2020年12月の記事
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かつてないトイレ大掃除
12月31日。大晦日。早いものです。今年は実家にも帰らず、仕事も早々と終ったので、いつにもなくゆっくり家の掃除ができるということで、トイレ掃除頑張りました何年も触ったことのないトイレのタンクの中を開けてみたら・・・わ～きたなっっ以前のシンプルなタンクではなく、複雑で、中蓋があって、それが水垢で真っ黒。それを洗っているうちにうっかり水を出してしまい、水浸し。本当は水を止めてから掃除するのですけど。ねじ回さないといけなくて、めんどくさくて、割愛したら、こうなりました何とかすべて洗って、セットしなおして、できあがり。さらにびっくり、電気が入らない～水を飛ばしたので、漏電したのかな。で、修理サービスに電話する羽目に。結局セラミックファンヒーターと、掃除のための高圧蒸気クリーナー同時使用で電気を使いすぎ、ブレーカーが落ちただけでした。びっくりした～大騒ぎして、トイレ掃除は1日がかりになってしまいました。トイレに1日、お風呂に1日、キッチンに1日。時間があるからと、丁寧にやっていると終わりませんね。掃除って、キリがないですね。ある程度で、あきらめないと、いつまでも磨くことになってしまうのです。まだまだやるところはあるのに、1年が終わろうとしています。もう疲れたのでここまで。来年はこまめにお掃除します今年はコロナに始まり、まさかのコロナで終わりました。そして、来年もまだ続きます。病院も一杯だし、ワクチンもまだ怖くて打てないし、かからないように、自分で防ぐしかありません。必要以上に怖がる必要はありません、なんて言われていたころもありましたけど、必要以上に怖がった法がいいんじゃないのと思う今日この頃。それくらいの気持ちで、来年もコロナ対策徹底します。自分の周りを除菌するらしいですクレベリン スティック ペンタイプ ブラック 2本入一応着けていますこの際良さそうなものは手当たり次第よいお年を～にほんブログ村
2020.12.31
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簡単マロンガトーショコラ
簡単で、ちょっとお土産に持って行っても喜ばれる、ガトーショコラココアだけで、チョコレートなし、にもかかわらず、本格的なお味です。今回は、ビン詰めの栗の渋皮煮を入れて、さらにグレードアップ。材料薄力粉 70gココア50gベーキングパウダー小さじ1 粉類は、合わせてふるっておきます卵3個牛乳70ccサラダ油70cc砂糖120gラム酒少々オーブンは、170度に温めておきます。栗の渋皮煮お好みで。では作りま～す卵は、卵白と卵黄に分けます。卵白にさとうの半分、60gを加えて、角がふわっと立つぐらいに泡立てます。しっかり泡立てると、後で混ぜるときに混ざりずらくて、かえって泡が減ってしまうそうなので。混ぜやすいように、これくらい。ミキサーはそのまま洗わずに、卵黄を泡立てていきます。残りの砂糖60g加えます。牛乳を入れます。混ぜます。ココア、薄力粉、ベーキングパウダーを振るったものを加えます。混ぜます。サラダ油も加え、混ぜます。ゴムベラで、卵白を3回に分けて、混ぜ込んでいきます。白い塊がなくなるまで、ふんわり。混ぜすぎないように。ラム酒少々加えます。今回は、20×20の型にオーブンペーパーを敷いて、生地を流します。水けをふいた、渋皮煮をまんべんなく生地に散らします。170度のオーブンで、30分焼きます。焼きあがって、冷めたら、粉糖を振ってできあがり。デコレーションすれば、クリスマスケーキにもなりますよ～卵白の泡立てがポイント。リッチな味わいですにほんブログ村
2020.12.24
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大根の甘酒漬け
大根の甘酒漬け作者：満天112■材料（約12人分）大根 / 1本塩 / 大根の4%甘酒 / 大根浸かるくらい■レシピを考えた人のコメント甘めの大根の漬物です。ぽりぽり後を引きます。甘酒の種類により、風味も変わるので、いろいろ試すのも楽しいです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…大根の漬物作ってみました。大根大好きですが、辛みの強いのは、ちょっと苦手、たくあん的なものが大好き。たくあんかじった後、緑茶を飲むとお茶が甘くなっておいしいと思っているのは私だけにほんブログ村
