山への情熱　音楽への愛

11月16日夫の妹夫婦が来宅。野菜をどっさり頂いた。退職後二人で家庭菜園で野菜作りに精を出しているとのことですべて無農薬栽培である。ダイコン、カブ、白菜、サツマイモ、ジャガイモ、冬瓜、つまみ菜、ハヤトウリ、かぼちゃなど沢山頂いた。どれも活きのよさが目立つ。特にダイコン、白菜、カブの葉っぱはすごい勢いである。どれも今朝土の中から引き抜いてきたんだそうで泥が着いたままである。

 　　　　　　　大きなサツマイモ　　　　　　　　　　　　　　　ハヤトウリと大きな冬瓜　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ダイコン　　　　　　　　　　　　　　　白菜・カブ

ワオ！これをどうやって無駄なく食べようか。作業にとりかかった。葉っぱ類は茹でて冷凍した。サツマイモと冬瓜はしばらくは持つ、カブはすぐ食べる、白菜も鍋にして食べたりキムチにする、ダイコンは味噌汁、煮物、おでんと毎日ちょくちょく食べる、ハヤトウリはサラダにするがたくさんある。知恵の絞りどころである。しばらく野菜は買わなくて済む。有り難い。