la memoria dei cibi

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2010年10月02日
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カテゴリ: 米粉のパン
シンプルに水分を豆乳で。

いつも米粉パンは表面のひび割れがすごくてちょっとパリパリになってしまっていたので、今回はルクエのフタを閉めたまま&焼き時間を短くしてみました。

いつもほどひび割れも激しくなく、またもちもちで水分の多いしっとりとした米粉パンとなりました。






米粉のソイミルクブレッド米粉のソイミルクブレッド カット
        焼きあがったところ          右のはルクエの底側になっていた面を上にしました










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最終更新日  2010年10月03日 18時03分43秒
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