2020.12.21
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楽々大掃除
大掃除の季節になりました。早め早めに、と毎年思いながら、途中で、来年に持ち越してもいいじゃん、なんてあきらめたりします。去年は強烈に忙しかったので、本当に大掃除しませんでした。なので、今年はがんばりたい・・・気持ちはあります。まずはこたつを出したい。寒いので。畳替えしたときはすっきりしていた部屋も、瞬く間に物にあふれる空間に。ここがスタート地点。上から、お掃除、は鉄則ですよね。埃を落として、最後に、畳をきれいにするのです。見てください、欄間、というのですか、ここに埃がたまるのですね。埃落とし用の、シュロみたいな固い箒でカシャカシャします。こちらは、今年の大掃除の奥の手。通販で買ってしまったケルヒャーの、高圧蒸気クリーナー。なんでもきれいになるらしいので、特に、キッチンの換気扇の掃除に試してみたい。窓やってみよ～すごい水蒸気、汚れは取れましたが、拭き跡が残りますね。もう一度新聞紙か、乾いた布巾でこすります。この後、こたつを設置して、さらに、換気扇の掃除。ケルヒャー大活躍。でしたけど、やはり、2年間掃除しなかった換気扇は、手ごわかったです。専用の布巾もついているのですけど、すぐに油まみれになってしまって、洗っても取れない。その布巾を洗うのに手間取るので、やはり、いらないぼろきれを使うほうがいいみたい。水蒸気で、油などの汚れを緩めて、捨ててもいい布切れでふき取る、を繰り返してやっときれいになりました。写真撮る元気もなく、疲れちゃったので、設置したこたつにて、爆睡こたつは最高ですな～幸せ～にほんブログ村
2020.12.20
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炭焼き炭治郎の備長炭入れ
先日、鬼滅の刃の映画を見て、感動したので、ジャンプを買ってみました。登場人物の人気投票が出てて、名前も書いてあって、とにかく名前が難しくて、覚えられないので、はーこういう名前だったのかーよく思いつくなーなんて感心したりして。かごに入った消臭備長炭が部屋にあったので、切り抜いて差してみたら、楽しいインテリアになりましたねずこちゃんは、11位で、カラーではなかったけど、やっぱりはずせないので、手前に張り付けて。さあこれで、複雑な名前と、漢字と、顔が一致する・・・・かもですちなみに私は、やはりやさしい家族思いの炭治郎に1票ですねにほんブログ村
2020.12.15
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日本民家園探訪
コロナが猛威を振るっている毎日ですが、家に閉じこもってばかりでも気がめいります。そんな時は屋外の施設を訪れるのもいいかもしれません。車で行って、屋外でぶらぶらして、車で帰る。マスク、手洗い、ソーシャルディスタンス、で安全に楽しめるのでは今回訪れたのは、日本民家園です。西門から入ります。ほかにも、入り口があります。家ごとにこんな感じに解説がついています。日本の、いろいろな地域の民家を移築したというのですから驚き。昔話の世界だ～かまどですよ。竈。たんじろうの。これは、しめ飾りの数々。藁のアートですね。白川郷のエリアに、合掌造りの家を蕎麦屋さんにして、営業中。そばだ～い好きなかは、喚気を良くするためか窓は全開。モミジが紅葉して、窓の外を彩っています。雅ですな～。おそばもおいしかったですこれが合掌造りのお蕎麦屋さん。いいですね星三つ農家の人の暮らしは、ミツマタで紙を作ったり、綿を採ったり。味噌を作ったり。昔の人々の暮らしが、家や、道具を見ていますと、想像できますね朝早くから、日が沈むまで、働いて、休みは、年に何日もなかったといいます。今なら、大問題ですよ。働き方改革。でも、それが当たり前だったのですね。こちらは宿場の建物。だいぶしっかりしています。これなら住めるかも・・・。油屋さん。これは、22年もかけて建築された豪邸。映画に出てきそう。どの家も手入れが大変だと思いますが、お掃除も行き届いていて、保存されているのはすごいと思います。なかなか見ごたえもあり歩きごたえもあり。藍染体験もできるそうです。ぜひ一度訪れてみてはころ柿作っていましたよ。自然と共に生きてこその人間です家電もなくて、大変な時代でしたけど、生きる工夫と知恵がすごかったですにほんブログ村
