、シンプルで飽きのこない味だこれは本日ここもウマい蕎麦を食べさせる、幣舞東家へいってみた冷たい蕎麦も食べたいし、天ぷらもヤッテみたい小天丼をやっていたので、もり蕎麦と小天丼にしてみる600円+700円やはりここの蕎麦はウマいつけ汁も、品のイイ出汁の風味が、ふんわりと広がるようでとてもいい小天丼とはいえ、700円は立派なお値段だが、天ぷらがウマいので文句なしご飯もイイ感じなので、一気にイキたいところだが、一応少しだけ残してみたこれはだいぶ前丸亀製麺のアサリうどんと三つ葉と小エビのかき揚げ(だったかな?)とエビ天 全部で900円タップリのアサリが、春らしくていいが、何個かのアサリに砂が噛んでいて、ジャリジャリとアズマシクなかった・・昨日の夕方恐怖の健康診断にむけて、そろそ本格的にトレーニングを開始しなければ・・夕日がきれいだったので、久々にサイクリングロードを走ってみたまだ膝が完治していないので、4キロちょっとで諦めたせめて5~6キロを毎日やりたいところだがけっきょくこの後、晩酌をやり過ぎたので効果は帳消しか・・そういえば、一週間以上も街にいってないので、きょうあたり少し走ってみようか・・何とか11時前には帰りたいのだが・・
2019年04月13日
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相変わらず寒い毎日が続いている小型漁船の副港はすっかり凍っていた さっきの様子それでも日差しは、けっこう明るくなってきたような気がするがはやく春になってほしいものだきのうはよっぽど街に出ようかと思ったが、夕方でマイナス6度ほどだったので、断念して侘しい晩酌にしてみた無性にホルモンが食べたい気分ネタがないので、先日のかまくらおやこ蕎麦と山ワサビご飯800円+100円鶏肉は親鳥と若鳥を選べるが、きょうは若鳥にしてみる 肉が柔らかいので、食べるのにはイイ感じだ自分で摩り下ろす山ワサビが、かなり効きます 二日酔いのときにはイイかもきょうはおじさんの誕生日(あまり嬉しくないが・・)久々に蕎麦のウマい、幣舞東家へいってみた誕生祝に、ちょっと贅沢に天南ではなくて、エビ天が2本の天ぷら蕎麦と小ライスにしてみた1050円+150円まずは天ぷらを動かさないで、出汁だけを味わってみるが、さすが幣舞はタップリの出汁が効いてとてもうまいもちろん蕎麦自体も文句なし1本をご飯に載せて、ミニエビ天にしてみるこれをヤッテみたかったんです おじさんのプチ贅沢だここ、蕎麦もウマいが、炊き立てご飯のウマいこと!半分は残そうと思っていたのに、2/3ほど食べてしまった・・あぁ~ とうとう大台に乗ってしまった・・諦めて、これからちょっと温泉で養生でもしてきます
2019年02月02日
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今月のサライは、日本酒とかけ蕎麦の特集をやっていた晩酌をやりながら、かけ蕎麦の記事を見ていたら、どうにもかけ蕎麦が食べたくなってきたちょっと、かけ蕎麦特集でもやってみうようかこれは愛国東家かけ蕎麦だけでは、見た目がちょっと寂しいし、小さいドンブリ物はやっていないので、イナリもたのんでみた600円+150円かけ蕎麦だと、ツユの味がハッキリ分かってしまうので、蕎麦屋さんにとっては恐ろしいかもしれない最初、ツユだけを試してみると、けっこう甘く感じたがふくよかな出汁も感じてなかなかイイ感じだこれなら、かけ蕎麦だけでも最後まで飽きずに食べられるかもしれない蕎麦だけではちょっと足りない時に、イナリがありがたい次は、ウマい蕎麦の宮嶋土日などは、けっこう地方ナンバーの車もやってくるようだ小さいドンブリもやっているので、かけ蕎麦とミニ天丼にしてみた550円+550円ここは温かい蕎麦が延びないように、冷たい蕎麦より麺を少し太くしてあるのが分かるだろうかまずはツユだけを試してみる 品のイイ出汁が効いてとてもいい時々、醤油臭かったり、砂糖甘かったりする店もあるが、やはりここは、蕎麦もツユもとてもウマイ天ぷらは、ピーマンとエビだが、もちろんサックリ揚がってイイ感じ冷たい蕎麦と温かい蕎麦の両方を楽しめる、もりかけセットもあるので、試してみてはどうだろうこれは昨日久しぶりに東家総本店の竹老園にいってみた祭日などは行列ができることもあるので、11時ちょうどに行ってみたが、すでにけっこうなお客さんが!まずはかけ 680円 さすがにお値段がイイが仕方ないかここのかしわヌキが有名だが、基本のかけツユがウマいので、ヌキもウマいのが納得だちょっと急いで食べないと、麺が延びそうだが、タップリ出汁が効いたツユは最後まで飲み干してしまいたいウマさだせっかくなので、名物のそば寿司もたのんでみた700円酢の効いた蕎麦が、サッパリととてもイイ感じだ他のお客さんも、かなりの割合で2杯目に、この蕎麦寿司をたのんでいるようだった窓からの景色すっかり冬囲いをしているが、老舗の風格ある庭園だおじさん晩酌で、菊水のふなぐちを時々やっているが、今時期限定の一番しぼりこれ、さっぱりした飲み口でウマいです これも、19度なのでこれ一本でやめておいたほうがイイだろうさて、いよいよ今週で今年も終わり・・おじさん、これから札幌行ってきますことし最後の札幌だけど、きょうは祭日だしどこへ行こうかな
2018年12月24日
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寒い日には、熱々のカレー南が温まってイイ店によってそれぞれ個性があるので、少し食べ比べてみたいまずは春採東家へいってみた ここは鳥ざるが人気の店だ(発祥の店?)カレー南800円 この店、全体的に量も多めだし味付けも若干濃い目なような気がするかな親鳥からコクのある出汁がでて、とてもウマいです但しカレー南は、よほど気を付けないと、飛んだ汁でシャツに黄色のシミができてしまうので、注意が必要だ・・ここは東家のなかでは、緑色が一番濃いと思うが実際は写真より濃い色だクロレラの色らしいが、別にクロレラの味がする訳ではありません一人客のおじさんは、早めに入ったが、次々入ってきて帰る頃にはビッシリだった!次は武佐の、八松庵ここも人気の店なので、早めに行ってみるカツカレー南をやっていたので、たのんでみた900円 立派なカツが付いてこの値段はリーズナブルだと思うサックリ揚がった熱々のカツがとてもウマイ小ライスをたのんで、ミニカツカレーにしてもイイかもしれない食べ終わる頃には、すっかり温まって薄っすら汗がでてきたかまくらで、天カレー南と、ワサビご飯にしてみる1100円+100円麺は石臼挽きと更科を選べるが、今回は更級 鶏肉も若鳥にしてみた出汁の出る親鳥もいいが、弾力のある若鳥もなかなかウマい天ぷらも揚げたて熱々なので、ネコ舌のおじさんなかなか食べられない自分で摩り下ろす山ワサビが効きます!摩り下ろしているときから、目に染みてくるくらいだ少し揮発成分が飛んでから食べないと、ブホッて吹き出してしまいそうなくらいだったこれ、二日酔いの時にはいいかもしれないこれは土曜日 はま長へいってみた通常のカレー南もあるが、ちょっと豪華な野菜カレー南にしてみた950円ついミニカレー丼もたのんでしまう・・550円野菜やキノコがタップリ入ったカレー南は、けっこうピリ辛でパンチが効いた味だミニカレー丼は、ミニというにはちょっと量が多いような・・こちらは、あまり辛くなくて優しい感じの、いかにも蕎麦屋のカレーって感じかさすがにお腹が苦しいので、ご飯はほとんど残したこれは昨日天気は良いし、運動不足でお腹も出っ張ってきたので、少し走ってみることに午前中はウオーミングアップをかねて、かるく釧路川を走ってみる風はほとんどないが、手や耳が冷たいアチコチで釣りをしている人がいたが、ほとんど釣れていないようだったホントはきょうの昼もカレー南でイキたかったが、ちょっと出遅れてしまって目当ての店はどこも込んでいるので諦める昨日はカレー丼を食べ過ぎたので、昼抜きで頑張ってみようかとりあえず岩保木水門に行ってみたきょうは阿寒の山がきれいに見えていたエレルギーの消費量は、運動量×時間で決まるが、脂肪の燃焼を効率よくするには長いダラダラ坂が一番少し戻って、踏切近くに車を置いて、岩保木山を目指して坂道を小走りでヤッテみるこの道は、細岡展望台まで続いているが、まったくすれ違う車もなく不気味だハァハァゼイゼイ、かなり汗ばんできた20分ほどで頂上に到着 程よい風が気持ちイイ何年か前は、後ろにある三角点は草刈りがされていたが、いまは藪の中にすっかり埋まっていた逆光なので分かりにくいが、街や港が見えるもう少し先まで行ってみたが、木の陰に入ってしまって景色は良くない・・数年前に行った電波の反射板がチラッと見えるが、面倒なので中止あそこまで行けば、湿原の広さを実感できるのだが少し戻って、一応用意していたおにぎりを一個食べるピンボケだが、熟成鮭のちょっと高めのおにぎりはかなりウマかったそれにしても、走っても脂肪は減らないが、ちょっと油断するとすぐに増えるのは何故だろう?
2018年12月03日
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これはちょっと前最近オープンした東鶴野の蕎麦屋 「そば処 蒼」へ行ってみた店の造りがちょっと変わっていて、大通りから入り口や駐車場が分かりにくいような(右奥が大通り)たしか以前、パン屋さんがあったあたりだと思うが?ちょっと豪勢に、天ざるにしてみた1300円更科系の麺のようだが、一瞬冷麦みたいに見えなくもいないような悪くは無いのだが、あまり蕎麦って感じがしない?天ぷらも、もう少しサックリとして欲しい感じかここ、蕎麦の量はかなり多いので、おじさんでも普通盛りで多いくらいだ蕎麦の他に、豚丼などの丼物もけっこうやっているようだったこれは土曜日 久しぶりに、城山東家へ行ってみたやはり今時期は、これを食べておかなければ今時期限定の、摩周産の新蕎麦を石臼で挽いた手打ち蕎麦だ微かに緑を感じる蕎麦は、見ただけで只者ではないのが分かると思うがけっこう粗挽きの粉を、よくこの細さで打てるものだ!まずは蕎麦だけを手繰る口いっぱいに、蕎麦の香りが広がって、摩周の山麓の風景が目の前に広がるようだ今時期しか食べられないので、是非蕎麦好きの人に味わってもらいたいと思うせっかくなので、温かい蕎麦もたのんでみるホントは天南にしようかと思ったが、懐が寂しいので、月見そばにしてみた700円これは通常の更科麺だが、やはりここの蕎麦はウマいツユもタップリの出汁が効いてイイ感じほとんど全部飲み干してしまったこれは昨日たまには蕎麦ブログでイッテみたいので、ここも久しぶりの富士見東家へ行ってみたここは小さいドンブリもやっているので、月見とちび天丼にしてみる750円+450円ここも安心して食べられる蕎麦だちび天丼のエビ天が、プリップリでとてもイイなんだか寒かったので、ここでもツユを全部飲み干してしまうこの後、春採湖を2周しようかと思ったが、お腹が落ち着くまで、博物館に行ってみた大きいのは太平洋の海底炭湿原や、道東の川や海の生物などが、ハイビジョンで見られてなかなか興味深い新聞に載っていた、簡易軌道のジオラマ左側で、当時のビデオが見られるようだが、熱心な人がさっきからずっと見入っていた道路事情が悪かった当時、この軌道が道東の開拓を担っていたらしいちなみにおじさんは、この軌道の現役時代は見たことありません最上階の湿原のジオラマ背景は、実際の景色を描いたものだ 遠くに阿寒の山々が見える冬の景色見ているだけで、寒くなってきたようななんだか腰が痛いけど、少し頑張ってみようかいつもの博物館前を出発木々もすっかり冬枯れで、寒々しい景色だ・・2周しようと思ったが、体が重たいし腰もだんだんひどくなってきて諦めなんとか一周して帰ったが、車から降りようと思ったら、腰が固まって動けない・・やはり冷えてくると、アレコレヤバイ状態になってくるようだ・・今回は一応健全蕎麦ブログでした(ネタ切れともいう)
2018年11月19日
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石狩のおじさんの仕事場近く、佐藤水産のレストランからみた景色河口近くの旧石狩川で、大きな三日月湖だこの辺りは、ここ以外に食堂らしきものが無いので、昼時はけっこう混雑しているようだ1階は、大きな水産物の直売所オススメの秋鮭二種丼にしてみた1080円秋鮭の醤油漬けと、昆布〆の二種類の味が楽しめる昆布〆はワサビ醤油で食べるが、ネットリとした食感でなかなか味わい深いウマさだこれは一昨日また酔っぱらってしまいました・・きょうは、久々の串炉家まで走ってみた夕方になって急激に気温が下がってきたようだが、店に着くころには少し汗ばんでくるお通しの辛みそが載った豆腐が、なかなかイイ生のクジラとイワシのタタキスゴイ脂が乗ったタタキは、ネギとカイワレがイイ感じに効いて、わりとサッパリとウマかったやはりこれは日本酒で合わせたい 而今を一杯だけレアに揚げたホタテフライが、タマラナイうまさだ日本酒の後は、芋焼酎でイッテみることにお腹がイッパイになったところで、何となく久しぶりのふみちゃんへ行ってみたここも食べ放題のお通しがいろいろあるが、これだけで止めておくちょっとだけ花一応、焼酎の水割りでイッテみるきょうも巻き網船団の漁師さんが、イッパイやっていたよの介にも顔を出す例のエッチなグラスでイッパイよしので、日本酒をかなり・・先日サンマを貰った、気仙沼の漁師さんがイッパイやっていた漁師さん、もともと某スナックの常連なので、みんなで移動全体的には、いつもより量は少なめだが、やはり札幌疲れが抜けていないのか最後はほぼ記憶なし・・話は変って、これはちょっと前手稲から石狩へ向かう途中にある蕎麦屋さん以前から気になっていた、そば農家の店 そば舎へ行ってみた鴨せいろ1280円にしてみる自家製粉のしっかりと力強い蕎麦は、蕎麦の風味が豊かでなかなかウマいコクのあるつけ汁と、力強い蕎麦の相性がとてもイイようだこれもちょっと前札幌帰りに、清水町で蕎麦でもと思ったが、三品は休みだったし、目分料も込んでいるようだし・・車で十数分の新得町まで行ってみた写真は新得駅前 北海道の重心地の碑が立っているトイレついでに、駅中の立ち食い蕎麦に寄ってみた地震の影響で、まだ特急が開通していないようで、駅は閑散としていた月見そばにしてみる410円湯通しして温めるだけの蕎麦だが、さすが新得そば、なかなかウマい少々甘目に感じるが、透明感のあるツユがイイ感じこれで終わりも寂しいので、もう一軒無難に有名な、みなと屋にしようかとも思ったが、駅前の立派な蕎麦屋さんへ入ってみる店内は、蕎麦屋というより、寿司屋さんみたな造りで、夜の部の料理もいろいろやっているようだもり蕎麦にしてみる600円 うどんみたいに太めの田舎蕎麦だゆで時間が長いからなのか、麺の表面は少しヌルッとした感じに溶けかかっているようなもぐもぐと噛みしめて食べるタイプの蕎麦は、好みの分かれるところか悪くはないのだが、おじさん的にはやはりエッジの立った細麺がいいかなきょうから世間は連休らしいが、なんだか天気がイマイチのようだあしたは飲み仲間のドンチャン騒ぎがあるので、きょうは大人しくしてます
