2006.07.18
テーマ： 今夜のばんごはん(50084)
カテゴリ： 肉料理2006.2.1～
肉食いたい･･･。お嫁さんのリクエスト
以前のはココ→ ボーンステーキ
骨に沢山肉付いてるのが良かったのですが、
あてにしていた近所の肉屋 コレしかなかったので･･･(>o<")
牛肉より豚肉派なので、アバラの部分を焼きました
「ハニーペッパーの網焼きステーキ」
---作り方
骨付きのところを1kg
ハチミツを手に取りぬります（そうすると全体に塗れます）
甘口醤油 お酒 に浸し 30分～
白黒の胡椒を手で擦り着け はけで余った汁塗りつつ･･･網でよく焼き
できあがりーー
こういう部位を使用しました。
---ポイント
最近うちで流行ってる骨付き 徳さんもお喜び♪
誕生日だったもんで肉だけで腹を満たす、少し贅沢かな
ハチミツは肉を柔らかくしてくれます あったら試してみてね♪
トングを使って返したり混ぜたりするとあまり汚れないです(>o<")
【生産農家直送！】頑固おやじのぶた豚フルセット 約50kg
50kgか･･･。高いはずですね～ｗ
【送料無料】おいしい豚肉 Aセット（冷凍）ロース・バラ・モモの部位を食べやすくカット
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骨に沢山肉付いてるのが良かったのですが、
あてにしていた近所の肉屋 コレしかなかったので･･･(>o<")
牛肉より豚肉派なので、アバラの部分を焼きました
「ハニーペッパーの網焼きステーキ」
---作り方
骨付きのところを1kg
ハチミツを手に取りぬります（そうすると全体に塗れます）
甘口醤油 お酒 に浸し 30分～
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できあがりーー
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---ポイント
最近うちで流行ってる骨付き 徳さんもお喜び♪
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