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ＫＯＮＡ9113
@ Re:Long Depaquit 1994 Chablis Grand Cru "La Moutonne" Monopole(02/04)
９４、未だによさそう。シャブリらしさが…
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2017年02月04日
カテゴリ： 今日のワイン
1994 Chablis Grand Cru "La Moutonne" MonopoleLong Depaquit
1994ブランは素晴らしさは今だ揺るぎないです
ソリッドで膨らまらず,凛然としていて
飲み飽きることのない精細で流麗な酸
そして硬度の高いミネラル
2004,2007,2014
あたりがこうなると喜ばしいのですが
いずれも1994とは違うスタイルですかね～？
2000年辺りまではシャブリの特級と云えば
このロン・デパキが最も目にするシャブリでしたしムトンヌなのでしたが
（というか1択だった気もする）
2005年過ぎたあたりからは
ドーヴィサやラヴノーがその地位を奪ってしまった感じがありまして
すっかり影の薄い存在になってしまいました
今では
楽天のお店でも扱いが少ないんですね・・・
いいワインだと思いますので
10年熟成させて飲んでみてはいかがでしょう？
ロン・デパキ シャブリ グラン・クリュ ラ・ムトンヌ モノポール
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Re:Long Depaquit 1994 Chablis Grand Cru "La Moutonne" Monopole(02/04)
ＫＯＮＡ9113
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