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2007.01.28
テーマ： ★ラーメン(14917)
カテゴリ： ラーメン・グルメ・お酒・ドリンク
ラーメン二郎 神田神保町店
(千代田区神田神保町２－４－１１)
訪問日
アクセス ：神保町駅A2出口を目指すこと。外に出たら左側に向って歩き二つ目の角（オリックス神保町ビル）を左折すると直ぐに行列が目に入る。出口からは２分程度で着きますが、A2出口以外からだと遠いのでお薦め出来ません。
■メニュー ：ラーメン（小）６００円、 トッピング『野菜増し』
写真は 混雑した店内で撮影した ので端っこが掛けてしまいましたがお許し下さい。ノンビリと撮影出来る様な雰囲気ではありませんので。
■具 ：チャーシュー２枚、野菜（もやし、キャベツ）
■麺 ：太目のストレートでツルツルとした食感が特徴の二郎のオリジナル！
■スープ ：とんこつしょう油味で、背脂は確かに見かけは多いがしつこい味ではない。
評価 ：この店には１月６日に靖国神社への初詣の合間に寄って食べる予定だった。この日は豪雨で寒かったし期待して行って見るとお店は閉店していて残念な思いをした。
雪辱戦？と言うことで１１日に新橋に朝から出かけていたので、用事が終り次第駆けつけた。開店が１１時半からだと知っていてまだ早かったので新橋で時間を潰し 店に着いたのは１１：４０ でした...しかし認識が甘かった！ ビルの角を曲がった瞬間から漂う二郎のにおいと２０人を軽く越す行列に唖然！ 結局ここでは ５０分待ってやっと店内に入り券売機で札の食券を購入 し、着席後１０分程度で注文したラーメンに出会えた。ここまで 到着から１時間を要した 計算になる！
二郎と言えば 「ジロリアン」と呼ばれる熱烈な支持者 たちが存在しそうした人たち（殆ど男ですが） ラーメン二郎 を支えていると言っても過言ではない。 一度食べると、また不思議と食べたくなるのが二郎！ かと言ってあの濃厚なラーメンは毎日食べるのは辛いし、体調が優れない時に食べると逆効果を招くけど、体調がいいときに食べる 二郎 は最高だね！
さてこの 神田神保町店 はそんな二郎系も含めた中でも本店と並んで、味への評価が高い店舗でもある。私の二郎経験は本店、高田馬場、 新宿小滝橋通り に続いて４店舗目だが、はっきり言ってここが一番美味かった。
何と言っても 具、スープの味が見事だし、野菜のシャキシャキ感もここが一番 でした。
３０代半ばくらいの店員さんと若手の店員さんの二人でしたが、狭い店の中でキビキビと動いていました。３０代半ばの店員さんが作っていますが、とても丁寧に仕上げているし味に心が篭っている感じが嬉しかった。
採点：８７点。 待ち時間がもう少し少なければ９０点越えていた。味だけで行けば９０点を越えている。
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訪問日
アクセス ：神保町駅A2出口を目指すこと。外に出たら左側に向って歩き二つ目の角（オリックス神保町ビル）を左折すると直ぐに行列が目に入る。出口からは２分程度で着きますが、A2出口以外からだと遠いのでお薦め出来ません。
■メニュー ：ラーメン（小）６００円、 トッピング『野菜増し』
写真は 混雑した店内で撮影した ので端っこが掛けてしまいましたがお許し下さい。ノンビリと撮影出来る様な雰囲気ではありませんので。
■具 ：チャーシュー２枚、野菜（もやし、キャベツ）
■麺 ：太目のストレートでツルツルとした食感が特徴の二郎のオリジナル！
■スープ ：とんこつしょう油味で、背脂は確かに見かけは多いがしつこい味ではない。
評価 ：この店には１月６日に靖国神社への初詣の合間に寄って食べる予定だった。この日は豪雨で寒かったし期待して行って見るとお店は閉店していて残念な思いをした。
雪辱戦？と言うことで１１日に新橋に朝から出かけていたので、用事が終り次第駆けつけた。開店が１１時半からだと知っていてまだ早かったので新橋で時間を潰し 店に着いたのは１１：４０ でした...しかし認識が甘かった！ ビルの角を曲がった瞬間から漂う二郎のにおいと２０人を軽く越す行列に唖然！ 結局ここでは ５０分待ってやっと店内に入り券売機で札の食券を購入 し、着席後１０分程度で注文したラーメンに出会えた。ここまで 到着から１時間を要した 計算になる！
二郎と言えば 「ジロリアン」と呼ばれる熱烈な支持者 たちが存在しそうした人たち（殆ど男ですが） ラーメン二郎 を支えていると言っても過言ではない。 一度食べると、また不思議と食べたくなるのが二郎！ かと言ってあの濃厚なラーメンは毎日食べるのは辛いし、体調が優れない時に食べると逆効果を招くけど、体調がいいときに食べる 二郎 は最高だね！