2020.12.13
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かわいいクルクルバター
バターとマーガリン。マーガリンは塗りやすくてよいけれど、トランス脂肪酸、てちょっと健康に良くないものが含まれているみたい。バターは美味しいいけれど、とりすぎは動脈硬化になります。どちらも取りすぎはよくないってことですね。冷蔵庫から出したばかりのバターはかたくて、パンに塗るのが一苦労。そんな時、クルクルバターにするとかわいいし、すぐ柔らかくなるので便利。こちらがそのクルクルバターです。このバター人形もかわいくてお気に入りシェフランド シェル型バターカーラー 9981-183 飾り付け用具／バター削り 飾り切り 切り出し 012970041こちらが、バター削り。面白くてどんどん削りたくなってしまいますバターを入れた蓋つき皿はポーリッシュのもの。同じものはなかなか見当たらないですが・・・ポーリッシュの器はかわいい模様がたくさんあって楽しいいですティーバッグトレイ[W909-11]【ポーリッシュポタリー[ポーランド食器・陶器]】セラミカ（ツェラミカ）【ブラウ】リップマグ（0.25L）[マグカップ]｜ポーランド陶器・北欧・Ceramika Artystyczna｜セラミカ専用ボックス入り｜※包装のしメッセージカード無料対応セラミカ（ツェラミカ）【ローザ】リップマグS｜ポーリッシュポタリー(ポーランド陶器・北欧・Ceramika Artystyczna)｜※包装のしメッセージカード無料対応ハートプレート・小[V392-B253]【ポーリッシュポタリー[ポーランド食器・陶器]】ボウル・小(W126-166)【ポーリッシュポタリー[ポーランド食器・陶器]】ポーランド食器・陶器 スクエア ボウルSS ブルーの爽涼フラワー WIZA社 SQUARE173 183 Wiza ミニ小鉢 ヴィザ ギフト 手作り ハンドメイド ポーリッシュポタリーうさぎ[V412-B248]【ポーリッシュポタリー[ポーランド食器・陶器]】銘々皿・小[V437-U199]【ポーリッシュポタリー[ポーランド食器・陶器]】庭のモミジがいよいよ赤く紅葉してきました京都だ～Go Toは今は無理だから、お庭で京都気分ですにほんブログ村
2020.12.12
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種でとろみをつける、ゆずジャム
ゆずをたくさんもらいましたゆずの木を持っている人はいいな。ゆず風呂ができるし、漬物に入れられるし、鍋にも入れられるし、ポン酢も作れちゃう。でもたくさんとれて困っちゃう～って方もいるのでしょうね。うらやましいまずはゆず風呂。次はカブの漬物に入れました。そして満を持して、ゆずジャムでございます。ついでにパンも焼いてしまった。作り方を教えてくれた人によると、種と、内袋からペクチンが出て、とろみがつくのだとか。で、種と内袋を入れるお茶の袋を用意します。砂糖は、ゆずの40%、水は、ゆずと同量で用意します。ゆずの汁を絞ります。汁は取っておきます。内袋をスプーンで掻き出します。種と一緒にしておきます。お茶袋に詰めます。ほうろう鍋に入れます。梅ジャム以来のお気に入りのほうろう鍋登場外皮は半分にして、千切りにします。水でもみ洗い、絞る、を3回くらい繰り返します。苦みがすこしのこっていてOK。鍋に入れて、水と、しぼり汁と、砂糖の1/3を入れて、2時間置きます。火にかけて、煮詰めていきます。途中、砂糖1/3加え、さらに煮詰めて、種のお茶袋を取り出し、最後の砂糖1/3加えます。ちょっととろみがあるくらいで、火を止めます。冷めるとさらにとろみが出ます。甘さはお好みでもっと足してもよいですが、これくらいがゆずの苦みも感じられていいかな。苦いのが苦手な人は、1度茹でこぼしてもいいですね。梅ジャムと、ゆずジャム。しばらくは、パンやヨーグルトにつけて楽しめそうですにほんブログ村
2020.12.11
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ダフィーのクリスマスツリー
