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2009.12.06

本日の食材

テーマ：食べ物あれこれ(52123)

カテゴリ：藻緯羅の飲食

今週も頑張ってメモ。

　　１）米
　　２）人参
　　３）牛蒡
　　４）ピーマン
　　５）スティックセニョール
　　６）鶏肉
　　７）春菊
　　８）じゃがいも

　　10）みかん
　　11）紅茶
　　12）レモン
　　13）秋刀魚
　　14）大根
　　15）白菜
　　16）ねぎ
　　17）舞茸
　　18）青じそ
　　19）しょうゆ
　　20）鰹節

　　22）ひじき
　　　23）れんこん
　　　24）大豆
　　　25）こんにゃく
　　　26）椎茸

　　　28）高野豆腐
　　　29）あさり
　　30）緑茶
　　31）スキムミルク
　　32）トレハロース
　　33）はつみつ（アカシア）

このうち、
（２２）～（２９）は、スーパーで購入した、
「ひじきの煮物」である。
ひじき は下処理が面倒なので、総菜を買っている。

「こんにゃく」は、いわゆる「黒」であった。
総菜用だから、「着色」したものであろう。
かなり前から、
「着色」していない、黒コンニャクを食べていない気がする。
昔は、
「白」の方が手間がかかっていて、高級品のイメージがあった。
今は、
「黒」の方が、「着色」の行程分、コストがかかっている（？）。
因みに、
こんにゃくも、牛乳同様、１００％国産と記憶する。

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