2018年09月22日
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昨日のはなしきょうはいつものオッサンが釧路に帰ってきたので、北大通り東家でイッパイやることに台風崩れの低気圧が近づいているので、土砂降りになる前に絶対に早く帰らなければ・・おじさんの方が早く着いたので、先にビールをイッパイそういえば暖簾が掛かっていなかったが、明日の日本酒の会の準備のため、本当は夜は休みだったのにわざわざ開けてくれたらしい!最近ビールは一杯で充分 さて、日本酒は何を飲もうかとりあえず端から順にイッテみようかきょうはオッサンの奥さんと、新婚の息子夫婦も一緒だ焼き味噌とかしわぬき、天ぷらが出てきて酒が進みすぎるすでに何杯飲んだものか?これ以外にも、普段なかなか手に入らないお酒もいろいろ飲んだようだが?ウマかったのは覚えているが、何を飲んだのかはほとんど覚えていない・・〆の蕎麦ケシ切りと手打ちの貴美せいろの二色盛りさすがにここの蕎麦はウマい左は現在フサフサだが、何年後かには間違いなく右のように進むと思われるが(笑)おじさんは蕎麦掻にしてみるふんわりとした食感と、蕎麦の風味も豊かで、たまらないウマさだそばツユもいいが、天ぷらの塩を掛けて食べてもイイ感じだいやぁ~、大満足で店を後に大将、女将さんご馳走様でした いつもありがとうございます!一応新婚なので、笑の館で甘いカクテル二人ともけっこうお酒は強いようだここでみんなと別れて、オッサンと二人赤横へいってみることに数年前は、二人でずい分徘徊したものだ花で、ホヤと、獲れたてのサンマ刺しをホッピーで流すサンマはちょうどイイ脂の乗りで、とてもウマかったよの介は込んでいるようなのでパスよしので再び日本酒・・新潟の、あべ純米大吟醸生原酒 これはかなりウマかった焼うどんみたいなものを食べたらしい・・この後某スナックへ行ったが、写真忘れ・・ここでオッサンと別れる大雨かと思ったら、それほどでもなくて助かったすでに11時半くらいか・・ 完全に出来上がったし、タクシーを拾って帰ろうかでも帰ってなかった・・ここはどこ?カウンターに知り合いのお客さんがいて、挨拶をしたことは微かに覚えている(誰だったか全く思い出せない・・)何を食べて何をのんだものか?・・野口ビルの、よしのの隣に新規開店した店に行ったようだここは昔、「てんぞう」だったところだ丁寧に見送ってくれたようだ時刻はすでに12時半近く・・おじさんの早く帰るは、全くあてにならない・・おまけ 先日の札幌以前も行った、手稲のウマい蕎麦屋 やま桜へ行ってみた11時ちょっとだが、次々お客さんが入ってくる駐車場が狭いので、注意が必要だエビ天ざる大盛り 1050円+200円にしてみるここの蕎麦はウマいです! 噛みしめると爽やかな蕎麦の風味がとてもイイ感じだサックリ揚がったエビ天を、塩で食べてみたがこれも素晴らしいもう一つ帰り道 同じく手稲駅前の蕎吟へ行ってみた若いイケメンの大将と奥さん(彼女?)で切り盛りしているが、とてもウマイ蕎麦を食べさせるお店だ海老天冷やおろしそばにしてみる1100円蕎麦に直接ツユを掛けて食べるが、しっかりと腰のある蕎麦はとてもウマいここは夜の部も充実しているようだが、このエビ天で冷酒をヤッテみたい(隣の客がやっていたのが羨ましい)ここの蕎麦湯は、喉つまりしそうなくらい濃いポタージュタイプだが、蕎麦湯用の蕎麦猪口が別についてくるので便利だそれにしても台風の影響がほとんど無くて助かった
2018年08月25日
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蒸し暑い時は、冷たい蕎麦もいいが、熱々のカレー南もイイ感じだこれははま長の季節限定メニューから、野菜カレー南950円夏野菜に、けっこうピリッとするカレー風味が、サッパリと食欲を誘う但し、おじさんネコ舌なので、食べ終わる頃には蕎麦が延びてしまう・・先日、帯広で用事があったので昼は目当ての蕎麦屋へ行ってみたのだが休みだった・・ 違う店にも行ってみたが、やはり定休日・・ウロウロするのもアレなので、豚丼に変更いっぴんの豚丼セットにしてみた1058円 サラダか梅やっこを選べる豚丼はもちろんウマイが、おじさんここの味噌汁が好きかなきょうもビッシリ込んでいて、15分くらい待ち時間が・・これは昨日何回か登場の、鶴居村の手打ち蕎麦屋 たまゆらへ行ってみた小ぢんまりした、新しいお店だここは鶏が名物らしいので、鶏飯セット十割ざるそばセットにしてみた1080円(糖質制限は?)腰がしっかりした十割蕎麦は、かなりウマいモツの入った鶏飯は、コクがあってこれもなかなかイイ感じちなみに、普通の天ぷら系などはやっていないようだこれも昨日いよいよ本番間近なので、二日酔いだったが最後のアガキをやってみた久しぶりにサイクリングロードをヤッテみたが、きょうは湿原道路まで行ってみようか鶴野駅跡を過ぎてしばらくすると、高速道路の工事を盛んにやっていたこの辺りは極端に地盤が軟弱なので、たぶん写真の機械は地盤改良に関するものだと思うが、おじさん土木は詳しくないのでよく分からないアチコチで工事をやっている葦の下には水が溜まっているので、夏場は湿原の中に入るのは無理だろう出発地点から4キロちょっとくらいか湿原道路にたどり着く 写真のずっと奥の方が本番の折り返し地点だ帰りは超高速歩きで頑張ってみる こんなに頑張っても、往復たったの8キロちょっと・・やはり30キロは気が遠くなりそうな距離だ・・ホントは、きょうあたり最後のアガキを頑張ってみたかったが、仕事の関係で無理しかたないので、あしたは札幌の街を超早足で歩いてみようか・・30キロは6時スタートだけど、ちゃんと起きられるべか・・(アレも心配だし)
2018年07月26日
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これはだいぶ前今年もあさりうどんをやっていたので、丸亀製麺に行ってみたアサリの出汁とワカメがとても相性がいい数えなかったが、たくさんのアサリが入っているので、肝臓にもいいかもしれないこれは前回札幌の時実は仕事場が石狩だったので、その前に小樽まで脚をのばして、明治27年創業の老舗蕎麦屋「一福」へ行ってみたんです現在4代目の大将が切り盛りしているとのことだが、店はわりと新しく、いかにも老舗って感じでもない普通の蕎麦屋さんって感じだまずはもり蕎麦をたのむ600円品のいい更科蕎麦は、それほど腰は強くなくてモッチリとした感じかごく普通の街中の蕎麦って感じで、毎日安心して食べられる蕎麦だせっかくなので、天とじもたのんでみた1150円けっこう固まった玉子とじの下に、かなり硬いエビ天が隠れている悪くはないが、釧路で食べる天とじの方がおじさん的にはいいかな店内も、普通の蕎麦屋さんだこの後、地元の人が次々やってきたが、ふつうに地元に愛されている蕎麦屋さんだったここ、店員さんの接客も心地よく、いかにも老舗って感じがしないのが返ってイイ感じだ小樽にはけっこう気になる蕎麦屋さんがあるので、機会があればまた探検をしてみよう(こんど小樽に泊まろうか)これは札幌の帰り道久しぶりに清水町の、目分料へ行ってみた駐車場の半分くらいは札幌ナンバーの車が止まっていたオススメらしい、牛とろ丼ハーフサイズがあったのでたのんでみた550円これウマいです! 奥が深いコクがあるが重たくないので、蕎麦の邪魔にもならないのがとてもイイ上に香ばしいものが掛かっているようだが、何だろう?蕎麦は鶏ごぼうにしてみた1080円 いつ来てもここの蕎麦はウマいです!牛とろ丼をたのんだので、大盛りにしなかったが、普通盛りでもちゃんと普通の量があるのもウレシイ熱いつけ汁は、ゴボウの風味が溢れてとてもウマイが、なぜかゴボウの姿は見当たらなかったこれは昨日3日連続の不摂生のせいなのか、まだ調子がイマイチだ・・午前中MOOあたりから少し走ってみることに10時ちょっとだが気温がまだ4度と寒いので、ほんの少し走って諦める・・昼を食べてから春採湖でも走ろうかかなり久しぶりの、文苑 東家へ行ってみたホントは蕎麦ザンギを食べたかったのだが、きょうはできませんとのことだ・・(日曜だけ?)天かしわ 大盛りにしてみる1050円+100円かしわから出たダシに天ぷらのコクが加わって、とても贅沢な味の蕎麦だ何だか気合が入らないが、この後とりあえず春採湖を一周してみることに氷は半分以上は解けたようだコースも一部を覗いて、泥濘もなくなってきたので短靴でも大丈夫走ったり歩いたりを繰り返しながら頑張ってみたが、体が重いし息がすぐ上がってしまう・・閉鎖していたボート小屋はきれいに撤去されていたが、何だか寂しい気がするような風の当たらない日だまりに、気の早いエゾエンゴサクがアチコチに咲いていた確実に春はそこまで来ているようだそれにしても、もう4月かぁ~・・入社式をやっている会社もあるようだけど、おじさんとこは新入社員も移動もないしだんだん高齢会社?
2018年04月02日
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日中の日差しはけっこう強くなってきたような気がするが、まだまだ寒い・・ 昨日の副港のようす遠くに、雌阿寒岳が見えるそれにしてもきょうで2月も終わりなのに、日中でもマイナス気温とは何とかならないものか・・きょうは真面目ですこれはけっこう前だが、ここもお気に入りの江戸東に行ってみた昼はけっこう込む人気店だが、交差点に店があるので車を止めにくい・・やはりここに来たら、天ぷら系は外せない 今回も天南と小ライスにしてみる950円+150円ここは東家春採店の次位に緑色が濃い麺だが、おじさんお気に入りですエビ天は写真で見るよりかなり立派で、プリップリだ途中からエビ天をライスに載せて、即席エビ天丼でイッテみる プチ贅沢なひと時だこれもちょっと前アッサリ系ラーメンを食べたくて、久々に愛楽亭にいってみた市内から少し遠いが、わざわざ行ってみたいお店だ味噌や醤油もイイが、透明なスープの塩ラーメンにしてみる600円アッサリだが、奥深いスープがとてもイイ感じだアッサリ系にはやはり細麺が合う付属のショウガを好みで入れると、また違った風味を楽しめる(いきなり全部入れてはいけない)カウンターに並んでいたイナリをついたのんでしまった 2個で100円ライスの代わりにこんなのがアリガタイ 同じく1個100円のチャーシューおにぎりもけっこうイイ感じです一見、強面の大将に見えるが、丁寧な仕事やピカピカに磨かれたステンレスなどに好感が持てるお店だこれは昨日いつから来ていないだろう? ここもお気に入りの、いなか家に行ってみたここは値段も安いが量も少ないので、2杯をたのむ人がほとんどだまずはいつもの、もり蕎麦420円 ここは若干縮れたような麺だが、蕎麦の風味を感じてなかなかウマイです大根おろしがタップリ入ったツユも、柔らかい感じでとてもイイ一気にイッたら、すぐになくなってしまった2杯目 これも定番のかしわ蕎麦580円 以前の丼はやたらと重たかったが、普通のドンブリに変わったらしいこれも優しい感じの味わいで、とてもイイ何気なく壁を見上げると、こんな張り紙が!エッ! マジですかぁ~ッ どうして?何と4月30日で閉店するとのことだ・・それにしても、57年も頑張ったんですね! まだおじさんがオシメをしていた頃に開店したんですね長い間、お疲れ様でしたまた一つ釧路の名物が消えていくなぁ~・・それにしてももう3月が始まる・・おじさんも年をとる訳だ 諦めて、今日あたりかるく出勤してこようか・・
2018年02月28日
