呑ん兵衛ぴーたーのへや(日本酒編)
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↓國権飲みました!↑福島の地酒ですが、私が飲んだのは、「氷清 純米吟醸 國権」というのです。味はどちらかというと強めで、無濾過原酒のような辛さを感じました。一方で、なんというか、ちょっと矛盾するかもしれませんが、気高い甘さのようなものも感じられるのです。貴腐ワインのような。うまく表現できなくて申し訳ないのですが、ちょっと不思議なバランスのお酒でした。ちなみに精米歩合は40%ですから、スペックは間違いなく「大吟醸」クラスですし、仮に「大吟醸」として、このお酒が出てきても、まったく文句はありません。そんな感じのある意味、すごいお酒です。
2007.09.03
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