なんちゃって兼業主夫

　伊勢で昔から食べられていた　うどんなんですけど、超個性的。

個性だけなら、讃岐より 間違いなく上です。

讃岐は、うどんのコシを、とことんまで高めたうどんですが

伊勢うどんは、逆。

コシが、全くない

はじめて食べたとき、びくりしました。

のびたうどん出してるのかと思いました。

それぐらい、ふにゃふにゃ。

食べ物は、味よりも歯ごたえ重視　の僕ですが、

なぜだか、このコシのないうどん、好きなんですよ。

　知名度が低く、あまり売ってませんけど

浜松市内でも、数件で買うことができます。

みなさんの地域でも、スーパーに置いてるかもしれませんよ。

コシのないうどん　話のタネに、食べてみて下さい。

　伊勢うどんの食べ方

茹でた伊勢うどんに、天かす、ネギをのせまして

専用のタレをかけます。

このタレ、真っ黒で　しょっぱそうなんですけど、そうでもない。

つゆ　じゃなく、　たれ　ってのも、変わってるでしょ。