みりうノオト

スパークリング・レゼルヴ・ブリュットは、ラ・ヴィエイユ・フェルムの新しいラインナップであり、グルナッシュやピノノワールで仕立てるスパークリングワイン。
ブレンド後、ステンレスタンクで澱と共に熟成させることで味わいに深みを与えています。また、アルコール発酵時の炭酸ガスを特殊な膜でろ過し熟成させたワインに封入するという独自に開発した製法を採用。キメの細かいクリーミーな泡と、ピノ・ノワール由来のコク、そして熟成によって生み出されるまろやかさが見事に調和した1本です。
(ショップHPより抜粋)