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はむとうさ2
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2007.09.03
カテゴリ： カテゴリ未分類
↓國権飲みました！
↑福島の地酒ですが、私が飲んだのは、「氷清 純米吟醸 國権」というのです。
味はどちらかというと強めで、無濾過原酒のような辛さを感じました。
一方で、なんというか、ちょっと矛盾するかもしれませんが、気高い甘さのようなものも感じられるのです。
貴腐ワインのような。
うまく表現できなくて申し訳ないのですが、ちょっと不思議なバランスのお酒でした。
ちなみに精米歩合は４０％ですから、スペックは間違いなく「大吟醸」クラスですし、仮に「大吟醸」として、このお酒が出てきても、まったく文句はありません。
そんな感じのある意味、すごいお酒です。
↑福島の地酒ですが、私が飲んだのは、「氷清 純米吟醸 國権」というのです。
味はどちらかというと強めで、無濾過原酒のような辛さを感じました。
一方で、なんというか、ちょっと矛盾するかもしれませんが、気高い甘さのようなものも感じられるのです。
貴腐ワインのような。
うまく表現できなくて申し訳ないのですが、ちょっと不思議なバランスのお酒でした。
ちなみに精米歩合は４０％ですから、スペックは間違いなく「大吟醸」クラスですし、仮に「大吟醸」として、このお酒が出てきても、まったく文句はありません。
そんな感じのある意味、すごいお酒です。
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