マグカップばおたのブログ

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Comments

マグカップばおた @ Re[1]:ロマネ・サンヴィヴァン 2007（アラン・ユドロ・ノエラ）(01/02) shuzさんへお立ち寄りくださり、ありがと…

shuz@ Re:ロマネ・サンヴィヴァン 2007（アラン・ユドロ・ノエラ）(01/02) すごいワインを開けられましたね！わが家…

マグカップばおた @ Re[1]:ギュイモ・ミッシェルのワインメーカーズディナーに参加しました。 busuka-sanさんこんにちは。ギュイモ・…

マグカップばおた @ Re[1]:ブルゴーニュ・ルージュ 2014（ドメーヌ・デ・ペルドリ）(05/20) busuka-sanさんこんにちは。以前にbusu…

busuka-san @ Re:ブルゴーニュ・ルージュ 2014（ドメーヌ・デ・ペルドリ）(05/20) オー！ペルドリ！あまり昔話をするのも…

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マグカップばおた

2016年03月19日

サヴィニ・レ・ボーヌ・レ・プランショ2008（G.F.A.レ・ジュヌヴレイ（エマニュエル・ルジェ））

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テーマ：ワイン大好き！(31130)

カテゴリ：ブルゴーニュ　赤

エマニュエル・ルジェがレストランから栽培・醸造等を任されてつくっているワインです。

08のこのワイン、今飲んでも美味しいとのお話を聞き、思い切って開けてみることにしました。

IMG_4986 - コピー縮小.jpg

グラスに注ぐと芳しい香りが漂っています。

艶やかな美しい透明感、カシス、オレンジピール、スパイスなどの華やかな芳しい香り、ほどよい果実感、品のある酸が心地よく、ほどよく角が取れていて、構成も美しく、しなやかでシルクのような肌触りで、非常に洗練されています。出汁的な旨みがじわじわとくる感じでバランスも絶妙です。
非常に素晴らしいです。

きれいに花開いていて、旨みも良く出ていて感動的でした。
伸びしろも感じさせつつ、今飲んでも十分に魅力的ですね。

素敵なひとときをありがとうございます。

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