緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

2020年01月27日
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カテゴリ: チョコレート
今年も、いま日本で 一番フランス人が集まる場所 ​に行って参りました。
並ぶの嫌なので、欲しいものは先にネットで買ってしまっていました。
でもこれは、webでの販売がなくて。
トゥルビヨンのシュセット
なのでエスカレータ降りてすぐの「トゥルビヨン バイ ヤン・ブリス」の列に並びました。
↑の「シュセット」は「売り切れました」との案内が。

それでささっと列を抜け、イートインスペースのある反対側の小ホールへ。
水野シェフのブースにやって来た辻口シェフ。いつも帽子。
サロショコ会場 ナオミ・ミズノのイートインスペース


ワイン販売があるので結局毎年「ル・グルニエ・ア・パン」に行ってしまう。
グルニエアパンのクロワッサン
ワインは小さめグラスなので見た目ほどにはないんです。


そしてデザートは今回一番のお目当て、あの​ フロリレージュ のコーナーへ。
そうそう、あのマークは紛れもなく。
IMG_8176 (2)


1人が氷を削ってもうひとりが途中のクリームとかを掛けてくみたい。
IMG_8179 (2)


温かいほうじ茶も供されます。かなり濃い。
IMG_8180 (2)


綺麗な氷ですね。向こう側にアマゾンカカオのソースとカカオパウダーのが見えますね。
IMG_8182 (2)


わたし達は白で。カカオバターホワイトとふきのとうのかき氷。
フロリレージュ ホワイトとふきのとうのかき氷
トッピングも刻んだふきのとうの素揚げ。春の苦みを感じます。

柚子のコンフィチュールが顔を出す。飽きない。
IMG_8185

いやあ、美味しかったです。
でもかき氷がこんなにお腹いっぱいになるとは…というくらい苦しくなって来て。
そして急に身体が冷えて来て。少しだけ残してしまいました。ごめんなさい。

今年は初日(アイカード保有者のみ)が日曜日の開催。
そのせいかお子さん連れの方も(今まで見たことなかった)。
時間制になって、時間ごとの入場者数は一緒だとは思うのですが、例年より混んでる気がしました。
そしてこの後予定もあったので…
メインの大ホールにはほんの数分いたのみで、何も買わずに会場を後にしたのでした。


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最終更新日  2020年01月27日 00時33分34秒
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