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2023年05月20日
テーマ： そうだ京都へ行こう(26)
カテゴリ： お気に入りのお店
なので親鸞さん、身近。
・・・と思ったけど、展示物、経文や書物が多く、おじさんには難解で、全く身近ではありませんでした。
疲れた～
疲れた時は食べもんを見ると体が軽くなる。
八坂のいづ重さんが、改築工事が終わっているだろうと行ってみたら、お休み。
お祝いのお花があるから、お店はオープンしてるけど、まだ、お庭などが完成していないのか、庭師さんがお仕事してました。
夕食を頂く大渡さんへ、ぶらぶら歩いて移動。
長芋豆腐に雲丹に、うすい豆。
でも、エンドウ豆とグリーンピースも区別が判らんおじさん。
かしわの葉っぱを下に敷いて、柏餅の発展形を考えてみました。と。
粒あんの変わりがキャビアか？(笑)
蒸したもち米の中には生姜が入っていました。
稚鮎が、器の渦巻き模様と一緒にらせん状に泳いでる。
これ、我が家でもやってみようと思いました。
そら豆がほんのり温いお出汁の中に入っています。
空まめ、グリーンピース、枝豆などの豆を一緒に温かく頂くのをやってみたい。
きっと、写しでなく、本もんの乾山の器？
アイナメの昆布〆。
柳の枝の茂っているところに、野菜のあしらいをつんもりと。
花のおしべとめしべのようです。
鯉の素揚げのお椀。
鯉の素揚げ、初めて食べました。
気持ちが和らぐわ～
涼しげなブルーです。
ウロコ、ぱりっぱり。
ウロコをぱりぱりにするなら、こうでなきゃ。
中途半端に揚げたり焼いたりして、うろこの柔らかい所が残る店が多いんだもん。
フカヒレの焼いたのをお鍋仕立て。
ぐつぐつぐつぐつ、餡仕立てで上顎火傷必至。
残ったお汁に炊き立てご飯を入れて頂きます。
お腹いっぱいだ～、ご馳走様でした。
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Re:京都 博物館で親鸞さんを観て、八坂でいづ重覗いて、祇園 大渡さんへ(05/20)
作業員 さん
Re:京都 博物館で親鸞さんを観て、八坂でいづ重覗いて、祇園 大渡さんへ(05/20)
kusomituta
さん
Re:京都 博物館で親鸞さんを観て、八坂でいづ重覗いて、祇園 大渡さんへ(05/20)
亮おじさん
さん
もうすっかり京都通ですね
それにしても、今回もいい感じですねー
たしかに、料理は器も大切な感じがしますね（よくわからないけど）
おじさんも、うろこがパリパリのグジで、イッパイやってみたいです
でもこんなお店で、デロンデロンに酔っぱらったら、出入り禁止ですかね・・ (2023年05月20日 16時23分58秒)
それにしても、今回もいい感じですねー
たしかに、料理は器も大切な感じがしますね（よくわからないけど）
おじさんも、うろこがパリパリのグジで、イッパイやってみたいです
でもこんなお店で、デロンデロンに酔っぱらったら、出入り禁止ですかね・・ (2023年05月20日 16時23分58秒)
Re:京都 博物館で親鸞さんを観て、八坂でいづ重覗いて、祇園 大渡さんへ(05/20)
一人親方杣夫
さん
Re:京都 博物館で親鸞さんを観て、八坂でいづ重覗いて、祇園 大渡さんへ(05/20)
禁玉減酒
さん
こんばんは～。
信心が不足しているおいらは、親鸞展を観ても、ご利益はないだろうなぁ。
鯉の揚げ物、あまり見ませんね～。
信州に親戚がいて、大昔によく鯉料理をご馳走になりました。
揚げ物は、なかったかと記憶しています。 (2023年05月21日 00時52分00秒)
信心が不足しているおいらは、親鸞展を観ても、ご利益はないだろうなぁ。
鯉の揚げ物、あまり見ませんね～。
信州に親戚がいて、大昔によく鯉料理をご馳走になりました。
揚げ物は、なかったかと記憶しています。 (2023年05月21日 00時52分00秒)
Re[1]:京都 博物館で親鸞さんを観て、八坂でいづ重覗いて、祇園 大渡さんへ(05/20)
