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ココロ・きらり☆
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2008.09.14
テーマ： 体にヤ・サ・シ・イ暮らし♪
カテゴリ： カテゴリ未分類
カノウユミコさんの本に載っている、「ごぼうとごまのクッキー」を作りました。
マクロビレシピではよく見かける「練りゴマ」を、初めて使いました～
どんなものか、スプーンに残った練りゴマを味見してみると、ゴマゴマしていない。
ピーナッツクリームみたいな味で、香ばしくておいしかったです
トーストに塗って食べたら、ヘルシーでおいしいだろうな～
これは、クッキーもおいしくできるに違いない！！
砂糖を入れていないからか、焼き上がりのクッキーは、ほとんど色がつきません。
ごま油、練りごま、すりごまと、たくさんごまを入れたのに、ほのかに感じる程度で
そんなにゴマの味はしなかったです。
（ゴマの入れすぎじゃないか・・・と炒りごまは入れなかったのです）
ごぼうを入れない「ごまクッキー」でも美味しく食べれそう・・・と思いました。
が、母は、「こぼうの歯応えがいい」とのこと。
人それぞれですね。
私としては結構気に入ったので、また機会があれば作ろうと思います
からだにやさしいお菓子とパン
菜菜スイーツ
どちらの本にも「ごぼうとごまのクッキー」のレシピが載っています。
材料、分量、作り方もほぼ同じです。
ごま風味がきついんじゃないか・・・と思うかもしれません。
が、そんなことはないですよ
マクロビレシピではよく見かける「練りゴマ」を、初めて使いました～
どんなものか、スプーンに残った練りゴマを味見してみると、ゴマゴマしていない。
ピーナッツクリームみたいな味で、香ばしくておいしかったです
トーストに塗って食べたら、ヘルシーでおいしいだろうな～
これは、クッキーもおいしくできるに違いない！！
砂糖を入れていないからか、焼き上がりのクッキーは、ほとんど色がつきません。
ごま油、練りごま、すりごまと、たくさんごまを入れたのに、ほのかに感じる程度で
そんなにゴマの味はしなかったです。
（ゴマの入れすぎじゃないか・・・と炒りごまは入れなかったのです）
ごぼうを入れない「ごまクッキー」でも美味しく食べれそう・・・と思いました。
が、母は、「こぼうの歯応えがいい」とのこと。
人それぞれですね。
私としては結構気に入ったので、また機会があれば作ろうと思います
からだにやさしいお菓子とパン
菜菜スイーツ
どちらの本にも「ごぼうとごまのクッキー」のレシピが載っています。
材料、分量、作り方もほぼ同じです。
ごま風味がきついんじゃないか・・・と思うかもしれません。
が、そんなことはないですよ
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