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2008.11.08

ﾍﾞｰｸﾞﾙが食べたくて♪

(2)

テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(799)

カテゴリ：ｸｯｷﾝｸﾞ

ﾍﾞｰｸﾞﾙ＆ﾍﾞｰｸﾞﾙ (日本最大ﾍﾞｰｸﾞﾙ専門店しっとりもちもちおいしいﾍﾞｰｸﾞﾙ)のお試しｾｯﾄ(2000円税・送料込み)、気になっていたけど完売しちゃって…。

美味しそう…。

ﾍﾞｰｸﾞﾙ、ﾍﾞｰｸﾞﾙ～
気になって他にもﾍﾞｰｸﾞﾙの送込みｾｯﾄ探しちゃったりして(●´艸`)ﾓﾌｯ♪

＞【送料込】ﾍﾞｰｸﾞﾙｾｯﾄを見る

買ってみたいんだけど、楽天で食品買った事ないわ。
とりあえず、ﾍﾞｰｸﾞﾙが食べたくなっちゃったので、自分で作ってしまいました(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯ

ﾊﾞﾅﾅがあったので、生地にﾊﾞﾅﾅを練りこんだﾊﾞﾅﾅﾍﾞｰｸﾞﾙ

ﾍﾞｰｸﾞﾙを作ったのは初めてです。ちゃんとﾍﾞｰｸﾞﾙの食感になってた
本当は強力粉で作る感じ?みたいなのですが、家に薄力粉しかなくって、「どうかな?」とは思ったけれど薄力粉で代用しちゃいました。

うちにはHB(ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ)があるので、捏ねる作業まではHBに材料を全部投入してお任せしちゃったけれど、その後のﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ～成型～発酵～ｹﾄﾘﾝｸﾞ～焼き上げまでは､自ら作業しました｡

普通のﾊﾟﾝ作りと違ってﾍﾞｰｸﾞﾙは､ ｹﾄﾘﾝｸﾞ (生地を焼く前に茹でる)作業が入るんですね｡
これは初体験! ﾌﾗｲﾊﾟﾝに水を張ってお砂糖＆蜂蜜を加え沸騰させて、生地を軽く片面1分くらいずつ茹でる。それから、水気をしっかり切って鉄板に並べて焼くんです。

焼き立てのﾍﾞｰｸﾞﾙ、 もちもち～ ﾊﾞﾅﾅのほんのり甘い生地が美味しかったです

薄力粉を使ったから、ひょっとしたら強力粉ほどのｽﾞｯｼﾘもちもち感が出ないんじゃ? と心配しましたが、ｱﾀｼには食感も味も全然ﾍﾞｰｸﾞﾙでしたし大丈夫でした。

食べ物から話は変わって、冬の新作ﾌｧｯｼｮﾝ＆ｱｲﾃﾑが続々出てる(*´艸｀*)ｶﾜｲｲ～夢展望のｻｲﾄ久々に覗いたら、ｶﾜｲｲｾｯﾄｱｯﾌﾟものとか定番のｱｰｶﾞｲﾙ柄とか激ｶﾜな冬小物にﾌﾞｰﾂなど｡｡｡目に飛び込んで来ちゃったー!