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初期、中期、後期、完了期
離乳食はその発達の過程によって、初期、中期、後記、完了期に分けれます。
これを赤ちゃんの口の動きの発達の特徴に合わせて、 ゴックン期、モグモグ期、カミカミ期、パクパク期 の４つに分けられます。

味つけは薄味に
離乳食の時期は味覚が形成させるたいせつな時期でもあります。
このころあから薄味に慣れると、将来的に薄味を好む習慣がつくられます。

塩分の多い離乳食は、赤ちゃんの未熟な肝臓に負担をかけますが、それだけではなく、将来、 塩分過多が原因の生活習慣病につながることにもなります。

赤ちゃんの離乳食をつくるときには、お母さん感じるか感じないかくらいの味つけにし、
食品のうまにを生かして調理しましょう。
特にゴックン期の離乳食に味つけは必要ありません。
赤ちゃんにには、なめらかでのど越しのよいものがおいしいのです。

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