なんちゃって兼業主夫

　今日の晩ごはん　

　・キムチチャーハン

　・じゃがいものガレット

　・豆腐ステーキ

　・タマゴとタマネギの中華スープ

じゃがいものガレット

　じゃがいもを千切りにしまして、粉チーズと混ぜ合わせます。

それをフライパンで、じっくりこんがり焼きまして、完成です。

千切りがめんどくさいので、

最近はあまり作っていませんでしたが、

野菜なしの緊急事態に登場です。

味付けも、塩こしょうぐらいで　すみますし、

かなり簡単料理なので、お試し下さい。

　ちなみに、ガレットって意味は、不明です。

なんでガレットって言うんでしょうね、

分かる方、教えてください。

豆腐ステーキ

　水切りした豆腐に、小麦粉を薄くまぶして、焼きました。

味付けは、酒とオイスターソースです。

ソースがトロ～リと、かかって・・・・

を、イメージしたんですけど、水分蒸発しまして、からっからになりました。

　焼き方は、問題ないと思いますが、

ソースの方は、まだまだ勉強しないといけませんね。