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先日の札幌の帰り道二日酔いと風邪で非常に調子悪い・・ きょうはアッサリと蕎麦でもやってみようか芽室町の畑の中にポツンとある「びばいろ」へ久しぶりに行ってみたここもウマい手打ちそばを食べさせるお店だまずは、つけかしわ蕎麦にしてみる780円 麺は細麺のせいろまずはそのまま食べてみたが、風味豊かでとてもウマイつけ汁は、普通の猪口にビックリするくらい超熱々のつけ汁に、ネギや小さなかしわが少々残ったツユに蕎麦湯を入れて飲むととてもイイ感じだった量はそれほど多くないので、これ一杯では少々物足りないかもしれない2杯目 かき揚げ蕎麦にしてみる800円 麺は太麺の田舎地元産のゴボウと玉ネギのかき揚げが香ばしくてイイ感じこれも一気にイッちゃいました太麺の田舎とはいえ、洗練された田舎って感じかピンクの梅とろろ?は、一応口直しって感じだと思うが、ほんのちょっとなので、よく分からなかったような店の前から帯広方面を眺める規則正しい防風林が続く、十勝平野らしい風景日高山脈方面を振り返る右奥に小さくさっきの、びはいろが見える春はまだ遠そうだ・・これは次の日 咳はそれほど出ないが、相変わらず調子は悪い・・(インフルと云われたら困るので、まだ病院へ行ってない・・)昼は、久しぶりに北大通り東家へ行ってみたそういえば、最近夜の営業を休んでいるようだが?エビ天とじ大盛りにしてみる900円+150円 立派なエビ天にトロトロ玉子がイイ感じやはり寒い時はこんな蕎麦がアリガタイ女将さん、ちょっと体調を崩して休んでいるとのことだが、やはりいないと、お店に華がなくて寂しい感じがするかな・・早々の復帰を待ってますよ!これは昨日ラーメンとも思ったが、今回は蕎麦ブログに徹してみようかここも久しぶりのかまくら天とじと、山ワサビご飯にしてみた950円+100円 麺は更級にしてみる石臼挽きもあるが、ここの更科もおじさんお気に入りです ここのエビは、細長くて柔らかいプリンプリンした食感のものだ風邪の影響で、味覚の方はさっぱりだが、卸したての(自分で)山ワサビを軽く考えていました・・不用意に食べて一呼吸・・ 思い切りむせ返るし、弱った胃袋もひっくり返るで、アブナクその辺にバラまいてしまうところだった(汗)これは今日の昼久々にはま長で蕎麦でもと行ってみたが、写真の鍋焼きうどんがウマそうだったのでたのんでみた800円寒い時や風邪のときには、こんなのがいいのだが、ネコ舌のおじさんなかなか食べられない・・おじさん上鍋焼きに写真を指差して「なべやき」といったので、普通の鍋焼きがきたのだが、支払いの時まで上鍋焼きと思い込んでました・・ でも普通鍋焼きで充分だな 上は1050円だしうどんの後先日紹介したNHK釧路放送局開局80周年を記念した企画展が、いよいよ明日で最終日きょうは、実際に簡易軌道に携わった人たちのトークショーがあるというので、雪の中をイッテみることに(一応仕事中だが・・)まだ時間前だが、駐車場はけっこうイッパイのようだ 係りの人が、すぐ積もってしまう雪を懸命に掃いているこの写真は前回のものだが、きょうはたくさんの人で満員御礼状態鉄っちゃんで有名な、博物館の石川学芸員がコーディネーターを務め、標茶簡易軌道の元運転士と女性車掌さん達の思い出話や苦労話が、とても興味深いものだった途中で上映した、50年ほど前のNHKの明るい農村(だったかな?)の映像も、おじさんたちの小さい頃とダブって、懐かしかったですまた機会があれば、是非こんな企画展をやっていただきたいと思いますなんだかきょうは猛吹雪の予報だったが、現在は雪が上がって晴れてきたようだが?夜中にでもまた降るのだろうか?・・さて、月曜日に一応最後の札幌です今回は、かぁるく? 品良く〆てきたいと思います・・
2018年02月17日
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街に出ていないので、すっかりネタ切れのおじさん・・きょうは用事で、鶴居村方面へ行ってきました途中、鶴見台にたくさんの丹頂がいたので寄ってみることに喧嘩をしているのか求愛なのか分からないが、けっこうウルサイくらいに鳴いていた三脚を立てて、ジッとシャッターチャンスを待つカメラマン この後団体さんもやってきたどうでもイイことだけど、カメラマンが立っている場所は、鶴居軌道跡だ鶴居村に着いたのは、昼少し前 以前来たラーメン屋さんみたいな焼肉屋は定休日・・そういえば外れに手打ち蕎麦屋ができたはずだ大通りに面していないのでわかりにくいが、Aコープの斜め向かいにありました村の小さなそば屋 たまゆら 小ぢんまりとした新しいモダンな店で、なんと玄関ドアは真っ赤だ!十割と二八の両方やっているようだ 鶏めしそばセットも気になるしその他のメニューも、ざる系以外はかしわ系のメニューだけで、天ぷらなどはやっていないらしい十割ざるそばセットを無意識に大盛りでたのんでしまう1180円+200円オッ! この蕎麦ウマい! 十割なのにボソボソしていなくてとても食感がいいし、新蕎麦みたいな香りと穀物系の風味が口いっぱいにひろがる少々甘く感じるが、この鶏めしがまた何ともウマいとても味が濃いと思ったら、モモ肉だけでなくてモツも入っているらしいオレンジ色は何かと思ったら、キンカンだった(卵になる前の黄身)どうだろう、このエッジの効いた清楚な蕎麦 海苔も蕎麦の風味の邪魔にならない感じでなかなかイイ大盛りだったのに、一気にイッちゃいました ウマかったですと伝えて店をあとにまた近いうちに来てみようかきょうは蕎麦だけで仕事が終わったような気分だこれは昨日のCOCO壱野菜三昧カレーにしてみた 辛さ3番1132円どうも野菜カレーは、色が地味だけど値段が高いホウレンソウがたくさん入っていて得した気分昨日は風邪気味で調子がイマイチだったので、少し辛いものでもと思ったが、3辛くらいでは効果はないか・・最近街に出ないで、こんな感じで燻ってます・・ ちなみにビールも酒も、もらいものですでも気が付いたら、けっこうな量を飲んでいるような・・そろそろ街に出たいけど、どうしようか寒いしなぁ~・・
2018年01月24日
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先日帯広に行った時、前から気になっていた手打ち蕎麦屋「玄葉(くろーば)」へ行ってみた玄関前に置いてある石臼まだけっこう若そうな大将と奥さん?で、小ぢんまりと切り盛りしているようだおじさん初めての店では基本的に、もりでイッテみる600円色黒だが、田舎とは思えない細い麺 例によって、まずはそのまま手繰ってみる蕎麦の香りが広がって、とてもウマい洗練された田舎蕎麦って感じか もちろん汁もとてもイイ感じだここは大根おろしの代わりにカイワレだが、味に変化があってこれもイイせっかくなので、2杯目は温かいごぼう天そばにしてみる800円天ぷらが別盛りになっているのがウレシイ 時々気の木っ端みたいに堅くて食べられないくらいのゴボウ天を見かけるが、これはサクッとした食感で、塩で食べるとタマラナイウマさだ半分はツユに入れて食べてみる 上品なツユの塩梅もイイ感じで、最後は少し蕎麦湯を足して全部飲み干してしまった蕎麦前も充実しているようださっきテーブル席のお客さんが、天ぷら盛り合わせを食べていたがとてもウマそうだった今度はそばがきや、かき揚げを試してみたいかな近いうちにもう一度訪ねてみたいお店だこれは昨日久しぶりにアッサリラーメンの人気店「まるひら」へ行ってみた相変わらず地方ナンバーの車も、けっこうやってきているようだラーメンは塩と醤油の2種類しかないが、今回は大盛りラーメン正油にしてみる750円魚介系の出汁も使っているのだろうか? アッサリ味と細麺がなかなかイイ感じだチャーシューも変に凝っていないアッサリ系で、おじさん好みただ、おじさんの体調のせいなのか、少し塩辛く感じたような普通盛り、大盛、特大の3種類のメニュー きょうはどちらかというと、正油味の方が多く出ているようだメニューには書いてないが、常連さんのかなりの人が、チャーシュー大盛りでたのんでいた(通常2枚が5枚のようだ)朝9時半からやっているので、遅い朝ごはんにもイイかもしれないついでに、これも先日食べた大楽毛の甘善のラーメン ここはかなり昔からやっている、餅とラーメンの老舗だホントはカレー(昔風の黄色いヤツ)も食べたかったが、最近はどうもやっていないらしい・・基本の正油ラーメンと小ライス550円+100円 自家製の漬物がアリガタイここもかなりアッサリスープと細麺の釧路ラーメンだ何となく懐かしいような味で、一気にイッちゃいましたここはラーメンを食べている間も、近所のお客さんが何人も餅や串団子を買いに来る地域密着型のお店だ それにしても随分風邪を引いている人が多いこと・・おじさんいま風邪を引くわけにはいかないので、何とか気合で頑張っているのだが・・仕事の打ち合わせなどで風邪引きさんと接近しなければならないので、ソロソロあぶないかもしれない何だかさっきから喉が・・アルコールでうがいでもしてみようか
2018年01月22日
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昨日のはなしまたまた帯広 以前から行こうと行こうと行こうと思っていた、帯広地方卸売市場にある食堂へ行ってみた大きな建物がいろいろあるが、どうやらここの2階にあるようだ一階は、素人でも買い物ができるスーパーみたいになっているらしい十勝の特産品コーナーもあるようだ何でもあるようなので、時間があればここを探検しても面白いかもしれない2階に、かなり広い市場食堂 ふじ膳がある手前は洋食やラーメンなどがメインで、奥に海鮮コーナーがあるらしい寿司の朝定食は10時までで終わったらしい昼はけっこう込むとのことなので、少し早めにいってみたが(11時頃)、すでにそこそこのお客さんが寿司を楽しんでいるようだ妙にノリのいい板さんが、次々握りやチラシを造っているが、一般の寿司屋さんでは考えられないくらいにネタケースのの中のタネは、大量に高く積み上げてあるようだが!(一日で捌けるのだろうか?)特上はアレなので、上生ちらしにしてみる1100円 これにウニがついて、マグロがトロになれば特上らしいこれで1100円はお値打ちかもしれない もちろん市場内の寿司らしく、ネタもかなり新鮮でウマイですやはりビールの一本も飲んでみたい感じだこれは反対側のメニュー けっこう何でもやっているようだ(これ以外にもあるらしい)朝6時から2時半くらいまでやっているので、朝ごはんを食べに来てもいいかもしれない近いうちにまた来てみようかなたまには蕎麦も・久しぶりのかまくら石臼挽きもり 650円 上の白いのは、例の自分ですりおろす山ワサビだが、相変わらず力を使う割にはほとんすりおろせない・・新蕎麦に変わったようだが、やはりここの蕎麦は安心して食べられるウマさだもりだけでは、ちょっと足りないので、かしわ蕎麦を更科で、鳥は親鳥でいってみる750円 (2杯目はこれから100円引き)親鳥は、さすがに堅いがとてもイイ出汁がでていてウマイラーメンもいいが、やはりたまには蕎麦もイイものだもう一軒かなり久しぶりの、治水東家へ行ってみた天ぷらそばをたのんでみる950円 ここは麺が少し太めなようだここの天ぷらは、先っぽの部分がふやけてそのうち溶けてくるが、なにも出てこない・・(エビは小さく縮んでいるので)何故か噛み切れないくらいに硬いし・・ここのトレードマークみたいな感じだが、おじさんにとってはとても大切なエビなので、もう少し何とかしてほしいかな現在は晴れているが、それにしても風が強い!雪が降っているところもあるようだが、たのむから雪はしばらく降らないでほしいものだ おじさんなんだかきょうも活きが下がっているが、夜に軽く気晴らしに出かけてみようか・・
2017年11月11日
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これは土曜日久しぶりに東部漁協の土曜朝市を覗いてみた毎週土曜の10時半から開催されているが、少し遅かったので魚を抱えたお客さんがすでにゾロゾロ帰るところだ右の袋やバケツには、買った魚が満杯 重たいのでここにおいて、車でも取りに行っているのだろうかみなさんの目当て、秋サケはそれほど数がなかったらしく、すでに無かった(昨年の冷凍物が置いてあった)写真は刺身にしたらウマイ黒ソイオオカミ魚が売られていた! これ、食べられるの? かなり脂が強い魚とのことだが、年配のオジサンが買っていったようだサバやサンマも少しはあったようだが、すでに売り切れ状態シシャモでもあれば買おうと思ったが、置いてなかったので帰ることについでに和商市場も覗いてみたなにやらまた空きスペースが増えたようだが・・ そこそこ人は入っていたが、寂しくなったものだここも、再開発の計画が出ているようだが、魅力たっぷりの市場にしてもらいたいものだこの後、ホントは市場で何か食べようと思ったが、何となく気が乗らないので春採の東家に行ってみたここも人気店なので、昼時は駐車場が一杯だ鳥ざるにしてみる800円 親鳥からコクのある出汁がでたツユがとてもウマイここは昔から蕎麦の量が少し多いような気がするが? 味も色も少し濃い目かなここは鳥ざる発祥の店らしいが、かなりの割合で注文が入っていたこれは昨日台風の影響でずっと雨が・・ 午前中は一応仕事をした振りをして、昼は久しぶりにラーメンの老舗 柳苑に行ってみた何ともシブイ外観が、老舗の風格を感じさせる元祖くしろらーめんの店らしい一般に釧路ラーメンは、アッサリスープに細い麺なのだが、メニューのくしろらーめんって?くしろらーめん900円 おにぎりはセルフサービスのもの普通の大盛りくらいの量はありそうだ! 野菜ラーメンにワンタンやホタテ、エビ、貝みたいなもの?などが入っているようだ 麺は細麺にしてみた魚介系が入った、くしろ風ラーメンって感じか 物凄いコクのあるスープは、思ったより後口がいい お腹がきつくなったが、スープもほとんど飲んでしまったこれは先週かなりひさしぶりに、くしろにしんそばに行ってみた新蕎麦になって、いろいろなオススメメニューがあったが、きょうはにしんそばにしてみる1000円まずは麺を手繰ってみる 新蕎麦の香りがかすかに立ち昇り、なかなかウマイ 下の白いのは大根おろし店の名が、にしんそばだけあって、ホロリとくずれるニシンがとてもイイ感じだ脂焼けもしていないようで、後で胸焼けすることもなく安心して食べられる夜だったら、これで冷酒を飲んでみたいかもさて、きょうもウチのがいないし、せっかくなので晩飯(酌)は何にしようか
2017年10月30日
