2020年11月の記事
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りんごの種類その2
さてさて、またまたりんごの種類について。今日はジョナゴールドをいただいてみようかなもう一つ、青林。こちらは初めて。ちょっと青みがかっているから青林なのかな切ってみると・・・おおっ、青林の蜜のすごいこと。食感もシャキシャキ、あまずっぱくておいしいジョナゴールドのほうは、ちょっとふかふかしちゃった。美味しいですけどね。こういうのが好きな方もいますね。こちらは王林。たまに食べます。断面はこんな感じ。甘さはすっきり。今回いろいろ食べ比べることができて、面白かった。送ってくれた親戚の方。ありがとうございました。ほかにも世界一等々、何個かありました。りんごも品種が増えたのですね。どれが一番おいしい、とは決めかねます。いずれにしても、冬はりんごですね。あ、ミカンも欠かせない。りんご、ミカン、りんご、ミカンの繰り返し・・・ご訪問ありがとうございます ブログランキングに参加しています よかったらぽちっと応援よろしくお願いします にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村
2020.11.30
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朝ドラエール、最終回！！！
朝は霧が立ち込めてなんと湿度100%今はすっきり晴れました。庭のモミジも紅葉してきまして。もう1本のモミジが紅葉すれば、ちょっと京都っぽくならないかな～なんて思いますさて、今日も楽しく朝ドラのエールを見ていたら、なんと最終回でしたうっかり忘れていて、突然の終了に気持ちの整理がつきません明日はカーテンコールのスペシャルコンサートだそうで。今回は本当に面白かったです。音楽もストーリーも、コロナのお休みも、志村けんさんのことも、かつてないほどの出来事がおきた朝ドラでしたけどみんな受け止めて厚みのある深いドラマになったと思います。戦争があっても音楽は続いていきます。音楽や絵や詩とかそういうものは、生きることに直接関わるものではないのに、無いと人間おかしくなります。食べ物が、体を作っていくとしたら、芸術は人間の心を作っていくのでしょうね。心も体もどちらも栄養を取らなかったら、人間は成り立たないのです。コロナの感染が止まらない昨今ですが、毎朝エールからたくさん心の栄養をいただいて頑張れましたご訪問ありがとうございます ブログランキングに参加しています よかったらぽちっと応援よろしくお願いします にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村
2020.11.26
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りんごの種類いろいろ
寒くなってきました。年末で忙しいです。お仕事もあわただしいです。今年はクリスマスツリー飾ろうかな。去年は飾れませんでした。今年よりもっと忙しかったので。ほんとはもっとのんびり暮らしたい。でも老後のために働かなくてはいけないような気もするわけです。贅沢する気は全くないんです。質素に最低限の生きていける分があればいいのに、そのラインがどこなのかわからないので、いつも忙しいですそんな中青森の親戚の方から、りんごが届きました毎年送ってくださいます。今年はいろいろ銘柄のりんごの詰め合わせでした。もっといろいろあるのですが、とりあえず3個これは、フジの仲間なのかな。切ってみたら…真ん中に蜜が入っていて、甘酸っぱくてシャキシャキ。美味しいりんごです。このふじは、強烈に蜜が入っていました全体的に蜜がまんべんなく。甘いです。金星。こちらは蜜がなくて、すっきりした甘さ。爽やかです。ブドウでいったら、シャインマスカット的な感じかな。文字がぼやけてしまっってごめんなさい。こちらは、ストーブ出した途端に特等席で丸まっているうちのニャンコ。季節のすぎるのは早いです。もっとゆっくり毎日過ごしたいな。ニャンコはいいですね～幸せ～ご訪問ありがとうございます ブログランキングに参加しています よかったらぽちっと応援よろしくお願いします にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村
2020.11.25
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黄色い昭和レトロカレー
今日は仕事お休み。明日もお休み外は秋晴れ。モミジが色づいてきましたかなり伸びたモミジですが、京都の真っ赤なモミジを期待して、まだ選定しないでおります。まったり過ごしていると、あっという間に1日終わってしまってむなしくなるので、大事に過ごさなくては。今日は懐かしの黄色いカレーを作りました。夫のお母さんがよく作っていたということで、時々作らせていただいてます。簡単なんですよ出来上がりはこちら。材料20Cm行平鍋玉ねぎ1・5個 半分のくし切りにんじん１本 1cm幅のいちょう切りジャガイモ2個 2cm幅コロコロ切りお肉200gにんにく、しょうがひとかけずつ、すりおろします。小麦粉カップ1カレー粉大さじ3、お好みですね。コンソメ大さじ3塩コショウ 適宜その他いろいろ お好きな隠し味にんにく、しょうがを油少々で炒めます。香りが出たら、肉投入。玉ねぎ投入。炒めていきます。ニンジン、ジャガイモ投入。炒めます。水ひたひたになるまで、加えて煮込みます。カップ3杯くらい。ニンジンが柔らかくなったら、コンソメ加えます。小麦粉、カレー粉器に入れて、電子レンジで2分チン。これは、テレビでやっていたのを見て。サラサラになって、だまになりにくいみたいです。ここに水を少しづつ加えて、混ぜ混ぜ。トロトロになるまで加えます。ざるで越します。これで、炒めもしないで、いきなりカレールーができてしまうわけです。だまを気にしなければ、チンもしないで、越さなくても、全然大丈夫。さらに昭和のお家カレー感が出ます。このルーを、火を消した鍋の中に入れて、よく混ぜます。再び火をつけて、弱火で煮込み、とろみがついたら、できあがり。