さてこの 神田神保町店 はそんな二郎系も含めた中でも本店と並んで、味への評価が高い店舗でもある。私の二郎経験は本店、高田馬場、 新宿小滝橋通り に続いて４店舗目だが、はっきり言ってここが一番美味かった。
何と言っても 具、スープの味が見事だし、野菜のシャキシャキ感もここが一番 でした。
３０代半ばくらいの店員さんと若手の店員さんの二人でしたが、狭い店の中でキビキビと動いていました。３０代半ばの店員さんが作っていますが、とても丁寧に仕上げているし味に心が篭っている感じが嬉しかった。
採点：８７点。 待ち時間がもう少し少なければ９０点越えていた。味だけで行けば９０点を越えている。
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美味しそうですねぇ
パイナップルリリー
さん
オリジナルの麺がとても気になります。
福岡に住んでいた時は
「とんこつ、うっ。ラーメンはしょうゆでしょ。」
と思っていましたが、
とんこつも今や全国区ですね。
書き込みもありがとうございました。
寺島しのぶは大物女優ですね。
映画だけでなく、芝居も是非みてみたいものです。 (2007.01.29 13:19:48)
福岡に住んでいた時は
「とんこつ、うっ。ラーメンはしょうゆでしょ。」
と思っていましたが、
とんこつも今や全国区ですね。
書き込みもありがとうございました。
寺島しのぶは大物女優ですね。
映画だけでなく、芝居も是非みてみたいものです。 (2007.01.29 13:19:48)
Ｂｙ．Ｔｋｚ
Tkz さん
それは他の店も行かないと…
otaqe さん
tbありがとうございました。今日たまたま神保町行ったので、そっちからtb返させてもらいました。
店員さん、あの方は三田本店の総帥から直伝で神保町に支店を出すことを許された、直系支店の店主さん、と云うことができます。
フランチャイズと全く異なる展開ですので、雇われ店員ではない、ってのが通常の理解を得られにくいところかと…
三田はさておき、高田馬場と小滝橋となると破格の旨さを感じられたことでしょう。
神保町は直系でも一二を争いますからね。
興味があれば目ぼしい直系を、もう数店訪問されることをお勧めします。
(2007.01.31 00:41:35)
店員さん、あの方は三田本店の総帥から直伝で神保町に支店を出すことを許された、直系支店の店主さん、と云うことができます。
フランチャイズと全く異なる展開ですので、雇われ店員ではない、ってのが通常の理解を得られにくいところかと…
三田はさておき、高田馬場と小滝橋となると破格の旨さを感じられたことでしょう。
神保町は直系でも一二を争いますからね。
興味があれば目ぼしい直系を、もう数店訪問されることをお勧めします。
(2007.01.31 00:41:35)
Re:ラーメン店訪問記１５～『ラーメン二郎 神田神保町店』(01/28)
kintyre
さん
>パイナップルリリーさん、こんばんは
みなさんラーメンには好みやこだわりの味がありますよね。
私も本来は味噌味が好きなのですが、最近では醤油味にも拘ってきました。とんこつは店に入ったときに漂ってくるあのニオイと言うかとんこつの臭みが好きです。
寺島しのぶですか？演技力だけなら間違いなくトップクラスの女優さんですね。
>Tkzさん、こんばんは
神保町店を今回始めて訪問した訳ですが、もっと早くから並べばと悔やんでおります。次回があれば課題でしょうね！でもここの味は並ぶだけの価値はありますね。
>otaqeさん、こんばんは
直系支店の店主さんですか。道理で味にも素材にもこだわりが感じられる味ですね。
狭い店ですがあの空間でテキパキと若い店員に指示し捌いていた姿は立派です。小滝橋通り店には何度も通っていますが、明らかにワンランク上の味であるのは事実でした。
今後も体調のいい時期を見計らって他店も訪問しますね。 (2007.02.02 21:18:50)
みなさんラーメンには好みやこだわりの味がありますよね。
私も本来は味噌味が好きなのですが、最近では醤油味にも拘ってきました。とんこつは店に入ったときに漂ってくるあのニオイと言うかとんこつの臭みが好きです。
寺島しのぶですか？演技力だけなら間違いなくトップクラスの女優さんですね。
>Tkzさん、こんばんは
神保町店を今回始めて訪問した訳ですが、もっと早くから並べばと悔やんでおります。次回があれば課題でしょうね！でもここの味は並ぶだけの価値はありますね。
>otaqeさん、こんばんは
直系支店の店主さんですか。道理で味にも素材にもこだわりが感じられる味ですね。
狭い店ですがあの空間でテキパキと若い店員に指示し捌いていた姿は立派です。小滝橋通り店には何度も通っていますが、明らかにワンランク上の味であるのは事実でした。
今後も体調のいい時期を見計らって他店も訪問しますね。 (2007.02.02 21:18:50)
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