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ちょっと前のはなし昼前から、昔のプロペラ飛行機が、戦闘訓練でもやっているような音がずっと聞こえていると思っていたのだがどうやら海上自衛隊のホバークラフトが、上陸訓練をやっていたらしい輸送艦おおすみに戻るところだが、バリバリとにかくウルサイ・・おおすみに納まったところそういえば毎年来ているような気がするかな?先週から、何となく調子が悪かったのだが、札幌から帰ってきてから本格的に咳が止まらない・・(夜がひどくて寝られない・・)したがって今週は、まだ街の欠席が続いている状態だネタが無いので、先日いった蕎麦処 宮嶋ここはウマい手打ち蕎麦を食べさせてくれる人気店だ最近は2杯食べるのはきついので、更科と田舎の両方が食べられる2色そばにしてみた1000円まず先に更科蕎麦が出てくる 少し透明感があるように感じる清楚な更科蕎麦 喉越しもよくこれはウマいです奥はかしわ抜き これもたまらないウマさだ田舎そばもやってきたキリッとエッジの効いた田舎そばは、風味豊かでキレがイイウマさだ そういえば、ここの辛味大根もかなり効くので、次回きたときに食べてみたいかな今週は釧路にも夏が来たって感じだ 25度にもなれば、釧路人にとっての真夏日みたいなものかきょうもダレダレのおじさん、会社近くの銀龍で今年初の冷やしラーメンでイッてみた850円麺の下に大きな氷が入っていて、上げ底状態になっているので、タレを掛けてもいいが、付け麺で食べるのが正解らしい麺は温かいラーメンと同じ細麺だが、氷で冷やされた麺が心地よい間違ってカラシの塊を食べてしまったが、辛いのなんの!きょうの昼 あまり食欲もわかないので、蕎麦でも食べようかはま長にいってみた本当は冷たい蕎麦にしようと思ったのだが、熱いカレー系の方が元気がでそうだったので、季節限定の野菜カレー南にしてみた950円ピリッとスパイシーな熱いツユが、ヒリヒリ痛い喉を通過するときが返って気持ちイイくらいだもしかして、これで喉が殺菌されるかも・・サッと揚げたナスや、茹で玉子などが最後まで飽きさせずに食べさせてくれるもちろんここの麺もウマイですさっき注文してから気付いたのだが、洋菜つけそばなるものをやっていたつけ汁にトマトやセロリなどを使っているようだが、次回はこれを食べてみたいあぁ~、もう一週間が終ってしまった・・さっぱり喉の調子は良くならないし・・街に出たいけど、これじゃどうしようもない・・ちなみに昨日、薬を飲んだ後に小さい缶ビール一本ヤッテみたけど、やはり薬とは相性が悪いようですきょうは薬代わりに、強いアルコールで喉を消毒してみようか・・とりあえず、いくらかでも寝ることができたら、本当は山にでも登ってみたいのだが
2017年07月15日
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なんだかかなり久しぶりの感じがするが、北大通り東家へ蕎麦を食べに(飲みに)行ってみた廻りの再開発は、現在基礎工事中のようだまずはヱビスでイッテみる焼き味噌が出てきたので、早くビールを飲み干して日本酒に切り替えたい例のかしわぬきで日本酒 タマラナイひと時だ長野県のお酒 瀧澤 深い味わいがあって、キレもよくとてもウマかった きょうは他のお客さんも、晩酌セットなどで楽しくやっているようだソソルお酒がたくさんあるので、アレコレ順番に味見してみる小さなグラスだけど、何杯飲んだものか??蕎麦の前にすっかりアリガタクなってしまった・・やはり日本人は蕎麦と日本酒だお腹イッパイ 幸せ気分で店を後に大将、女将さんいつもご馳走様ですこれで帰れば健康的なのだが・・そういえばきょうは赤横のはしご酒大会 ごった返しているところに、おじさんが行ってもしょうがないし・・とりあえずふみちゃんに顔を出す北の勝の純米酒悪くはないが、さっきウマイ酒をいろいろ飲んだ後には、少々物足りなく感じるようなそろそろ赤横も、はしご酒が終わって落ち着いただろうか花で焼酎をイッパイよの介はビッシリ込んでいてアウトよしのでかるくイッパイ左の酒は、司牡丹の生もと純米 「かまわぬ」 いいお酒です一升瓶は赤横限定の福司某スナックでかるく飲んで、少し早めに帰ろう10時半前に店を出る ところが・・きょうもやっぱり・・ラーメンではないが、田村水産で、ツブのアヒージョふぅ~・・なにやら物思いにふけるゴメ向かい側のビルが、土曜市をやっている東部漁協だ今週もあっという間に終わりそうだ・・元気が残っていたら、日曜日に山でも登ってみようかな
2017年06月16日
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先週の大風の前日 港の浚渫工事に使われる巨大なクレーン船が西港から東港に戻ってきた潮が満ちてきたのか、氷がかなりのスピードで右側(上流)へ流れている河畔の岸壁に停泊したクレーン船風がかなり強く波が荒いので、揺れるたびにギィ~って不気味な音を立てている近くで見ると押しつぶされそうな威圧感だ先週のはなし 本当はラーメンの予定だったのだが、目当ての店は休み・・久しぶりに富士見東家に行ってみた下が黒いのは、レンズカバーがちゃんと開いていないから(最近カメラの調子が・・)今回も天とじと小ライス950円+150円 トロトロの玉子とじがイイ感じだついライスもたのんでしまったが、熱々のエビ天をおかずに、時々ライスがプチ贅沢気分金曜日 天気は悪くないが猛烈に風が強い!麺や北町へ行ってみたら、風でノレンが飛んでしまったようで、お客さんが落ちてたよって持ってきた!体が冷え切っていたので、生姜野菜味噌ラーメン大盛り+味玉にしてみた910円+100円 味玉70円土佐特産の荒めにすりおろした生姜が山のように載っている 荒めだからなのか、香りも辛さもガツンではなくて適度にガツンって感じ?がとてもイイ(生姜は少しずつ混ぜた方がイイかも)時々小皿の辛味噌を混ぜて食べるが、さっきまで冷たかった足の指先までポカポカしてくる野菜の量もかなり多いので、大盛りはおじさんでもけっこうキツカッタ味の浸みた玉子もイイ感じだったが、トッピングもいろいろあるようなので、工夫して新しい味を試すのもいいだろう大盛りにしないでギョーザにすればよかったかな・・昨のはなしちょっと帯広方面に用事があったので、ついでに清水町まで足をのばして、蕎麦の名店「目分料」へ行ってみたなにやら昨年は店主の入院や、台風の被害で長期にわたって閉店していたらしいオシャレな薪ストーブがある店内 これ一台だけで店内は温もりがイッパイここは蕎麦が無くなった時点で閉店だが、基本は1時半でラストオーダーなので、地方から来るときは注意が必要だ(以前12時半でアウトだったこともある!)いろいろ食べたいが、つけ鴨南にしてみる1080円 まずは麺だけを食べてみるが、相変わらずここの蕎麦はウマいです! 鴨からコクのある出汁がでた、温かいつけ汁も何とも言えないウマさだ(鴨肉で冷酒をやってみたい)よくオシャレな蕎麦の名店では、蕎麦の量が少ないことがありがちだが、ここはキッチリ一人前の量が盛られているのもアリガタイせっかくここまで来たので、もう一杯食べておきたい本当は桜エビのかき揚げをたのんだのだが、なぜかホールのおばちゃんが、通常のかき揚げと勘違いしたらしく、冷やしかき揚げ蕎麦が来てしまった・・1180円つけ汁は冷たい辛汁だが、なんとも奥が深くてイイ感じだプリッとしたエビと玉ネギなどが入ったかき揚げは、悪くはないのだが、きょうはちょっと油切れが悪かったかそれにしても、まともに2杯を食べたが、さすがに苦しい・・きょうも地方ナンバーの車が多数来ていたが、わざわざここまで来る価値がある良い蕎麦屋さんだと思うこれは金曜日 街に出たかったが、外はもの凄い強風・・仕方ないので宅飲みをヤッテみることに健康を考えて?、たまには焼酎でイッテみようか 街で時々飲む焼酎もいろいろ売っていたが、あえて基本のさつま白波にしてみたお湯割りでイッテみたが、すぐにほわぁ~ッとしてきてなかなかイイ感じだただ、このグラスだとすぐに冷えてしまうので、やはり厚手の湯飲み茶わんみたいなものがイイかもやはりさつま焼酎にはてんぷらがよく合う さかなはコマイ、黒いのはイブリガッコ食事を終えた後の晩酌にしては、かなり食べ過ぎか・・そういえばこの焼酎、4合瓶でなくて5合瓶! すぐになくなってしまわないのがアリガタイ現在細かいyukiが降っている・・これからひどくなるのかなぁ~?雪掻きが待っているので、きょうはウチに帰りたくないような・・
2017年01月30日
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先日の日曜日の朝気温が低いからなのか、煙というより真っ白な蒸気がモクモクとあがっていた まるで船のなかに温泉でもあるかのようだこれは巡視船そうや あの南極観測船そうやの名を受けついだ船だが、その名のとおり砕氷能力を備えているとのことだそういえば、釧路にはそば屋さんが多いが、改めて数えてみると、一般的にそば屋といわれる店だけで65~6軒ほどあった!(釧路町含む)普通の食堂でも蕎麦をだすところもあるので、それらを入れたらかなりの数になるだろう写真は解体が始まったばかりの北大通り東家周辺(昨年7月のようす) 遥か昔は、もの凄く賑わっていた界隈だその中で、緑色の蕎麦を出すところは25軒(記憶違いもあるかも)、竹老園を含む東家が22軒だった(釧路町含む)ちなみにおじさん、ほとんど廻ったと思うが、もしかしたら1~2軒はまだ行ってないかもしれないこれも日曜日だが、かなり久しぶりに愛国東家へ行ってみたここもかなりの人気店で、昼時は込むようだ ここにもそばの街くしろのノボリがたてられている天とじと小ライス900円+150円 おじさん、蕎麦だけだとすぐにお腹が空くので、どうしても大盛りかライス系をたのんでしまう・・フワフワとろとろの玉子と大きなエビ天がとてもイイなるべく蕎麦が延びないように、まずは蕎麦をメインに食べながら、時々ライスを一口最後はまだ玉子がたくさん入ったツユとライスを、交互に楽しむ タップリと出汁の効いたツユがウマくて、全部飲み干してしまったこれはおじさん家の近所の「はま長」寒い日だったので、珍しくカレー南系でイッテみようか これは天カレー南大盛り900円+150円ここのカレー丼はほとんど辛くないが、このカレー南はかなりピリピリとカレー粉の新鮮な?辛さが際立っている玉ネギのシャキシャキ感が食欲をそそるネコ舌のおじさん、冷ましながら時間をかけて食べたが、食べ終わる頃には薄っすらと汗が出てきた例によって、かなり気を付けて食べたつもりだが、やはりシャツに黄色のシミが・・カレーついでに、昨日の昼 ちょっと用事をかねて、釧ちゃん食堂へ一般的にここのオススメは魚系だが、カレーもなかなかウマイとの噂を聞いたのでカツカレーにしてみた980円これ写真で見るよりかなりデカいです! どうみても普通の店の大盛り以上の量はありそうだ悪くはないが、けっこう甘いというかパンチが効いていないようなそれにしてもカツの切り方もデカ過ぎ! 特に両端の塊は、せめてあと半分に切ってもらわないと食べられない・・この店、他のメニューもかなり量が多いので、大盛りをたのむのは気を付けた方がいいだろう昨日の晩酌 量子論を研究しながら、福司の北輝光をヤッテみたこれはもらったお酒だが、度数が18~19度の本醸造 そのままでは一瞬、焼酎と間違えそうな感じだこの後は氷を入れてロックでやってみる 魚はシシャモ半分ほど飲んだが、かなり効いてきたようなおじさん、あすは今年最初の札幌です久々にJRで行くので、イッパイ引っ掛けながら行ってみようか(何しに行くの?)
2017年01月17日
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これは12日何やら今月28日から運行される SL湿原号の試運転が行われているらしいとの情報が!塘路あたりまで追いかけてみたいが、いくらおじさんでも一応仕事中だし・・仕方がないので、試運転が終り運輸車両所に戻るところを撮ってみた一年振りのご対面に、懐かしさを覚える夕日を浴びて金色に輝く C11 171号転車台は釧路にしかないので、帰りはバック運転だなにやらきょうは調子が悪くて、塘路駅で折り返してきたらしい今年は1月28日~2月26日まで運行されるようだ(途中運休があります)いろいろ騒がれているJR北海道だが、今年限りでSLの運行が休止などとならないように頑張ってもらいたいものだがおじさんもできる限り取材したいと思います(乗ってみようかな)前回はコッテリラーメンだったが、今回はアッサリ系でイッテみようか益浦にある人気のラーメン店 「愛楽亭」へ行ってみたここの塩ラーメンが有名なのでたのんでみる600円 チャーシューおにぎり100円透き通ったスープのシンプルなラーメン ナルトが入っていると何故か安心するようなアッサリだが薄っぺらではないウマさがとてもイイ 残ったスープを飲みながら、おにぎりを食べるのがまた至福の時だ何となく体に優しい気がして、結局全部飲み干してしまうこれはちょっと前 久々に睦の東家へ行ってみたお得なセットから、親子丼セットにしてみる850円 ここの香り立つ蕎麦はけっこうおじさんのお気に入りできれば丼をもう少し少なくしてもいいから、蕎麦を増やしてもらいたい気分だ玉子がフワトロの親子丼もなかなかウマイここは久々の「くしろ にしんそば」 定番以外のセットメニューが時々変わるので、目が離せない一番立派そうな、かき揚げせいろにしてみようかそばつゆが3種類のなかから選べるようだが、ここは「よほどの蕎麦通のためのつゆ」を選ぶしかあるまいどこに蕎麦を置いたらいいか分からないくらいの豪華な、かき揚げせいろがやってきた1000円なんと茶わん蒸しまで付いているかき揚げは、右下の天ツユを掛けて食べるが、エビがかなりタップリ入っていて玉ネギのシャキシャキ感もなかなかイイワカメのおにぎりも、写真でみるよりボリュームがあるなかなか蕎麦の風味が豊かでモッチリ感のある麺は、量もけっこう多いようだ通のためのつゆは、かなり辛口なので蕎麦にちょっとだけ付けて、蕎麦本来の風味を楽しみながら食べたい最後にかなりドロリとした蕎麦湯が出てくるが、これは何故かほんのチョッピリなので、できればもう少したくさん欲しいかなそれにしても寒すぎる・・ 昨日のようす朝は車の温度計で-19度もあったし、最高気温も-5度くらい・・本当は街に出たかったのだが、きょうは寒すぎるので引きこもることに・・ビールはお歳暮でもらった一番搾りプレミアムちょっと寂しいが、ご飯を食べた後なのでこれでいい・・といいながら、この後竹輪やチーズをかなり食べてしまったが・・きょうも寒いし、夜はどうしようかなもしかしたら今日あたりSLの試運転をやっているかも?
