美味しいお酒とともに

鍋もの指数

３月になりましたね。まだまだ寒い日が続いてますが、後一ヶ月もすれば、春ですもんね。梅の花もそろそろ満開になりそうですし、梅が終われば桜の季節。もうしばらくの辛抱かな？ま、寒い時期は美味しいものもたくさんあるので、それなりの楽しみはあるんですけどね。なんせ、寒がりなので、どうも冬は苦手です…。そうそう、日本気象協会のＨＰで「鍋もの指数」なるものを見つけました。これは、気温や天候などから鍋料理に適した日かどうかを教えるものだそうで、気温と風速から算出した体感温度と湿度などの気象データを組み合わせて算出したものとのことです。鍋もの指数は、気温が低く空気が乾燥するほど高くなり、鍋料理に適したお天気になるんだそうです。鍋料理のレシピも掲載されているので、鍋もの指数を参考に、いろいろな鍋料理を楽しむのも良いかも知れません。寒い日も、「今日は鍋もの日和だ！」と思えれば、楽しいかも知れませんね。