もしとろみが足りなかったら、もう少し水溶き小麦粉を作って混ぜて調整してください。濃すぎたら、水を足してください。出来た～ここで、加えるとおいしいものは・・・昭和感を出したいなら、このまま塩コショウで味を調えるのが、ベスト。皿の上で、醤油かソースを回しかけていただくとますますいいですね～真っ赤な福神漬けを添えたかったのですが、なかったので、刻みラッキョウを添えました。もうちょっといじりたい時は、ケチャップ、醤油、オイスターソース、インスタントコーヒー、黒砂糖、ガラムマサラ、チョコレート、クミン、はちみつ、チャツネ、ヨーグルト、などなど、隠し味はいろいろありますので、お試しを。とは言いながらも、なんか一味足りないな～なんて思いながら食べるカレーライスが、懐かしくていいんですよねご訪問ありがとうございます ブログランキングに参加しています よかったらぽちっと応援よろしくお願いします にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村
2020.11.16
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白菜のお好み焼き
白菜のお好み焼き料理名：白菜のお好み焼き作者：満天112■材料（2人分）白菜 / 1枚シーフードミックス / 200g小麦粉 / 1カップ卵 / 1個水 / 100cc山芋 / 40gネギ / 5cm天かす / 少々魚粉 / 小さじ2マヨネーズ / 適宜青のり / 適宜ソース、またはお好み焼きソース / 適宜削り鰹節 / 適宜■レシピを考えた人のコメントキャベツの代わりに白菜を使ったお好み焼き。白菜に火が通るまでじっくり焼くと、白菜の甘味が出て美味しいです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…久しぶりにレシピ投稿しました。たまに食べたくなるお好み焼き。お好み焼きは紅ショウガ入れるともっとおいしいいでしょうね。家になかったので、入れませんでした白采が生っぽいと、シャキシャキして、味もいまいち。白菜はやはり火が通ってしんなりした辺りがおいしいですね。寒くなってきました。漬物にも、なべ物にも、白菜のおいしいい季節になりました今年もあとわずか。例年通り、何をしていたのか分からないまま1年が過ぎました。私、身辺整理をしたいのです。コロナの自粛の時は少し片付きましたけど、まだまだです。あと1月ちょっと、頑張って断捨離しなくてはご訪問ありがとうございます ブログランキングに参加しています よかったらぽちっと応援よろしくお願いします にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村
2020.11.13
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銀杏を簡単にむきたい
銀杏の実をもらいました。地面に落ちたまんまの状態で、いただいたので、これをむかなければいけません。しかし・・・においますよねビニール袋にいっぱいに詰めて持って帰りまして、袋を開いた時の激臭ぎんなんは大好き。緑色で、翡翠みたいにピカピカして、モチモチ、香ばしいです。水煮で売られているものは、ちょっと違いますね。美味しいけど、緑色の焼いたもののほうが、いいなあ。そうはいってもこの匂い。そして、かぶれます。仕事柄、手は大事にしないといけません。土に埋めておくと周りの皮が腐って種のみになる、と聞き、早速土に埋めましたさてさて、しばらくたったので、そろそろ掘り出してみようかな・・・確かこの辺り。掘りだしてみると、あらら、そのまんまのような。この白い、薄オレンジみたいな丸いもの。ここのところ、気温が低かったから、腐らないのでしょうか。しかし、あまり長く埋めておくと芽が出てしまうのではとりあえず、もう一度埋めなおして、しばらく様子を見ます。ただのものを食べるからには、手間ひまかかっても仕方がありません。この時期スーパーに並んでいる、ぎんなんを横目に、うちのぎんなんを絶対食べられる状態にするぞと決意したのでありますそういえば、スーパーに並んでいる状態から、カラをむいて、中身を取り出すのも大変なんでしたっけ。先は長いご訪問ありがとうございます ブログランキングに参加しています よかったらぽちっと応援よろしくお願いします にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村
2020.11.12
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茶臼岳に登れた！
茶臼岳に行ってきました。実は2回目。前回は、靴が、普通のもので岩場が登れず断念。今回は、夫は登山靴。私は、運動靴ですが、しっかりした靴で、再挑戦ロープウェイで、山頂駅へ。雲一つない青空。今日は行けそう小さい子もほいほい登ってきます。がんばるぞ～夫も頑張っています。途中は岩場が急ですが、山頂近くはなだらか。山頂に着きましたうれしい～達成感～360度ものすごい展望。たくさんの人でにぎわっています。カップラーメン食べている人や、おにぎり食べている人。何か持ってくればよかったな。でも、山頂にたどり着くかどうかわからなかったから、今回は仕方がありません。次回は何か持っていきます。そのあと、峰の茶屋避難小屋へ。そして、牛ヶ首へ。噴煙が上がっています。まわりは硫黄で黄色くなっていました。地球は生きているのですね。呼吸しているのですね。そのうち噴火するのでしょうね。今回噴火前に無事に茶臼岳に行けたこと、天気に恵まれたこと、本当に感謝です帰りは北温泉に立ち寄って、汗を流しました。レトロ感たっぷりの、テルマエロマエのロケ地にもなった温泉です。茶臼岳、また行きたいですね～ご訪問ありがとうございます ブログランキングに参加しています よかったらぽちっと応援よろしくお願いします にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村
2020.11.03
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