2017年01月14日
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nkucchanから突然お酒が送られてきた!なかなか手に入らない愛知県の銘酒「醸し人久平治 純米大吟醸」だよっぽど街に持って行って、みんなでやろうかとも思ったが、自宅でヤルことに一応クリスマスなので、鯨の竜田揚げとホッカイシマエビ、チキンでヤッテみる説明するまでもないが、少し強めの酸味が心地よい、少々ピリピリ感もあるような気もする、高級ワインにも通じるウマさだいやぁ~ホントこれはスゴイお酒です! ウマすぎてスイスイ進んじゃう・・一気に飲んでしまうのはもったいないので、約半分飲んだところで一旦冷蔵庫にしまったが、再び出して一杯だけ飲んじゃった・・ nkucchanホントにありがとうございました!これは土曜日もう今年も何日もないので、お気に入りの蕎麦屋 東家若竹分店にも顔を出しておかなければここも昼は込むので、かなり早めに行ってみる最近は天とじシリーズでイッテいるが、きょうも天とじとそば屋の玉子かけご飯にしてみる900円+250円とろとろフワフワの玉子がイイ感じだそば屋特有の平たく扁平につぶしたエビ天も、先っぽまで正味エビなのがウレシイ端正なそばと、タップリ出汁がきいたツユがとてもウマイ ツユもほとんど飲み干してしまったそば屋のタレで味わう玉子かけご飯も、味が濃いような気がしてなかなかウマイこれは昨日 10時頃のようすだが、天気はいいが気温は-10度ほど天気がいいので少し歩こうかと思ったが、これでは寒すぎて無理だ10時半ころとりあえず春採湖へ行ってみたら、まったく風がないし気温も-7度まで上がって来た午後から用事があるので、ちょっと無理して一周してみることに思ったより雪が深く、まるで砂浜を歩いているようでもの凄く歩きにくい 長靴を履いているとはいえ、ときどき中に雪が入ってきて冷たいしグニャグニャに曲がっていた木橋は、修理されたようだ通常40分ほどの道のりが、1時間10分ほどかかってしまう上半身は汗だくになったが、止まった途端にこんどは冷たくてまいった・・正月休みも、天気が良かったらここを歩くことにしようかこの後、今年も大変お世話になった、北大通り東家へ挨拶をかねて行ってみることに廻りがすっかり更地になってしまって、窓から光が差すようになって厨房が少し明るくなったような!手打ちの貴美せいろとミニかしわ抜き 夜ならば、このかしわぬきで冷酒をイッパイやりたいところだいやぁ~ しみじみとウマい蕎麦だ2杯目 玉子とじ とろとろ玉子に海苔の香りがイイ感じ大将、女将さん 今年も本当にお世話になりました!来年、ももさんがやってくるときに、またみんなでやりましょう!木造店舗が残っている解体跡地写真左のビルも、正面右のビルも空きビル・・再開発で新しい人の流れが戻ってきてほしいものだがいよいよ今年も残り少なくなってしまいましたあと何回飲みに出られるかなぁ~
2016年12月26日
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先日の晩酌スローライフママさんが、愛知県の小さな酒蔵 原田酒造を見学ついでに、お酒を送ってくれました!おじさんも名前だけは聞いたことがある、卯の花 大吟醸だきょうはコマイを肴に一杯やってみる 度数が少し高めなので、グッとくる感じもあるが、全体的に華やかでとてもイお酒ですきょうは半分でやめようと思っていたのに、気が付いたら2/3ほど飲んでしまっていた・・ママさん御馳走様でした先日、白糠に用があったついでに、久しぶりにラーメンの老舗「やはた」へ行ってみた塩ラーメンとギョーザ、小ライスにしてみる700円+450円+150円ちょっと食べ過ぎか・・やはりここのラーメンはウマい嫌みのない優しい感じのスープだが奥も深い、きょうもほぼ飲み干してしまうきょうはかなり久しぶりに、愛国の三角(斜め)道路にある「かしきり亭」に行ってみたここの大将の本職は大工さんなので、今年は忙しいらしくほとんどやっていなかったような??ここの日本酒は八海山のみかるくそば前をやってサッと帰ることにしようか大将手造りのログハウス風の店内木の香りがイイ感じだが、厨房の換気扇を回すと一気に隙間風が入ってきて寒い・・おまけにきょうは先客が一組いるのだが、大将一人てんてこ舞いでなかなか料理が出てこないし・・やっとだし巻玉子が出てきた ふんわりと出汁の効いた玉子がイイ感じすでに酒がなくなっていたので、もう一合たのむシシャモフライ けっこう大き目のシシャモだが、頭から尻尾までサクサク食べられるこれはビールに合いそうだゴボウと桜エビのかき揚げ蕎麦がやってきたゴボウの野趣あふれる風味と、桜エビの香ばしさがとてもイイわずかに扁平の手打ち麺は力強く、かき揚げに負けないで蕎麦の風味を感じる久しぶりに来たが、なかなかウマイ蕎麦だこれは昨日の昼頃 少し風が強いが、天気も良く珍しく気温もプラス5度くらいで暖かい 久しぶりに少し歩いてみようかほんとうは岩保木水門から山の上の電波の反射板まで歩こうかと思ったが、あまりに遠すぎるので、岩保木踏切あたりから歩き始める(長靴を履いて)この道は、細岡展望台まで繋がっているが、ほとんど車も通らず不気味な感じだ・・冬は除雪しないので通行止めハァハァゼイゼイ40分ほどで、ほぼ頂上までやってきた(汗が風で冷えて冷たい・・)途中、ウサギあたりが襲われたのか、白い雪に真っ赤な血の跡が!岩保木山頂上にある三角点 現在はGPS測量が主流なので、このような山の中の三角点は、ほぼ使われることはないと思われる 標高は101mとも109mとも119mとも?実際は?それにしてもこの辺りは何年も前から、伐採されたままのような気がするが?もちろん木が生えていたら、とても一人では恐ろしくて(熊でもでそうで)これないと思うが反射板はあまりにも遠いので諦めるあの山の向こうに、さっきの岩保木水門がある釧路市街方面を眺める 冬は太陽高度が低いので、まともに逆光だ・・夏ならばかなりイイ感じの景色だと思うがこの辺りを、少し整備して小さな展望台にしてみたらどうだろう? そういえば昔は、岩保木展望台の看板があったような気がするが?この後、ブルドーザーが削った細い林道をショーカットしてみたが、途中からひどい藪漕ぎになってしまった・・ 長靴に雪は入るし・・かなり疲れたが、中性脂肪が僅かに減ったかもしれないちなみに先週の週末は、街が込んでいると思われたので、おじさんは引きこもりをしてました!
2016年12月19日
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きょうは久しぶりに城山東家で、蕎麦好き仲間とそば前をやってみたまずはビールでカンパイ 焼のりと玉子焼きをたのむパリッとして、香り立つ海苔がイイ感じだ 早くビールから日本酒に切り替えたい海苔の箱は中に炭が入っていて、湿気らないように工夫されているけっこう長時間温かいので、寒い時に手をかざすのにもいいかも昼間はビッシリ込む店だが、夜はけっこう余裕があるようだたのんだ料理がすぐ出てきて、食べるのが追い付かない状態このかしわ焼きが、本日のヒットか! これはウマイですさっそく日本酒に切り替えるご存じのようにここは、ソソル日本酒がたくさん置いてある豪勢な天ぷら盛り合わせがやってきた日本酒が止まらない・・福司も飲んでみる全国区のお酒の後には、かなり辛口系というかサッパリ系に感じて、少々物足りないくらいに感じる気がするようなすっかりお腹一杯になってきたが、〆に蕎麦を食べなければそれほど酸っぱくない梅干しの酸味と、タップリの大根おろしがサッパリといい感じの、梅おろしでイッテみるお酒をのんだ〆には、これは最高です!大将がこの日本酒をサービスしてくれた!これはイイお酒です! 酸味のバランスがとてもよく、飲みやすいお酒だ(ったような気がする)さすがレベルの高いお店だ 大満足で店をあとに7時半で閉店だが、おじさん達が最後の客になってしまった・・大将、ご馳走さまでしたこの後は、かるく赤横を覗いて帰ることにしようか花で、いまが旬の尾岱沼産ホタテを焼いてもらう刺身用をレアで焼いてもらったが、肉厚の身はシャクっとした食感もよく、旨味も増した感じがするにごり酒があったので、一杯だけ・・やはりきょうも早く帰れないのか?よの介でビールをイッパイお腹が一杯なので、あまりビールが進まない・・何と而今のにごりがあるではないか!なかなか手に入らないらしいが、これはイイ!すっかり酔っぱらってしまった・・向かいの美神でハイボールをイッパイだけちょっとだけよしので日本酒を(のつもり・・)昔、一世を風靡した越乃寒梅なかなかイイお酒ですこの後日本酒を飲み過ぎて、ほとんど記憶が飛んでいる・・しばらく行っていないので?、某スナックでイッパイだけ飲んで帰ろうか忘年会だったのか、けっこう街は賑わっているようだオッ! きょうもキケンなお客さんがアブナイ歌を歌っている!けっきょくきょうも何時に帰ったものか??・・おじさん、なぜ適度な時間に帰ることができないんでしょうか・・
2016年12月05日
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気温はマイナスだが、天気がよくて風もないので、あまり寒く感じない(本日10時頃)まだこちらは雪が降らなくて助かるかなちょっと前 きょうは久しぶりに北京亭へ行ってみたここはかなり年配の夫婦で切り盛りしているが、安いし量も多いのでけっこう作業服姿のお客さんに人気のお店だラーメンと小チャーハンをたのんだが、先にチャーハンが出てきた300円(普通もりは500円)思い切り少な目にとたのんだのだが、全然少なくない・・ここのチャーハンのシンプルな味付けがなかなかイイ感じだラーメンがやってきた480円 これも正統派醤油ラーメンって感じでなかなかウマイそれにしても、食べても食べてもなかなか無くならない・・それでも大将が一生懸命に造ってくれたチャーハンなので、なんとか完食これは先日の日曜日 かなり久々に春採東家へ行ってみた降った雪はほとんど解けているように見えるが、アスファルトの上が凍っていて滑ってアブナイきょうは寒いので温かい蕎麦にしてみる天とじ大盛り950円+200円 ここはもともと量が多いので有名だが、大盛りは丼もかなり大きく見えるフワフワの玉子が全体を覆っていて、エビの存在が分からないくらいだここの麺は、おそらく東家のなかでは一番色が濃いと思われる(写真より色は濃いです)熱々のエビ天も立派だし、ツユもしっかりした味でとてもウマイこれもちょっと前 東家睦店に行ってみたメニューのカツ丼の写真がウマそうだったので、かけ蕎麦と小カツ丼にしてみた600円+550円本当はお得なカツ丼セットがあるのだが、蕎麦をたっぷりと食べたいので、あえて普通のかけ蕎麦にしてみるいつも思うが、ここの蕎麦を一口食べると、蕎麦の良い香りが広がってとてもイイ感じですカツ丼もサックリとなかなかウマイ 単体で思い切り食べたいくらいだ関ヶ原の合戦と歴史がわかる地図を眺めながら、戦国時代に思いを馳せての晩酌関ヶ原は2月に行ったが、こんどはゆっくり一日をかけてもう一度廻ってみたいものだそれにしても本日の晩酌、白いのはラッキョウだが、全体的な侘しさは変わらない・・おじさん明日札幌に飲みに行ってきます・・車で行くので、きょうは大人しくしよう
2016年11月30日
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おじさんさっき札幌から帰ってきました 写真は帰りにトマムから見えた山気温は0度ほどか 一応冬タイヤに交換していったのだが、道路は乾いていたこれは木曜日赤横のはしご酒大会をやっていたので、参加はしていないがどんなものか観察しにいってみた各店とも中はほぼイッパイのようだが、思ったより人が歩いていないように見えるが・・参加していないのに、込んでる店でイッパイやるわけにいかないので、ふみちゃんにいってみるここも満席になってきたので、ビール2杯と肉豆腐で他のお客さんに席を譲るそういえばしばらく北大通り東家に行ってなかったので、はしご酒が終る頃まで、かるくそば前でもやってみようかいよいよ解体工事が佳境にはいってきたようだまずはお通しと焼き味噌でイッパイ出羽鶴の純米大吟醸が、なんともウマイこれは何と焼酎王国 鹿児島県で造られているお酒だ! 薩州正宗 純米吟醸さらりとした飲み口で、とても飲みやすいし、かなりウマイですおじさん明日の朝早く車で札幌に行かなければならないのに、こんなに飲んでしまった・・かしわ抜きのかしわを時々つまんで日本酒をチビリチビリ いつまでもここから動きたくない・・これはアイフォンカメラの画像だが(シャッター音がけっこうウルサイ・・) 奥に女将さんがチラッと見える〆は貴美せいろを少な目に造ってもらう いやぁ~ これはたまりません!ここは9時ころまでやっているので、けっこう晩酌セットなどを楽しんでいるお客さんも多いようだ大満足で店を後に 大将、女将さんいつもありがとうございますそろそろはしご酒が終ったはずなので、赤横をチラッと覗いてみようよの介でイッパイだけ きょうの、はしご酒用のお通しは銀杏だったようだ花でキンミヤの水割りと、例の新姫でイッパイきょうこそホントに早く帰らないとイケないので、忙しいよしのでビールでクールダウン(のつもり)まだ9時半ころだが、そろそろ某スナックへいって早く〆ようかお通しに〆サバがでてきたウイスキーの水割りで〆サバはちょっとね一杯だけと心に誓って、日本酒に切り替える・・本日、店を出たのは11時5分頃でした12時に帰るのとはかなり壊れ方が違うが、やはり次の朝はけっこう残ってたような・・二日酔いの札幌では、12時を過ぎてしまいました・・それにしても札幌は、毎日お祭りでもやっているんだろうか? スゴイ人出だ!長くなるので次回にそれにしても帰りの運転のダルイことったら・・それでも3時間半くらいで到着できるとは、便利になったもんです
2016年10月29日
