なんちゃって兼業主夫

　久しぶりに、我が家へ友だちを招いての、飲み会です。

昔は、チョコチョコやってたんですけど、

結婚する友だちが増え、子どもが産まれるにつれ

集まりにくくなってきました。

いつもは、妻と二人の食卓なので、

なれ合っちゃっていますが、

友だちが集まると、料理を作るのにも、気合いが入ります。

僕にとって、良い刺激になります。

あれこれと、準備するのも、楽しいです。

　久々の開催のきっかけとなった、

『久しぶりにもりくんの料理、食べに行きたいな。』

と、言ってくれた友だち、

仕事の都合で欠席となってしまい、残念ですが、

来てくれた友だちを満足させるべく、気合いを入れましたよ。 

　今日の献立

　・えだまめ

・もやしのナムル レシピ公開中

　・野菜サラダ

・ジャガイモのそぼろ煮 レシピ公開中

・ナスの揚げ浸しもどき レシピ公開中

　 ・豚肉の塩漬け レシピ公開中

　・きのことほうれん草のグラタン

　・お刺身　盛り合わせ　（　カネモで買った　）

　・中華スープ

　ゴチャゴチャとしていて、すみません。

テーブルに乗らなくなるかと思いまして、見た目なんて、気にしてられない。

とりあえず、乗ってよかった

豚肉の塩漬け

今日の料理で、一番のオススメ。

豚バラ肉を塩でもんで、１日冷蔵庫で放置。

薄く切って、魚焼きグリルで焼くだけの、超簡単料理。

でも、めちゃくちゃ旨い

味付け、揉み込んだ塩だけで、どうして？

と思いますよ。

魚焼きグリルで焼くから、油も気になりませんし。

ただ、難しいのは、塩加減。

　他の料理は、こんな感じです。

刺身は、お気に入りの　カネモ　で、盛り合わせを、お願いしました。

妻の好きな、カツオを多目にと、注文。

赤身、マグロより、カツオの方が、好きなんです。