寒い寒い。隙間風が入って寒いなぜかというと、うちのニャンコさんがいろいろな部屋をうろうろするために、部屋を完全に閉めることができないのです。なので、こたつを出さなくてはやってられないのです。明日こそ、こたつ出そう～今日は先にクリスマスツリーを出しました。言っておきますが、うちのは、おしゃれクリスマスツリーではありません。いうなれば、思い出クリスマスツリーかな。いろいろな時代に買ったオーナメントをテキトーに飾っているだけ。これは、子どもが赤ちゃんの時の靴下の片っぽ。これは、子どもが書いてくれたクリスマスカード。隣のおばあちゃんがくれたぬいぐるみ。ドイツのクリスマスマーケットの木のオーナメント。中華料理屋でもらったもの。お菓子が入っていた丸い入れ物。今年はダッフィーをセンターに持ってきてみました。これはお姉ちゃんがどこかでもらったものだったと思います・・・そして、床の間に飾っているため、後ろの掛け軸が隠し切れませんでしたもうね、クリスマスなんて年でもないので、出さなくたっていいのですけど、いろいろ思い出すので、なんだか楽しい気分になりますねそして、喜んでいるのがもうひとり・・・・これは何でしょうツリーに飾ったオーナメントがなぜここにあるのでしょうか犯人は、そう、うちのニャンコさんですこれから、いろいろなオーナメントが部屋のあちこちに運ばれて行きます。夜中に遊んでいるらしい。いわゆる、けりぐるみですね。ニャンコもメリークリスマスが大好きにほんブログ村
2020.12.11
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お茶うけにぴったり、くるみもち
いよいよ寒くなってきた今日この頃。クリスマスツリーを出すか出さないかまだ迷っています。子どもも大きくなってしまったし、ツリーを出す意味があるような無いような。スーパーでくるみを見かけて、久しぶりにくるみもちが食べたくなりました。ますますクリスマスから離れていきますねクリスマスケーキよりくるみもちの気分。で、こんな感じにできましたよ。たーくさんできたから、いくらでも食べられちゃう。手作りのいいところでもあり、太る元でもありますね材料白玉粉 200g水 300cc砂糖 200g醤油 50ccバター少々くるみ 150gきな粉 適宜 くるみは、フライパンでから煎りします。白玉粉に水を、3回に分けて加え、そのたびにへらで混ぜます。よく混ざったら、お醤油も加えて、よく混ぜます。砂糖も3回に分けて加え、つどよく混ぜます。よく混ざったら、電子レンジで500w、2分チン。混ぜる。2分チン、混ぜる。何回か繰り返すと、色が透き通ってきます。ぷーっと膨らんで、粉っぽさがなくなって、しっかり加熱されたら、バターを少々加えて、よく混ぜます。ここでくるみ投入くるみは体に良いのです。たーくさん入れてしまった。ざっくり混ぜたら、きな粉を敷いた平らな器に落とします。かなりべとついています。上から、さらにきな粉を振って、手で、平らにします。冷まします。冷めたら、まな板にひっくり返して、出して、四角か三角にカットしてできあがり。バターを入れたらコクが出るかな、と思ったら、ほんと、おいしくなったです。くるみも、これでもか、てくらいたくさん入っています。もちくるみといっても過言ではありません後を引くおいしさ。お茶にも合うんですよね～ご訪問ありがとうございます ブログランキングに参加しています よかったらぽちっと応援よろしくお願いします にほんブログ村にほんブログ村
2020.12.03
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手作りだしの素
だしの素っていろいろありますよね。昆布だしとか、かつおだしとか、自然のおだしを取りたいな～と思いますよね。しかし、そのあとがよろしくありません。残ったカツオの残骸を、ほおっておくと、うちのニャンコがガシガシかじって散らかします。昆布は、醤油で煮て、佃煮にしたり、煮物にしたり、おでんの具にしたり、と活用するのでしょうが、面倒で、冷蔵庫でだめにしちゃったりします。結局食べてしまうのが、一番楽で、後片付けも簡単で、栄養も取れるので、良いことづくめ。若いころから、テレビで見たので、ずっとやっているのが、ミキサーに材料入れて、粉々にして、粉末にしてしまう方法。こちらが自家製だしの素花ガツオどっさり、乾燥椎茸は軸を取って、バリバリ折って、昆布はハサミで小さく切って、お好きなら干しエビとか、まあ、何でもだしの出そうなものを小さくして、入れて、ミキサー回します。最初はこまめにスイッチ入れたり切ったりして、ある程度細かくなったら、一気にガーッと。いっぱい入れても小さくなってしまいます。あらら、これだけ。すぐなくなります。でもこれだけの栄養がおつゆに溶けて、全部いただけますよ澄んだ上品なおだしが取りたいときは、普通にだしを取っていただいて、お家で、天然だしで栄養もいただきたいときは、こちら、おすすめですご訪問ありがとうございます ブログランキングに参加しています よかったらぽちっと応援よろしくお願いします にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村