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まだ3時半くらいだが、逆光とはいえ暗っぽく寂しい色合いで、風も冷たい(10日)すでに冬空の気配だが、ことしは一気に冬に突入してしまうのか?・・この連休を含めて、おじさん中標津に行ってましたこれは先週 久しぶりに「手打ち蕎麦や 松乃井」へ行ってみた店は元々寿司屋っぽい造りで、夜も蕎麦居酒屋をやっているようだ鴨せいろ950円とミニワサビご飯450円にしてみるここの蕎麦はとても風味豊かでなかなかウマイです 鴨から出たコクのあるツユもとてもイイ感じだワサビご飯は、タップリの山ワサビに鰹節が掛っているものに醤油をかけて食べるが、これは効きます!思わず涙目になってしまうが、これは癖になりそうなウマさだこれは一昨日 ラーメンにしようと思ったけど、目当ての店はビッシリ!ここも久しぶりの、スープカリーが有名な「木多郎」へ行ってみたベーコンエッグ野菜 大盛り 1080円+100円 辛さは3番 スープが少々赤く見えるが大丈夫だろうか?下にハムエッグみたいなベーコンエッグが沈んでいるが、厚切りのベーコンがとてもウマかったかなりシビレルように辛いが、トマトの酸味が少し和らげてくれる気がする オレンジはニンジンだが、その他の野菜もそれぞれ存在感があってウマイライスにはごく僅かだが、イナキビが混ぜられているようだ ほとんど味は感じられなかったが、黄色いツブがアクセントになっている3番から4番のハードルはかなり高いようだちょっとおじさんは4番にする勇気はでないな昨日も中標津だったが、わりと早く終わったので標茶まで車を走らせ、いつもの「味匠 もり」へ行ってみることにもちろん目当てはこれ 標茶産まいたけの天せいろ 大盛り1000円+150円これはイイ! 普段食べているマイタケとは、香りが全然違います熱々のツユに蕎麦を潜らせ一気に手繰る いやぁ~ウマい!揚げ立てのこれを塩でやったら、日本酒が進むこと間違いなしだ本当は今時期、例の天然シメジの季節なのだが、今年の大雨の影響なのかほとんど出回っていないとのことだ・・近々新蕎麦に切り替わるらしいが、摩周蕎麦もことしは長雨で収穫が例年の半分くらいらしいので大丈夫なのだろうか?これは先週 釧路のはなしお客さんと、玉川庵へ行ってみることに左に牡蠣殻の山が見えるが、ここは牡蠣蕎麦が有名なお店だいつも牡蠣蕎麦ばかりじゃアレなので、今回は天ざる大盛りにしてみた1400円+200円ちょっとお値段もいいが、量もかなりデカい! やっぱり普通盛りにしておけばよかったか・・極太の田舎麺は、よく噛んで食べるタイプだが力強く風味も豊かでとてもイイそれにしてもデカイエビだ! エビの上は海藻の天ぷら サックリとして海の香りが微かに感じられるなかなか伸びそうもない蕎麦なので、仕事中でなければ天ぷらで冷酒をイッパイやってもいいかもしれないお客さんッは鴨せいろをやっていたが、これもなかなかウマそうだった(写真なし)先日、もう10月かと思っていたら、すでに10日を過ぎてしまっている!相変わらず速すぎる・・
2016年10月11日
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土曜日のはなし きょうは楽しみにしていた蕎麦と日本酒の会が、北大通り東家で開催されるおじさん、カンパイの挨拶をたのまれていたので、歩きながら考えてみるがまとまらないうちに東家に到着・・北大通り界隈の再開発による解体工事も、いよいよ本格的になってきたようだちょっと寂しい感じかな店に入り、席に着くオッ! 突き出しのプレートには宝石のような、心尽くしの料理が並んでいる!ちゃんと献立表も用意されていたもっと気楽な飲み会かと思っていたが、かなり本格的らしい!おじさんのヘタなカンパイで、日本酒の会がはじまるカンパイのお酒は写真の、宮城県 萩野酒造 メガネ専用 特別純米酒(蔵人全員がメガネ着用らしい)これはふざけたお酒ではありません とても美味しい素晴らしいお酒でした(さすが日本酒の会!)本格的に始まる前に、ヘパリーゼの高いヤツで備えておくことに・・アレッ! 札幌からいつものオッサンが来ているぞ本日のテーマは、秋田の銘酒 新政を極めることかなり手に入りにくいレアものもあるようだ! 写真を忘れたが、焼き味噌と、さっきの突き出しで、片っ端から飲み比べてみることに日本酒の会の方が、分かりやすい説明書を用意していてくれたでも、最初のうちはいろいろ試しながら飲んでいたが、どれもレベルが高いので酔ってくるうちにまったく分からない状態にお酒は新政以外にも、写真奥の冷蔵庫のものも自分勝手に飲み放題という何とも太っ腹な飲み会だ!大将、いいんですか?(大丈夫ですか?)自家製〆サバがタマラナイうまさだ!お酒にピッタリの料理が続く なるべく少な目に、たくさんの種類を飲むようにしてみたが、すでにアリガタクなってきてしまう・・日本酒サービス研究会・酒匠研究会の朝井氏が、お酒の特徴などを説明している朝井氏は、唎酒師認定を取得しています!日本酒を愛する心、見識の深さにはただただ脱帽するのみ!注) 最初、朝井氏を、「デカンショ日本酒の会主催の大崎氏」と間違って表記してしまいました(おじさん酔ってしまって間違えました・・ 申し訳ありませんでした) 訂正させていただきましたちなみに大崎氏がお酒を提供されたとのことですサックリ揚がった天ぷら 熱々のタチ天がとてもイイなごやかに和気藹々と飲み会が続くもちろん、大声をだしたり騒ぎだす人は誰もいません(笑)コレコレ! これを待ってましただいぶ弱っていたが、これで少し回復 再びアレコレ飲み始める本日のメイン 上は珍しい、ケシを練り込んだ蕎麦ウマい! 至福のひと時だデザート これが素晴らしかったガレットみたいなものにカスタードをかけた果物が載っている蕎麦の風味豊かな薄皮がなんとも味わい深い(これだけをもっと食べたいくらいだ)きょうはほとんどの人が初対面だが、これはおじさんの飲み仲間(赤横仲間)ほんとうはここに、ももさんがいれば完璧なんだけどな全員で記念撮影いやぁ~きょうは最高の飲み会でした日本酒の会のみなさん、大将女将さん、ほんとにありがとうございましたまた機会があれば参加させてくださいもう少ししたら、東屋だけがポツンと取り残されてしまうのか?歴史のある北大通り東家さんが、いつまでも頑張れるように、我々も微力ながら盛り立てていきたいものだこの後赤横仲間で赤横へ行ってみたが、どの店もけっこう込んでいる入れないのでみんなと別れて、オッサンとよの介を覗いてみたおじさんブログを見ているという、北見のカップルと記念撮影おじさんの目が完全にシンデイル・・よしので日本酒をイッパイもう入らない・・ たしかこれの後は、水ばかり飲んだような?やっとたどり着いた某スナックほとんど水みたいな水割りをもらう・・それでもヘパリーゼが効いたのか、記憶は少し残っていますそういえば明日は仕事だった・・おじさん明日は、久しぶりの札幌です飲むのは飲むけど、仕事関係ばかりかなぁ~・・
2016年10月03日
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この天気は一体どうなっているんだ!台風が過ぎ去ったと思ったら、すぐまたやってきた・・これは昨日の9時半くらいの様子だが、道路が冠水しているアチコチで通行止めのところもあったようだ土曜日 おじさんの兄が釧路に遊びにやってきたので、東家北大通りでイッパイやることにきょうもかなりの雨だったが、夕方から止んできたようだまずはお通し3種で、ヱビスをイッテみる焼き味噌には、やはり日本酒を合わせたい女将さんオススメの日本酒3種類を味比べどれもイイ感じのお酒ですきょうもアブナイ予感?箸で持つと、儚く崩れてしまいそうなくらいにフワッフワの玉子焼きタップリと出汁が効いていてとてもウマイサックリ揚がった天ぷらがタマラナイいいペースで日本酒の瓶が増えていくこの後、飲み放題状態になってしまう・・板ワサを追加きょうは以前に偶然登場した、本別の青年も一緒だが、日本酒はほとんどおじさんと兄だけでガブのみ状態・・シミワタルかしわぬき 酒飲みにはたまらない一品だ出汁の効いたツユはもちろんウマイが、かしわ肉をツマミに日本酒をチビリチビリ〆の蕎麦 きょうは手打ちではなく、通常のもり蕎麦でイッテみるかなりアリガタクなってきたが、至福のひと時だいやぁ~ 食べた飲んだ 大満足!大将、女将さん お店が忙しいいなか、いろいろとありがとうございました!次は、笑の館 カクテルでクールダウン(実際はしないけど・・)一杯目はダイキリでイッテみた ウマい!赤横の花に行こうかと思ったが、イッパイで入れずマツコママの店に行ってみるここでカラオケをやりながら、完全に出来上がる・・・・やはりきょうも真っ直ぐ帰らない・・例のドラムの店にまた行ってしまう 歌っているのは、本別の青年(やたらとウマい)隣りの女性陣は、同窓会の2次会とのことだアラァ~ アブナイ展開?積極的な女性陣に踊りましょうと誘われ、鼻の下を長くして踊るおじさん・・すでに12時近く・・おじさんも元気だがやはり女性陣はさらに元気なようだ!普通台風が過ぎ去ったら、スカッと青空のはずなのに、また明日同じようなコースで台風が上陸らしい・・たのむからいい加減にしてほしいものだ
2016年08月22日
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11日のはなしきょうは祭日だったがおじさんは関係なし・・昼は久しぶりに、くしろ庵に行ってみたここは立派なエビ天が有名だしけっこう暑かったので、冷やし天そば 大盛りにしてみた1200円+150円もちろん、かなり緑が濃い蕎麦もなかなかウマイ蕎麦屋の天ぷら特有の花もかなり咲かせてあるが、少し扁平に潰してあるエビ自体がもの凄く大きい!最初の1本を食べただけで、かなりアリガタイ状態になってしまったでも何となく贅沢をした気分で店を後にきょうは天気もいいし仕事もさっぱりやる気がでないので・・ 諦めて夕方春採湖を廻ってみたやっと釧路にも夏が来たと思ったら、もう夕方はけっこう寒いくらいの風が吹くようになってきたようだ・・コクワの実がもうなっていた! こんなに早い時期になっていたっけ?湖畔にはクルミの木がけっこうたくさんあるが、実がなっているのを見るのは初めてかもこの木自体もこれだけしか見られなかったハマナスもけっこう赤くなってきたようだだいぶ日が短くなってきたようだし、ボヤボヤしていたらアッという間に本格的な秋になってしまうのか・・昨日のはなしお盆休みで、珍しくいつものオッサンがやってきた!昔はコンビでよく飲んでいたものだが、札幌に行ってからはなかなか飲む機会がなかったきょうは北大通り東家でイッパイやることにまずはビールでカンパイ注ぎ方がヘタなので、泡ばかり・・ビール2本のあとは、さっそく日本酒に切り替える焼き味噌とかしわぬきで、何杯でもイケそうだフワッフワの玉子焼きこれはウマかった!向かいの席で蕎麦と日本酒を楽しんでいたカップルが、帰り際に「わぁ~ッ! おじさんですよね?」ってやってきた!おじさんが、本物のおじさんですよ(笑) またどこかで会ったら声をかけてくださいねこの後ちゃんと蕎麦を食べて店をあとにやはりしみじみと蕎麦はイイなぁ~大将 女将さんいつもご馳走様です!次に赤横が誇る、和食の名店「直」に顔を出してみる広島 呉の銘酒 宝剣がとてもイイお腹はすでに一杯なので、刺身を造ってもらう本マグロ、ホタテ、〆サバ、ウニ、白身は何だっけ?・・タイ?向かいのよの介で一杯やっていたら、先日もお会いした同級生がやってきたさっそくビールでカンパイ左側にも美女3人組がいるが、よの介になぜ美女がよくあつまるのかよくわからない??(笑)そのままの勢いで、某スナックへけっこう酔っぱらってきたので、ビールでクールダウン・・おじさん達はすでに弱っているが、彼女が一番元気だ!彼女、歌もお上手!いっぱい歌って、かなりストレス発散をやったようだアレッ? ここは?アッ 思い出した! またまた恥ずかしくも、おじさんここでドラムを叩きました・・楽しい時間は、アットいうまに過ぎるようだ すでに12時くらいか・・またお会いしたら楽しくやりましょう!さて、きょうからおじさんもお盆休みです午後から実家で例の蕎麦宴会に行ってきますなので、しばらくブログはお休みかな
2016年08月13日
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金・土と霧フェスで街は込んでいるようなので、おじさんは逆にジッと大人しくしてましたしたがって、きょうは真面目なネタ切れブログです・・これは土曜日 ウマい蕎麦を食べに、城山東家へ行ってみたここも昼時はかなり込むので、すこし早めに行ってみる夏らしい梅おろし蕎麦と小天丼にしてみる 850円+450円(さっぱり夏らしくないが・・)上からツユをぶっかけで食べるが、梅の酸味とたくさんのダイコンオロシがさっぱりととてもイイ小天丼も、揚げたてプリップリのエビ天が本格派だ座ったカウンター席から見える冷蔵ケースに、かなりソソル日本酒がたくさん置いてある!近いうちにここで日本酒とそばを楽しんでみたいこれはだいぶ前かまくらの割子そば900円 大根おろし、天かす、とろろのセットだが、いつきてもここは安心するウマさだきょうは更科そばだが、力強い石臼挽きの蕎麦もやっているので、試してもらいたいこれは昨日仕事で中標津に行った帰り 久しぶりに蕎麦の名店「伊とう」へ寄ってみた今回は辛味大根おろしせいろ 更科麺 大盛りにしてみた 750円+更科100円+大盛り200円=1050円ここの藪系の麺もウマイが、少し透明感を感じるこの更科麺はかなりウマイです!例によって、辛味大根を直接蕎麦の上に乗せて食べると、強烈な辛さと風味がたまらないウマさだ(半分はつけ汁に入れて食べた)久々に本格的な辛味大根を食べたような気がするかな用事が終わって、3時頃に釧路に到着いよいよ来週が本番なので、春採湖を2週してみることにきょうも肌寒いくらいの気温なので、歩きやすい正面奥はボート乗り場だが、きょうもボート漕ぎ競争の練習をやっていた2週目はあえて走らないで、超早歩きでイッテみたが、返って走るより太腿に負担がかかるかもしれないいよいよ一週間を切ってしまったが、今週も本業のほうがかなりハードなのであまり練習できそうもないし・・最低一回は街に出たいし・・やっぱり15キロにしておけばよかったか・・(今から言い訳・・)
2016年07月25日
