la memoria dei cibi

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2011年12月31日
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ベジ坦々鍋ベジ坦々鍋、人参のクリュディテ、苺、りんご







またしてもローフードを意識してフルーツ・・・

それと 「人参のクリュディテ」 とは、ようは人参のサラダ。 これもロー。

バルサミコ酢、からし、オリーブオイルなどで和えています。(もちろんレシピ本参考!)





ベジ坦々鍋は、肉味噌の部分をキノコで。 キノコをみじん切りにして味付け。

坦々麺っぽく、野菜もキャベツとニラなど。 もやしを入れてもいいかも。

おつゆは練りゴマベース。




あと玄米ご飯。 おいしかったです!











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最終更新日  2012年01月03日 15時40分41秒
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