山への情熱 音楽への愛

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2014年08月08日
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カテゴリ: 日々の出来事

8月8日茨木に住む義妹夫婦が来宅し、料理や野菜に乾物をたくさん頂いた。退職後、体育館ほどもある土地で夫婦で野菜作りをしていてすべて無農薬栽培である。みずみずしくピチピチに張りつめたミニトマトとトマト、ラデッシュ、青々とした大葉に香り際だつバジルがたくさん、自由奔放に曲がっていかにも自家栽培を思わせるゴーヤとキュウリにナス。大きな冬瓜が2個。ふっくらと丸いブルーベリー、たくさんの小蕪。それにYさんの手料理のサンドイッチ、煮卵、お赤飯。

8.8 tomato.jpg8.8 tougann.jpg8.8 nitamago.jpg

  色も鮮やかなトマト類・ラデッシュと大葉・バジル      冬瓜・ナス・キュウリ・ゴーヤ           手料理とブルーベリー

この煮卵はメチャクチャおいしいの思わず2個も食べてしまった。夫は3個も食べていた。さらにたくさんの乾物を頂いた。

8.8  kannbutu.jpg  各種乾物にしたお茶

冬瓜の皮、冬瓜の種、菜の花、菊芋、スギナ、ゴーヤ、桑と7種類もあった。つくづくYさんのこまめさと知恵には感服してしまった。これらを毎日お茶にして飲むとすごく健康に良さそうな気がする。私は浮腫みやすいので浮腫み取りにピッタリの乾物ばかりだ。有り難い。感謝!! 菜の花、菊芋、スギナのお茶は初めてなのでどんな味がするのかちょっと楽しみだ。

今日は田舎の実家関係の事務処理ということで見えていたため、市役所に行かねばならず忙しそうだった。遠くから貴重なお土産付きで来て頂いたのに接待もほとんどしないまま、帰られて申し訳なかった。






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Last updated  2014年08月08日 16時11分24秒
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Re:無農薬野菜がどっさり(08/08)  
沢山の新鮮な野菜ですね
また冬瓜の皮の干したのは初めて見ました
お茶にすると良いとも初めて知りました
卵だけ煮るのでしょうか写真を見ていても食べたくなります。
(^。^) (2014年08月08日 17時40分15秒)

Re[1]:無農薬野菜がどっさり(08/08)  
女将 けい子さん
>沢山の新鮮な野菜ですね
>また冬瓜の皮の干したのは初めて見ました

冬瓜の皮をむくこと自体に手間がかかるので本当に有り難いです。
>お茶にすると良いとも初めて知りました
>卵だけ煮るのでしょうか写真を見ていても食べたくなります。

煮てあるのは卵だけなのですが煮汁が甘辛く、それが卵に馴染んでとってもおいしいんですよ。
コレステロールが・・・とか忘れて食べてしまいました。 (2014年08月09日 16時44分14秒)

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