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きょうは久しぶりの東家北大通で、蕎麦と日本酒を楽しむ会 6時半頃だが、まだ明るい!おじさんきょうで、3日連続の出勤・・夕方になってもイマイチなので、取りあえず途中でウコンの力を飲んでみた可愛らしいお通しかなり手が込んでいて、見た目もイイが味もなかなかだンッ! ソースを注入して食べる?きょうのメンバーは、ふみちゃんママ、かぽぽさん、常連のY子さん一応名目は、Y子さんの誕生日ということのようだビールのあとワインでカンパイ二日酔いがマヒしてきたところで、あとはひたすら日本酒・・このお酒は先日、知り合いのA氏が、おじさんが来たら飲ませてと、置いていったものだ!富山県のお酒 羽根屋大吟醸これはウマいお酒です! 芳醇なイイかおりのお酒だが、とにかく後口スッキリ スイスイ入ってしまうみんなこのお酒に大絶賛! Y子さん、これを取り寄せたいとメモっていたような?Aさん、御馳走様でした日本酒には何と言ってもこれだ香ばしい蕎麦の実が日本酒をさそう奥に蕎麦寿しが見えるが、ここのは少々酸味が強くサッパリと、とてもウマイコゴミの天ぷらが出てきたサックリとイイ感じだ大エビとカキの天ぷらがまた何ともウマすぎ女将さんが、いろんな種類の酒を味見させてくれるので、もうすっかりアリガタクなってきてしまった・・どこから見てもワインのボトルだが、これは珍しい長野県 小布施酒造(ワイナリー)の日本酒その名も ソガベールエフィス 2013年収穫 「ヌフ」 ミヤマニシキ ファミリーリザーブ!個性的な少量生産のワイナリーらしいが、これは元々は自分用に極少量造っていた日本酒が始まりらしい純米吟醸の原酒だが、とても品がいいというか、おじさんでも素晴らしいお酒だとわかるくらいのお酒です!クリームチーズのマグロの酒盗載せこれがまた日本酒に合う!もちろん小さ目のグラスに半分ずつくらいだが、飲んだのは(味見したのは)これだけではありませんこれ以外にも珍しいお酒をたくさん飲んだので、延べで何杯飲んだがすでに分からない・・〆の2色蕎麦ピンクは桜の葉を練り込んだ蕎麦 ほんのり桜の香りがします!蕎麦を手繰りながら、例のかしわぬきをいただき、合間にチビリチビリ日本酒最高に幸せな時間だいやぁ~ 飲んで食べて大満足! 大将、女将さん いつもありがとうございます! 御馳走様でしたそれにしても こんだけ飲んで食べて、まともにお会計をしたら、きっととんでもないことになってると思うが・・ふみちゃんはすでに自分の店のやる気がなくなっていたようだが、お客さんからメールが入ったようで、とりあえず店を開けることに写真は新じゃがを甘辛く煮たものさすがに3日連続なので、すっかり弱ってきてしまった・・日本酒はもう飲めそうもないので、焼酎の水割りでイッテみるジョニ黒の益々繁盛版 たしか4~5Lくらいだったかな?もう何年もここにあるが、開ける時はあるのだろうか?焼酎を2~3杯飲んでるうちに、完全にダウン・・10時半頃か さすがにスナックへは寄らずにこれで帰りました
2016年05月21日
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きょうは久しぶりに、北大通り東家で、かるくイッパイやっていこうかきょうも自宅から走ってきたが、寒くて鼻水が垂れてきた・・まずはとりあえずのビール ヱビスが濃くてウマイ右のクリームチーズに酒盗を載せたものが、日本酒に合いそうだビールの後は、さっそく日本酒でイッテみる何とも律儀なことに、2月に名古屋のももさんからもらった九平次を、おじさんの分だけ残しておいてくれたとのことだ!焼き味噌に、天ぷら、たまらないかしわぬきで、至福のひと時 行者ニンニクの天ぷらは今年の初物だが、とてもウマかった!日本酒が進んで困る佐賀県の銘酒 鍋島の純米吟醸生酒を飲んでみるイイお酒ですかなりソソル品揃えこの他にも、ウマい酒をかくしているらしい(晩酌用?)すっかり蕎麦前で出来上がってきてしまった・・でもそば屋に来たのだから、〆に蕎麦を食べなければきょうは普通のもり蕎麦を、少な目に造ってもらうこれがまた何ともしみじみウマイ最後に濃い蕎麦湯を堪能して店を後に左の窓は、蕎麦打ちの部屋大将、女将さん御馳走様でしたきょうは早く帰らないといけないので、ちょっとだけ赤横を廻って帰ろうか(無理?)まずは順調に花と、美神で一杯ずつちょっとだけよしののはずが、I子さん登場で盛り上がる常連さんがもってきたらしい、獺祭スパークリングを味見してみる何故か良い酒がズラリ!片っ端から味見してみる・・・・で、きょうも〆は某スナックまぁ、結局みなさんの予想通りの展開・・東家の後にウコンの力を飲んだのだが、やはり日本酒の飲み過ぎは効きます・・
2016年04月13日
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本日のはなしきょうはおじさん仕事だが、ちょっとだけSLを撮影してみた出発間際なので、石炭を投入したのか黒煙が高々と昇っている左は札幌から到着したスーパーおおぞら力強く発車していくSL湿原号 いつ見てもゾクゾクワクワクさせられるカメラマンが多いところでは、ドレンを解放して蒸気のサービス(下の左右の蒸気)をしてくれているような気がするが?昨日のはなしきょうはおじさんの、名古屋行の壮行会をやってくれるというので、北大通り東家へ集合暖簾が掛っていないのは、本日貸切(もう一組の宴会も入っていた)おじさん、前日の飲み過ぎでかなり二日酔いと、何だかまた風邪が再発したのか寒気が・・とりあえず最初はヱビスビールでカンパイ宝石のような突出しが何ともイイ感じだ焼き味噌には、やはり日本酒を合わせたい焼けた蕎麦の実が香ばしくて、これはタマラナイ暮れに、大分の親方から届いた焼酎をみんなで味わってみるじっくりと熟成された麦焼酎TOKINO TABIBITO(時の旅人)お湯割りにしてみたが、これは素晴らしい焼酎です!日本酒もいろいろあります小さなグラスで、アレコレ片っ端から味見してみることにこれ以外にも、冷蔵庫に入りきれないお酒が次々出てくる!なるべく飲んだことのないお酒を、味見してみる女将さん自家製の〆サバが最高だった! 脂が乗ってプリッとした刺身に近い食感 これはウマい!居酒屋でもこれだけウマイものを出すところは、そうそうあるものではないだろう左は鴨焼き 蕎麦屋酒の定番だピンボケだが、このかしわヌキで3合は飲める汁と酒を交互に、時々かしわ肉をつまむとタマラナイうまさ!蕎麦屋酒の醍醐味だこれもいままで飲んだことがないと思う(もしかしたら飲んだかもしれない?)これは佐渡のお酒だが、杉のいい香りがする素朴な味わいのお酒だこの天ぷらがまた何ともかんとも 酒が進んで困る・・風邪気味&二日酔いはかなりマヒして感じなくなってきた・・おじさんの誕生祝いにと、こんないいお酒をいただきました愛知県の義侠純米吟醸 侶(ともがら) さいきん時々耳にする低アルコール原酒のお酒ですわりとしっかりした感じもするけど、重たいわけでもなく、とてもまろやかで美味しいお酒です大将、女将さんありがとうございました!やはり蕎麦屋酒の〆は、ウマい蕎麦でイッテみたい田舎と貴美せいろの2色蕎麦だが、きょうの貴美せいろは若干麺が太目のようだつけ汁も、2種類用意されている 田舎のほうが若干塩辛くて力強い感じがするような気がするかなきょうは全部で何種類のお酒を飲んだものか? まったく分かりません・・タップリの大根おろしをもらって、越前そばもどきで食べてみたいやぁ~、やはり蕎麦はイイ!北大通り東家は、創業100周年を迎えました!感謝の意を込めた小瓶をいただくもちろん中身は福司だ時刻は9時40分ころか 延々と続いた壮行会も終わって、記念撮影大将、女将さん、みなさんありがとうございました心置きなく、ももさんやブロ友のみなさんとイッパイやってきます!ほんとうはみんなと赤横にでも行きたかったのだが、やはり調子がイマイチなので、少しだけ某スナックで〆ることにアレッ? さっきのお酒が・・とりあえずここにストックしておくことに(旅行から帰ってきたらゆっくり飲もう)さすがに昨日は、10時半になる前には帰りましたきょうから少し自粛して、10日からの名古屋行に備えたいと思いますとりあえずきょうは大人しくしてます
2016年02月06日
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あいかわらず天気はいいが、気温が低いこれは昨日の朝だが、思い切り冷え込んでいるので、日本製紙の工場の蒸気が派手に舞い上がっている車の温度計は-18度だ!内陸のほうは、まだまだ冷え込んだらしい昨日のはなしきょうは朝から、仕事で白糠だった昼になったので、はやたでラーメンでもと思ったが、すでに駐車場が一杯・・まぁ、とりあえずラーメンくらいはやっているだろうと、焼き肉の「ますや」へ行ってみたここは昼時も、ぽちぽち車が止まっていたので、前からちょっと気になっていた店だラーメンや、カレーなどもやっているようだが、一応病み上がりなので体力をつけるため、焼き肉にしてみたここのホルモンは豚の大腸だが、なかなかイイ感じです焼けたのかまだなのかが分かりにくいが、けっこう歯ごたえも強く何となく懐かしい、素朴で昔よく食べたホルモンって感じがするようなシンプルなタレも、おじさん好みだ 酸味の効いたキムチは少々アッサリしすぎかサガリと、玉子スープもやって来たビールを飲まない焼き肉って、何年振りだろうか? それにしても、焼き肉とご飯は最強のコンビだ!ウマい!つい、ホルモンの追加をたのむところだったが、そういえば今は昼飯だった・・この店、市内にあればまた行ってみたいお店かなそういえば、本日はおじさんの誕生日だったたまにはこうして、一人で焼き肉誕生パーティー?も悪くはないか(でもビール飲みたい・・)でも、真昼間から服に焼き肉の匂いが浸みこんでしまって困った・・これは本日のはなしちょっと用事があって、久しぶりに中標津に行った帰り標茶の味匠もりに寄ってみたきょうの目当ては、百合根のかき揚げせいろなのだが、辛み大根そばも食べたいし・・2杯食べるのはさすがにきついので、基本の百合根かきあげせいろ大盛りに、辛み大根だけをプラスしてもらう(我儘ですいません・・)この綺麗なピンクがアブナイんです!かなり辛いですよ!ほっくりと揚がったユリ根のかき揚げ油切れも良く、抹茶塩で食べるとタマラナイうまさだいつも言うようだが、これで冷酒を2合ほどイッテみたい辛み大根は、半分をつけ汁に半分を麺に直接かけて楽しむこうすると、蕎麦とダイコンの風味が引き立ってとてもウマイ合間に、サクサクとかき揚げも楽しむ 至福のひと時だ大将が、かしわ抜きをサービスしてくれた! 何とも深いコクがあって、これはたまりません大将、女将さん、ご馳走様でした!ここはSL湿原号に合わせて運行される、無料送迎バス「湯めぐりグルメ号」に参加しているので、SLに乗って標茶についたら、ここで蕎麦を楽しんでみてはどうだろう全然関係ないはなし先日の弁天が浜のようす台船の上のユンボは、おそらく昆布の雑草を刈り取っているものと思われるさぁ、一週間も街に出勤していないのだが、そろそろ明日あたり軽く繰り出してみようか(我慢できない?)
2016年02月03日
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本日10時ちょっとのようすきょうは気温が低く日中でもマイナス4度くらいか、でも天気もよく穏やかだなにやら昨日は九州まで記録的な大雪だったようだが、大変だったろうなぁ~きょうもネタなしです・・先週のはなし くしろにしんそばへ行ってみたいろいろ新しいセットメニューのなかから、今回はかしわ天とろろをたのんでみる1300円お値段も少々イイが、かしわ蕎麦はちゃんと一人前の量があるし、揚げたての天ぷらと特製タレ付のとろろご飯と、かなり贅沢なセットだとろろには青のりとウズラの黄身が入っていて、なかなかイイ感じだ揚げたて熱々の天ぷらは天ツユで食べるが、塩も付けてくれるとアリガタイのだがかしわは濃厚なコクとうま味があって、なかなかウマイですでも、かなり脂が強いような感じかなツユが冷えてくると、表面に脂が固まって膜が張ってきます!土曜日 会社近くのかまくらへ行ってみたきょうは石臼挽きの、鴨せいろ大盛りにしてみた1000円+150円やはりここの石臼挽き麺は、とても風味豊かでウマイです一気にイッテみる コクのある鴨のつけ汁が、またなんともタマラナイうまさだ最後に蕎麦湯をドボドボ入れて、全部飲み干してしまった(塩分が・・)昼でなければ、この鴨肉をつまみに一合ほど飲んでから蕎麦を楽しみたいこれは本日の昼何となくきょうはラーメン気分だったので、久々に春鶴に行ってみたやはりここの名物、ネギラーメンをイッテみたい最初は塩でたのんだが前回も食べたので、取り消してネギ味噌にしてみた900円さすがネギラーメン 山のようなネギにビックリ!他のお客さんもけっこうの割合で、ネギラーメンを注文しているようだ細麺とネギのシャキシャキ感、味噌味のコク深さのバランスがとてもよくウマイ!そういえば、おじさん味噌ラーメンって、たのむのは何年振りだろう?あっさり塩ラーメンもいいけど、たまにはガツンと味噌ラーメンもウマいものだ(ただし、コッテリ系とは違います)つい今回もギョーザをたのんでしまった・・これが夜だったら、先にギョーザと瓶ビールをやってから、ラーメンで〆てみたいものだなにやら巷では、風邪やインフルが流行っているようだが、きょうの味噌ラーメンとニンニクの効いたギョーザで、おじさんは大丈夫だろう・・最近、まったく歩いていないので、腹回りが一段と大きくなってきたし、Yシャツの首が苦しい・・今週は少し夜の出勤を我慢しようかな(誰も聞いてないって・・)
2016年01月25日
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ついに来ました・・ おじさんの会社のすぐ近くのようす(昨日8時頃)ほとんどyukiがないと思ったら、いきなりこれだから疲れる・・これは駅前のようす(10時半頃)アチコチで車がハマっていて、この後、和商市場あたりから全く動かなくなってしまう・・おじさん、自宅の雪かきですっかり疲れ果ててしまいました・・きょうはいよいよネタ切れです・・ しかたないので、真面目な蕎麦ブログ先日のはなし 久しぶりに宮嶋へ行ってみたここもウマい蕎麦を食べさせる店だおそらく、一番人気と思われる二色蕎麦にしてみる1000円まずは更科麺 エッジの効いた清楚な麺は、喉越しも爽やかでとてもウマイ時々熱々のかしわ抜きを味わう 出汁の効いたツユがとてもイイ更科を食べ終わる頃に田舎蕎麦が出てきたもっちりと噛みしめると、蕎麦の風味が溢れてくるここの、トロッとした蕎麦湯を楽しんで、大満足で店を後にここも久しぶりの東家睦店おじさん、ここの麺はけっこうお気に入りですセットだと、蕎麦も少なめなので、別々にたのもうかとも思ったが、我慢してミニ天丼セットにしてみる1000円冷たい蕎麦でもたのめるが、寒いのでかけ蕎麦にしてみたウマイ麺と品の良いツユなので、かけ蕎麦だけでも最後まで飽きずに食べられそうな感じだ(もう少し量が欲しい)おじさん的にはちょっとミニ過ぎるが、エビやマイタケの天ぷらもなかなかイイもう一つ、かなり前だが、東家富士見店に行ってみたここも品のいい蕎麦を食べさせる店だ本当はもり蕎麦と天丼を2杯食べたいが、メタボ対策のため、冷たいそばとチビ天丼のセットにしてみた950円揚げ立てでプリッとしたエビ天がなかなかイイ感じだタレも割とアッサリしてイイ感じだが、もう少し多くかけてもらってもいいかも今回はこれでおしまい・・早く春にならないかなぁ~写真は、釧路の桜の開花を知らせる標準木 昨年は5月6日だった(テレビの取材が入っている)後ろに薄っすら見える煙突は、福司の蔵だ風は強いけど雪はおさまったようなので、今晩あたり街の被害状況を確かめにいこうかな~でも、疲れたのでやっぱり明日にしようかなぁ~・・
2016年01月20日
