美味しいお酒とともに

松輪サバ

約一ヶ月ぶりの日記です｡まだまだ日中は暑い日もありますが､朝晩はすっかり秋を感じさせる陽気になってきましたね！今ぐらいの季節が､過ごし易くて良いですよね～｡先週の金曜日は､会社の仲間との飲み会がありました｡行く夏を惜しみ来る秋を楽しもうということで､この時期ならではの美味しいものを食べてきました｡今回のﾒｲﾝは､｢松輪ｻﾊﾞ｣です｡三浦半島で捕れるｻﾊﾞなんですが､8月のお盆過ぎに旬を迎えるということで､〆ｻﾊﾞ･味噌煮ともに脂がのっていてﾏｼﾞｳﾏでした｡他には､秋刀魚の刺身と塩焼きも美味しかったですね♪美味しい肴のおかげで､ついついお酒を飲み過ぎちゃいました(笑)｡