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2011年05月29日
カテゴリ： ホームベーカリーのパン
強力粉300g（うち全粒粉30g）に対して、オレンジジュース210ml、オリーブオイル10ml、水10mlという水分量。
オーガニックのすっごく甘いオレンジジュースだったので、甘～いパンを想像していたのですが、オレンジの風味はほんのりで、甘味よりも酸味の方がありました。
オレンジを堪能したければオレンジピールを入れるといいのかもしれませんね。
オーガニックのすっごく甘いオレンジジュースだったので、甘～いパンを想像していたのですが、オレンジの風味はほんのりで、甘味よりも酸味の方がありました。
オレンジを堪能したければオレンジピールを入れるといいのかもしれませんね。
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最終更新日
2011年06月03日 16時03分01秒
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