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巷はなにやらクリスマス気分のようだが、おじさんには遠い世界にしか見えないが・・きょうはネタ切れなので、ノンアルでイッテみますやはり寒い時には温かい蕎麦が食べたくなる 先日、エビ天が立派でウマイ、東家川北分店に行ってみた今時期は名物の牡蠣天蕎麦もやっていたが、ちょっとお値段も立派なので、天とじと小ライスにしてみた1000円+150円エビはもちろん立派だが、フワッフワの玉子がとてもイイ感じだ贅沢な出汁が効いたツユもとてもよく、ライスを食べながら全部飲んでしまった今度は東家若竹分店にも顔をだしてみた ここも昼時はビッシリと込む人気店だここでも同じく、天とじと小ライスにしてみる900+150ここの蕎麦もウマいです! でも、おじさん猫舌なのでせっかくのエビを食べるころには、エビが衣と分離して丸裸になってしまう・・ここはそば屋の玉子かけご飯も有名だが、きょうのライスが少しべチャッとしていたのがちょと残念かなこれは昨日検査が終わったおじさん、朝から下剤攻めだったのでかなり気持ち悪い・・あまり食欲はないが、とりあえず何か食べておかないと 自宅近くのはま長へ行ってみることに天とじが2軒続いたので、きょうも天とじにしてみる(何故か大盛り・・)850円+150円ここの蕎麦もけっこうお気に入りだが、さすがにきょうは味がよくわからない大もり蕎麦を食べ終わる頃にはすっかり蕎麦が延びてしまった・・これはきょうの昼 東家旭に行ってみた大降りではないが、余計な雪が降っている・・ここまできたら、やはりきょうも天とじだ900円何回も登場しているが、揚げ立てのエビ天はプリップリで、ほぼ先っぽまでエビが入っているふわトロの玉子もイイ感じだちょっと写真では分かりにくいが、おそらく釧路で一番細い麺と思われる物足りない人もいるかもしれないが、思ったより腰も強くてなかなかウマイです本当は普通のもり蕎麦にしようかと迷ったが、やはりいつものそば寿司をたのんでみた700円甘酢に潜らせた麺と、ワサビをけっこう効かせたオシンコ(奈良漬?)の組み合わせがサッパリと、とてもイイあまりにも面白くないので・・先日阿寒湖畔での仕事の帰りに寄った、ラーメンの「真澄」のはなしだいぶ前にも登場したが、旧雄別炭鉱の住宅街だった布伏内の外れにポツンと店はありますお客さんはわざわざここを目当てに何10キロも車でやってくる、隠れた名店だ例の名物塩ラーメンは、4種類の塩から選べるここ、11月~4月いっぱいまでは冬時間に入り、午後2時で閉店なので注意が必要だ今回はアンデスの岩塩大盛りにしてみた 500円+100円塩の違いまでは分からないが、澄んだスープはアッサリだが奥が深くてとてもウマイ具もチャーシューにシナチク、海苔にネギとシンプルなのが、おじさん的にはウレシイこれは同行者の醤油ラーメン500円味を見させてもらったが、こちらもシンプルな味で、毎日食べても飽きない感じのラーメンだった他のお客さんの注文を観察してみると、塩と醤油の注文の割合は、ほぼ同じか若干醤油の方が多いかななんだかラーメンが食べたくなってきたようなきょうと明日も街は込んでいるんだろうか?とりあえず検査もOKだったので、明日あたりにでも年末のパトロールに出かけてみようか
2015年12月25日
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土曜日のはなしここに来るのはいつ以来だろう? 光陽町にある「ごまそば 竹乃庵」に行ってみたここは珍しいゴマ蕎麦を食べさせる店だが、駐車場がないのでどうしても脚が遠のいていた店だ年輩の夫婦で切り盛りしているようで、店内はテーブル席が2席に小上り1席と、かなり小ぢんまりしている温かい蕎麦にしようかとも思ったが、ゴマ蕎麦の風味が分からなくなるので、エビ天重セットにしてみた薄い緑の蕎麦はゴマの風味自体はあまり感じられないが、僅かに蕎麦以外の風味を感じたような(悪くはない)少々甘目のタレがかかった天ぷらも、なかなかイイ感じだただ、器が一体化しているので手に持つわけにもいかず、最後の方はかなり食べずらい・・麺に黒いプツプツが入っているのが分かるだろうか?練り込んだゴマのツブだが、この蕎麦は健康にもイイらしい!かなり昔は市内でも何軒か、ゴマ蕎麦をやっているところがあったような気がするが、今はこの店くらいしか思い当たらないような気がするが?これは昨日釧路市漁協でとれたて市をやっていたので、覗いてみた9時45分頃行ったのだが、何となく閑散としているような?8時から開催されていたらしいが、すでにこの時間、目玉の訳ありシシャモや毛ガニは売り切れてしまったようだ・・メインの鮮魚もちょっと寂しいような マダラにカレイ類と活タコが少々くらいしか鮮魚もないようだあとは塩鮭や加工品を売っていたが、これじゃちょっとかな・・タラの三平汁が無料で振る舞われているような感じだったが、どうぞでもないようだし、あまりにも活気がないので会場を後に・・この後、ちょっとだけ仕事をした振りをして、昼にすることに昨日は竹乃庵にいったので、きょうはやはりしばらくぶりの竹家へ行ってみた労災病院の隣にある蕎麦も寿司もやっているお店だが、入り口も2ヶ所に分かれている(中は繋がっているが)せっかくなので、握りと蕎麦の梅セット1100円にしてみたここもけっこう高齢の夫婦で切り盛りしているようだが、握りのセットをたのんだら女将さんが2階に大将を呼びにいった!マグロの色はまぁ、お愛嬌だが握りは悪くはないようだたしか以前の麺は緑麺だったと思うが?若干太目の麺は、腰があるというよりも、顎が疲れるくらいにかなり堅めだった!握り終わった大将、調子でも悪いのか再び2階へあがっていってしまうアレッ! 大将、海苔の蓋を開けたまま行ってしまった・・湿気ったら困るので、おじさんが蓋を閉めてあげる(笑)相変わらず腰はイマイチだが、先日のビリビリ感はほとんどなくなったので、少し歩いてみることにきょうは選炭場向かいのコープの駐車場に車をおいて、石炭専用の臨港鉄道に沿って歩いてみようか機関車も冬用のスノープラウを取付られたようだ(黄色の顔)寒いので少し走っては歩くの繰り返し体がかなり重く感じられるが、すぐに汗ばんできたでも体は暑いが手や耳が痛いくらいに冷たい・・千代の浦海岸を米町方面へ線路沿いを歩く線路の上(枕木)は思ったより歩きにくい左は貯炭場、右は臨港鉄道の廃線跡同じ道を戻るのもつまらないので、米町公園へ登ってみるこの辺でまた腰がアブナクなってきた・・ ビリビリの方ではないが、やはり冷えるとアチコチ来てしまうようだこの後はNHKの坂を下って、鶴ヶ岱公園から博物館方面へまた登って春採湖を半周、さっきとは逆方向へ湖はほとんど薄氷が張っている2時間弱で出発点に到着かなり疲れたが、暖冬でまだ雪がないので助かるでもなにやら今晩あたりに雪が降るとか・・車のラジオでは、朝から晩までびっしりクリスマスソングが楽しそうに流れているようだがフンだ・・ おじさんクリスマスなんて関係ないもんね・・
2015年12月21日
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昨日のはなし天気は良いが、けっこう寒い でもジッとしてるのもなんだし、朝のうち少し仕事をしてから歩いてみることにきょうは大楽毛までJRで行って、そこから歩いて帰ろうかと思ったが、帯広方面行は2時間後・・しかたないので、バスに乗って大楽毛まで行くことにしてみたバスに乗るのなんて何年振りだろうか白糠行のバスだったが、思ったより利用客は多いようだ11時40分 大楽毛駅前到着 ここは昔、日本有数の馬産地だったんです後ろに見えるのが大楽毛駅駅に併設した焼肉屋さん「かもめ食堂」で昼にしてみようかちょっと奮発して牛タン定食1200円にしてみた 若干肉は薄めだが、弾力があってなかなかウマかった細切りの大根キムチと韓国海苔が付いている30代くらいの女性が一人でビールをグィッと飲みながらホルモンを焼いていたのが、シブくて印象的だったお腹もイッパイになったところでウオーキングを開始国道を歩くのは少々恥ずかしいので、線路を渡り海側を歩くことにところが先日から、時々腰に電気が走ったように痛くなることがあるんです・・さっきから軽く走るどころか、歩くのもやっとの状態に陥るあまりにも痛いので、またバスで帰ろうかと思ったが、とりあえず海岸まで行ってみる阿寒川の河口に大楽毛河川公園があって、ずいぶん立派なパークゴルフ場が整備されていた少し体が温まってきたら、さっきよりは痛みが和らいできたかでも、まったく走れる状態ではないので、体に振動を与えないように速足で歩くことに大楽毛の海岸まで防波堤が新規に伸びているようだが、将来こんなに広大な港が必要になるのだろうか?遥か遠くに、西港のクレーンやサイロが見える寂しい裏道を、変な格好で歩く(腰を庇って)それでもかなりの速足で進んだので、1時間ちょっとで西港に到着写真では臨場感がないが、遠くから見えていた飼料用サイロはものすごく巨大で、左側にもビッシリとそびえ立っている西港は広い・・そろそろ腰も限界か・・ かなりペースが落ちてきた写真は、チップを船から製紙工場まで運ぶコンベアー跨線橋を渡って新富士駅に行ってみた 運よく列車があればと思ったが、次は40分後・・しかたないので、だましだまし歩くことに新釧路川河口を帯広方面へ向うキハ40 運んでいるのは、ほとんど空気だ・・少し走れれば1時間半くらいでイケそうな距離だったが、出発点の駅裏まで、2時間15分ほども掛ってしまった・・それにしてもいつもと違うシビレル痛さだが、どうしちゃったものか?夜は久しぶりの外食(奥さんストライキ?)回転寿司にしようか蕎麦にしようか迷ったが、久しぶりに城山東家で蕎麦前を決めてみようかそば味噌と板ワサをもらい、山口県の銘酒 貴の特別純米酒でイッテみる空きっ腹の胃袋にキュゥ~ッと効きます! これはたまりません!天ぷら盛り合わせ 天ツユと塩の両方を出してくれるのがアリガタイどれもサックリ揚がっていて、とてもウマイ大将がサービスで付けてくれたホタテを蕎麦の実で包んだ天ぷらこれはウマかった! 蕎麦の実が香ばしくて、ホタテも生よりも旨味が凝縮されて濃い感じだウマすぎて、すぐに2杯目をたのむことに・・富山県 羽根屋 純米吟醸ひやおろし これもイイお酒です玉子焼きを追加してみた 中はふんわりで、品の良い出汁を感じるこれぞ蕎麦屋の玉子焼きって感じだ少し出すのを待っていてもらってた鴨せいろがやって来た柔らかい鴨肉と、コクのある出汁がたまらない もちろん清楚な細めの更科系の麺もとてもウマイこの汁でもう一杯やってみたいので、たのんでしまった・・時々鴨肉を相手にチビリとイッパイ蕎麦を手繰ってはイッパイ最後は、蕎麦湯で割ったツユでイッパイいつまでも帰りたくない気分の蕎麦前と蕎麦後でした大将ご馳走様でした!おじさんあした、かなり久しぶりに札幌へ行ってきます!夜の部はどこへ行こうかなぁ~ ウヒヒ(もちろん、仕事ですからね 一応・・)
2015年12月14日
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ネタ切れなので、MOO界隈の景色・・これは12日だが、たくさんの巻き網漁船やサンマ漁船がMOO前の岸壁に係留されていたきょうは比較的サンマ漁船が多かったが、ことしは全体的に数がかなり少ないように思われる・・親ガメに載った巻き網船スクリューに網が絡まないように、柵のようなもので覆われている昨日の夜、大型客船が煌々と電気をつけて出航していった 写真は、手前の別の船と交差しているところ何となく幻想的な風景だったこれはちょっと前 釧路庵へ行ってみた本当はスタンプラリーの締め切りが迫っているので、加盟店に行きたい気持ちもあったのだが・・おろし蕎麦にしてみた850円 写真は真っ白になってしまったが、けっこうたくさんのオロシが入っているおじさんここの蕎麦もけっこう好きですつけ汁にタップリと大根おろしを入れて、蕎麦と絡めて食べるとサッパリと一気にイケるこれが辛み大根だと、尚イイかもこれは日曜日 二日酔いだったが、きょうは仕事・・昼のタイミングがちょっとズレてしまった 12時を過ぎてしまったので、行きたい蕎麦屋はビッシリ込んでいる・・諦めて、久しぶりのインデアンのカレーにしてみたエビカレー大盛り604円+129円 プリッとしたエビがかなりの量入っている今回は辛口にしてみたが、COCO壱とは違って余裕で食べられたいよいよスタンプラリーの締め切りが今週になってしまった・・ここも昼は込むので、11時の開店とほぼ同時に、幣舞東家分店へ行ってみることにきょうは思い切って天ざる大盛りにしてみる1450円+200円!かなりいい金額になってしまったが、2杯食べると思えばそれほど変わらないかここの蕎麦も文句なくウマイです大盛りにすると、海苔がパラパラこぼれるので、なくてもいいくらいかなしばらくもり蕎麦だけを味わってから、時々天ぷらを食べてみる天ぷらもとてもウマイです 立派なエビ天が2本に、ピーマン、キス?、シイタケ、カボチャなどの天ぷらちなみに、これらの天ぷらが載った天丼1100円も、イケマスそれにしてもきょうはちょっと贅沢をしてしまったかなここも外すわけにはいかない、若竹東家分店やはり込む前の11時すぐに行ってみたここの名物、天かしわと、そば屋の玉子かけご飯にしてみる950円+250円蕎麦はもちろん文句なしだが、ここの天ぷらがまた立派でウマいんです天かしわは、この天ぷらとかしわが入ったお得な一杯で、両方からでたコクのある出汁がとても贅沢な感じでウマい!玉子かけ専用の出汁をかけた玉子かけご飯も、とても蕎麦と相性がイイ蕎麦を食べ終わったあと、品の良いツユがウマくて、全部飲み干してしまったこれは本日の昼まだ昼には少々早いが、やはりここも行っておかなければ庭園の紅葉が綺麗な、竹老園へ行ってみた早い時間から、次々お客さんがやってくる!ここはご存じのように、東家総本店だまずはかしわ蕎麦800円 本当はもり蕎麦も食べたかったが、そば寿司を食べたかったので温かい蕎麦にしてみたここは、かしわ抜きが有名だが、さすがにかしわ肉も、ツユも深くてとてもウマイです名物のそば寿司700円 輝きのある海苔と緑の蕎麦が清楚で色っぽくていい感じだ甘酢に潜らせた蕎麦は、プチッと歯切れもよく爽やかなうまさを感じるかなりの人がそば寿司もたのんでいるようだった立派な庭園だ! 法事や、お客さんの接待などによく使われる座敷の入り口が見えるさすが歴史を感じさせる蕎麦屋さんだいよいよ明日でスタンプラリーは終了だが、全店制覇はなりませんでした・・最初は、余裕をこいていたのだが・・ラリーは終わっても、地味に残りの店を廻ってみたいと思います
2015年10月14日
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