nkucchan さん
Re[1]:京都 博物館で親鸞さんを観て、八坂でいづ重覗いて、祇園 大渡さんへ(05/20)
nkucchan
さん
kusomitutaさん、こんにちは。
天こ盛白飯旨いですね～(笑)
京都はイイですよ～
只の都会と違います。
たまには、京都の上品な食事も良いもんです、しあわせです。 (2023年05月21日 10時29分51秒)
天こ盛白飯旨いですね～(笑)
京都はイイですよ～
只の都会と違います。
たまには、京都の上品な食事も良いもんです、しあわせです。 (2023年05月21日 10時29分51秒)
Re[1]:京都 博物館で親鸞さんを観て、八坂でいづ重覗いて、祇園 大渡さんへ(05/20)
nkucchan
さん
亮おじさん、こんにちは。
はい、京都はイイですわ、年寄りにはもってこい(笑)
中国人がまだまだ増えてこないから、まざ、混雑具合が少なくてイイです。
ウロコ、ぱりぱり、美味しいですよね、誰が最初に考えたんでしょう？(笑) (2023年05月21日 10時38分23秒)
はい、京都はイイですわ、年寄りにはもってこい(笑)
中国人がまだまだ増えてこないから、まざ、混雑具合が少なくてイイです。
ウロコ、ぱりぱり、美味しいですよね、誰が最初に考えたんでしょう？(笑) (2023年05月21日 10時38分23秒)
Re[1]:京都 博物館で親鸞さんを観て、八坂でいづ重覗いて、祇園 大渡さんへ(05/20)
nkucchan
さん
一人親方杣夫さん、こんにちは。
おじさんも、甘鯛と思ったんですが、なんか、意外な魚だったような気がします。
折角の美味しい料理なのに、すぐ名前を失念するボケ老人です(笑)
京都が近くて、本当に良かったです。
東京は行きたいと思いませんが。
(2023年05月21日 10時41分01秒)
おじさんも、甘鯛と思ったんですが、なんか、意外な魚だったような気がします。
折角の美味しい料理なのに、すぐ名前を失念するボケ老人です(笑)
京都が近くて、本当に良かったです。
東京は行きたいと思いませんが。
(2023年05月21日 10時41分01秒)
Re:京都 博物館で親鸞さんを観て、八坂でいづ重覗いて、祇園 大渡さんへ(05/20)
ドクターケイ
さん
ペルシャブルーの和食器となると、ラスター彩を得意とした多治見の幸兵衛窯でしょうかね?
(2023年05月21日 10時41分35秒)
Re[1]:京都 博物館で親鸞さんを観て、八坂でいづ重覗いて、祇園 大渡さんへ(05/20)
nkucchan
さん
禁玉減酒さん、こんにちは。
おじさんも、経本が多く、内容が全く判りません。
でも、南無阿弥陀仏を唱えれば許してくれ巣から、まっいいか。って思ってます(笑)
鯉料理、
三河も、昔は、鯉の味噌汁を食べた記憶がありますが、今が全く見かけないですね。 (2023年05月21日 10時43分31秒)
おじさんも、経本が多く、内容が全く判りません。
でも、南無阿弥陀仏を唱えれば許してくれ巣から、まっいいか。って思ってます(笑)
鯉料理、
三河も、昔は、鯉の味噌汁を食べた記憶がありますが、今が全く見かけないですね。 (2023年05月21日 10時43分31秒)
Re[1]:京都 博物館で親鸞さんを観て、八坂でいづ重覗いて、祇園 大渡さんへ(05/20)
nkucchan
さん
ドクターケイさん、こんにちは。
そうなんですね！確かに、そうですね、次回、覚えていたら尋ねてみます。
幸兵衛窯、こちらこそ、一度、行ってみたいな～
良いことを教えていただききました、ありがとうございます。
(2023年05月21日 10時51分36秒)
そうなんですね！確かに、そうですね、次回、覚えていたら尋ねてみます。
幸兵衛窯、こちらこそ、一度、行ってみたいな～
良いことを教えていただききました、ありがとうございます。
(2023年05月21日 10時51分36秒)
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