なんちゃって兼業主夫

　今日の献立

　・ハンバーグ

・ナスの揚げ浸しもどき

　・うりもみ

　・みそ汁　（　昨日の　）

ナスの揚げ浸しもどき

　ナスの揚げ浸しを作ろうと思ったんですけど、

ダイエット中の妻に配慮しまして、

油を使わない調理に、変更。

　ルクエで蒸して、めんつゆに浸す。

これで、揚げ浸しっぽくなるだろうと、チャレンジ。

たしかに、それっぽくはなりましたが、

揚げたのには、勝てませんね。

調理は簡単、汚れ物でないと、いいこともあるんですけどね。