2020.12.01
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カキとカブの浅漬け。
お漬物がおいしい季節ですね。この時期はやはり、白菜漬け。でも今はやらなくなりました。漬物石おいて、樽でつけるのが美味しいんですけどね～糠漬けも1年でだめにしてしまう私。何年もぬか床を守っている方は本当に尊敬してしまいます。そんなわけで、今はもっぱら浅漬け。先日テレビで見た、カキとカブの漬物がすごくおいしそうだったので、やってみましたカキとカブを薄くスライスして、カブの葉も少し入れて。味付けは・・・その名もあっさり漬の素。こちらは、昆布とかいろいろ入っているからこれ一つで、深い味わいに。ゆずもあったので、皮を千切りにして、加えて、袋で密封します。空気抜いて、このまま冷蔵庫へ。あえて、すぐ食べてもおいしいです。うん、カブはちょっとぬるぬるしている感じがいいですねえ。カキは一緒に漬けないで、後からさっくり混ぜたほうが、シャキシャキ感があっていいかも。この柔らかい感じもおいしいですけど。ここはお好みですね。・・・・と、とまりません。パクパク。サラダみたい。今度はもっとたくさん作ろ～ご訪問ありがとうございます ブログランキングに参加しています よかったらぽちっと応援よろしくお願いします にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村
2020.12.01
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梅ジャム、今年はちょっと遅めに作りました。
いよいよ今日から12月コロナに始まり、コロナに終わった令和2年。誰がこんなに長引くと思ったでしょうか。まさかのオリンピック延期。来年はどうなるのでしょう。初夏に作った梅ジュース。いつもは夏の間に飲みきってしまうのですが、今年は、しそジュースを作ったり、ゆずジュースを作ったりして、今まで梅ジュースが残っていました。やっと飲みきったので、残った梅で、ジャムを作りましたこれがシロップを飲みきった後の梅。梅の種を取り出して、ちょっと水足して、茹でます。皮が硬い感じだったので、ほんの少し重曹入れてみました。泡がしゅわしゅわ、なんとなく柔らかくなったので、OKもう砂糖が入っているから、煮るだけでいいんです。はい、出来ました甘酸っぱくておいしいです。梅シロップはジュースとジャムと2度おいしいから、毎年作らずにはいられませんパンケーキでも作ろうかな。母が、ゆずジャムとラズベリージャムをくれたので、すでに3種類のジャム。紅茶に入れてもおいしそうです。お肉のソースとしても、使えそう。たくさんあるから、活用法考えま～すご訪問ありがとうございます ブログランキングに参加しています よかったらぽちっと応援よろしくお願いします にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村
2020.12.01
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- パン！ぱん！パン！
- ♪3時のおやつは文明堂…のあんぱん
- (2026-08-06 22:48:20)
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- 取り寄せ美味しい物
- 10時！激トク！半額×ｸｰﾎﾟﾝ！グルテン…
- (2026-08-09 10:25:31)
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- おすすめグルメ！
- 🥟【53％OFF】バーミヤンのグルメデ…
- (2026-08-09 08:00:09)
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