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2014.01.07
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カテゴリ: 晩ご飯のおかず

2014_0107_184401-CIMG2211.JPG

 本日は、白菜のうま煮

昨日、中華の味付けだったんで、

今日は、鰹だしで、和風にしました。

油揚げ 長崎のかまぼこを一緒に入れまして、

ご飯が進む一品になりました。

 年末(30日)、妻が友達のところへ遊びに行きました。

そのお土産で、大きな白菜を、もらってきたんです。

31日から、3日までは、

料理しないつもりだったんで、

この白菜 どうしたものか?

と、頭を悩ませたんですが

ここにきて、大活躍。

買い物へ行きたくない僕の、救世主となってくれています。

 明日は、外食

明後日は、お休みなので、買い物へ。

なんとか、乗り切れるものですね。

もしかしたら、

9日 行かなくても、大丈夫かな?

いやいや、それは、無理でしょう。

2014_0107_184356-CIMG2210.JPG

7日の晩ご飯

 ・白菜のうま煮

 ・茶碗蒸し

 ・酢海苔 しらす入り

 ・デザートに、お汁粉 ( 写真なし )

茶碗蒸し 作るときだけ 出汁をとる

            なんちゃって主夫の俳句

 いつもは、顆粒だしの素 使うんですけど

茶碗蒸しのときだけは、ちゃんと出汁をとるんです。

だって、茶碗蒸しは、出汁が命でしょ。

命の出汁を、ちゃんと取ってるんで、

具材は、適当ですよ。

今回は、ピンカマに 里芋です。

里芋は、下ゆでして、軽く味付け。

ピンカマだけでも、良かったんですけど、

ちょっと寂しいかなって。






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Last updated  2014.01.08 04:59:43


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