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majyoちゃん
2013年7月でお店を閉店して脱サラじゃなくて、脱お店？ 今はのんびりとお仕事しています。
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コメント新着
2026年04月26日
テーマ： 介護・看護・喪失(5336)
カテゴリ： 介護
家族の介護をしている誰かのお役に立てればと思って綴っています
経鼻経管栄養で1日300カロリーで過ごしている母のお楽しみを探して「飴をなめる」ことにたどり着いて、一番喜んでいた私だった・・・が、
「飴をなめる練習をしよう」と看護師さんがお声をかけてくれた時、母は「辛いものがいい」っと、素直な気持ちを伝えたそうな(;^_^A
ずっと「せんべいが食べたい」と、言い続けている母にとっては、飴の味をイチゴからオレンジに変えても、あまりアジ変にはなっていないのね
(^^;
そこで、ネットで嚥下障害の方が訓練する「棒付き飴」の作り方（動画）を発見！
そうか、既製品の飴を電子レンジで溶かして、棒にくっ付けることで、いろんな「棒付き飴」ができるじゃない！
(*^^)v
だったら、母の好きな甘辛のせんべいに近い味の飴を作ればいいんじゃない？
そこから、試作品作りを始めてみる
用意するのは、シリコン製の（お弁当に入れるような）容器
割りばしと、黒糖飴と醤油とラップね
1.シリコンの容器に黒糖飴をいれる
2.醤油小さじ4分の1くらいの量を入れる
3.電子レンジ（500W）で、30秒から40秒温める
電子レンジの機種や置き方で違いが出るので様子を見ながらね
4.すぐに取り出して割りばしでまぜまぜ混ぜる
5.黒糖飴と醤油が混ざってきたらシリコン容器からわりばしで飴をこそぎ取る
これで、完成！！
飴2個と1個でそれぞれ作ってみる
味見したら、甘辛！！
おせんべいに似てるかも？(^_-)-☆
これは、見た目もかわいいし、長さもいい感じ！
少し作り方を変えてみたのは、 3の電子レンジに入れる際、飴を先に30秒温めて、後から醤油を入れて10秒温めてみる
飴と一緒に醤油を入れてしまうと、醤油が焦げてかなり香ばしくなるので、後から追加してみたらイイ感じ♪
シリコンにべったりくっついているけど、練り練りすると温度が下がるので、素早く棒に飴をくっつけるのがポイント！
ラップに包み、なんとなく平にしてみる
食品OKの袋もセリアにあったので、飴を入れて袋をテープで止めてみた
醤油の量や練り方で色がちょっと違うけど、サイズはちょうどいい感じ♪
保存方法はすぐに舐めるなら常温でも良いと思うけど、冷蔵庫、冷凍庫の方が安心かもね
母が喜んでくれるといいなぁ～(^^)/
次はあんこ味の飴を練り練りしたい！！
飴職人になった感じで、楽しくなってきている(^^♪
経鼻経管栄養で1日300カロリーで過ごしている母のお楽しみを探して「飴をなめる」ことにたどり着いて、一番喜んでいた私だった・・・が、
「飴をなめる練習をしよう」と看護師さんがお声をかけてくれた時、母は「辛いものがいい」っと、素直な気持ちを伝えたそうな(;^_^A
ずっと「せんべいが食べたい」と、言い続けている母にとっては、飴の味をイチゴからオレンジに変えても、あまりアジ変にはなっていないのね
(^^;
そこで、ネットで嚥下障害の方が訓練する「棒付き飴」の作り方（動画）を発見！
そうか、既製品の飴を電子レンジで溶かして、棒にくっ付けることで、いろんな「棒付き飴」ができるじゃない！
(*^^)v
だったら、母の好きな甘辛のせんべいに近い味の飴を作ればいいんじゃない？
そこから、試作品作りを始めてみる
用意するのは、シリコン製の（お弁当に入れるような）容器
割りばしと、黒糖飴と醤油とラップね
1.シリコンの容器に黒糖飴をいれる
2.醤油小さじ4分の1くらいの量を入れる
3.電子レンジ（500W）で、30秒から40秒温める
電子レンジの機種や置き方で違いが出るので様子を見ながらね
4.すぐに取り出して割りばしでまぜまぜ混ぜる
5.黒糖飴と醤油が混ざってきたらシリコン容器からわりばしで飴をこそぎ取る
これで、完成！！
飴2個と1個でそれぞれ作ってみる
味見したら、甘辛！！
おせんべいに似てるかも？(^_-)-☆
これは、見た目もかわいいし、長さもいい感じ！
少し作り方を変えてみたのは、 3の電子レンジに入れる際、飴を先に30秒温めて、後から醤油を入れて10秒温めてみる
飴と一緒に醤油を入れてしまうと、醤油が焦げてかなり香ばしくなるので、後から追加してみたらイイ感じ♪
シリコンにべったりくっついているけど、練り練りすると温度が下がるので、素早く棒に飴をくっつけるのがポイント！
ラップに包み、なんとなく平にしてみる
食品OKの袋もセリアにあったので、飴を入れて袋をテープで止めてみた
醤油の量や練り方で色がちょっと違うけど、サイズはちょうどいい感じ♪
保存方法はすぐに舐めるなら常温でも良いと思うけど、冷蔵庫、冷凍庫の方が安心かもね
母が喜んでくれるといいなぁ～(^^)/
次はあんこ味の飴を練り練りしたい！！
飴職人になった感じで、楽しくなってきている(^^♪
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