2013年に初リリースとなった2012年のミラヴァル・ロゼは、初回ウェブサイトでリリースされた6,000本が5時間で完売。年末に発表された『ワインスペクテーター誌』2013年度、年間トップ100にランクイン。ロゼワインとしては唯一のランクインで、実質「世界No.1ロゼ」という栄誉に輝きました。
自社畑の最高の区画(ミュリエール、ロング、ロマラン )とプロヴァンスの中心地、ブリニョルの北に位置するコラン村の近くの厳選した畑のブドウを使用。
土壌は粘土と石灰岩で標高350メートルのテラス状の畑。冷涼で昼と夜の寒暖差が大きい。
除梗後、サンソー、グルナッシュ、ロールは直接圧搾、シラー一部はセニエを行い温度管理をしたステンレスタンク(95%)と樽(5%)で醸造、バトナージュを施す。
(ショップHPより抜粋)
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