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さかまたつみ @ Re[1]:祐天寺から徒歩11分のもつ焼き屋(11/11) ひざげりさんへ こういうおぢさんたちっ…
ひざげり@ Re:祐天寺から徒歩11分のもつ焼き屋(11/11) そう言うオジサンは店にも常連にも嫌われ…
さかまたつみ@ Re[1]:頑張れ! ご高齢酒場 王子篇(11/10) ハードコア丸山さん 現在、80代の方たち…
ハードコア丸山@ Re:頑張れ! ご高齢酒場 王子篇(11/10) どの業界も人手不足 後継者不足 高齢化は…
aki@ この様な書き込み大変失礼致します 日本も当事国となる台湾有事を前に国民の…

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2019/01/21
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カテゴリ: 新宿区
 新宿という町にはないものなどはなく、すべてが揃っているという印象がありますが、案外、本当に古いものは思っている以上に少ないものです。池袋や渋谷なんていう後発の副都心とか呼ばれたりする地域も同様の物足りなさがあります。それでもわずか10年も前であればそれなりに古いお店などもあったりしますが、ちょうど世代交代の時期に当たるのでしょうか、次々に店舗は姿を消し、町としての魅力も加速度を増したかのように減じているように感じられます。それでも丹念に歩いてみると、まだ見落としがあるようですね。いや、以前は純粋な酒場という幻想に翻弄されて、世の中のかなり多くのお店が酒場として見做すことも可能であるとの視点が欠如していただけなのかもしれません。いやいやあんたは10年以上前から古い中華飯店や食堂なんかにも嬉々として訪れていたではないかと言われると力強く首を横に振るだけの自信はありません。











 新宿駅西口を大久保方面にしばらく行った路地にある雑居ビルの1階、かなり控えめな様子で店を構える札幌ラーメンの暖簾。「札幌ラーメン 大富」なんて立派な店名があるのを知ったのは後のこと。佇まいの渋さもそうですが、無性に味噌ラーメンが食べたくなったのであります。めっきりと醤油派のぼくではありますが―例外的にカレー風味を好みはするけれど―、たまにたまらなく味噌味が恋しくなることがあるのです。昼下がりであったので、ぼくと入れ違いの客が帰った後は店はぼくが独り占めすることになります。店の方すら姿を暗ませて視界には現れなくなったので、実質的に一人だけの空間を新宿の真っただ中で確保し得る体験というのはそうそうないかもしれません。視線を前後左右に向けてみても赤と黒を基調に構成された直線と面のコントラストが実にかっこよく思えるのであります。味噌ラーメンは望んだとおりのオーソドックスなスタイルで、妙にスタイリッシュだったり、凶暴なまでのインパクトが有ったりしないところが大変好ましく思えます。10回に1度はゴテゴテしたラーメンも悪くないかもしれぬけれど、基本的にはシンプルかつ忠実に調理されたラーメンこそがあくまでも定番として不変であったもらいたいし、事実普遍であるのです。以前のように呑み食いがままならなくなると、かつては極力忌避していた昼呑みが愛おしい時間に感じられるのでありまして、つまりは今後ますますラーメン屋やら中華飯店などで過ごす時間が増えるのは必至となりそうです。





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Last updated  2019/01/21 08:30:08 AM
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